烤箱,顧名思義就是一種用來烤東西的電器產(chǎn)品,不過根據(jù)它的用途一般可分為家用烤箱與工業(yè)烤箱。那么小編給大家?guī)淼谋闶羌矣每鞠涞囊恍┦褂眉记?,一起來看看怎么用烤箱烤魚,順便了解一下新買的烤箱要怎么使用。
怎么用烤箱烤魚
烤箱的用途還是挺多的,那下面小編就給大家?guī)碛嘘P(guān)怎么用烤箱烤魚的相關(guān)信息分享。其實用烤箱烤魚有三種方式,下面詳細了解一下吧。
1、怎么用烤箱烤魚——高溫烘烤
這一方法其實有點像平時炒魚的做法,就是把魚先拿去用鐵平底鍋煎制一下,然后再拿去烤箱烤。先煎再烤,可以使魚肉的表皮能有很好的酥脆度還有焦香味。當魚煎制幾分鐘之后(就是當魚皮表面成金黃色),將它放入烤箱,大概6-7分鐘之后就好了。
2、怎么用烤箱烤魚——低溫烘烤
其實低溫烘烤做法與高溫烘烤是差不多的,不同的就是烤箱溫度。如果是低溫烘烤,那烤箱溫度調(diào)制100 度 -120
度即可,那這種方式基本是通過烤制過程中的水分蒸發(fā)對流將魚肉“蒸熟”的。不過,烤出來的的魚肉整體都非常嫩滑,很好入口。
3、怎么用烤箱烤魚——包裹烘烤
所謂的包裹烘烤就是要將魚包裹起來,那一般都是用專業(yè)的錫紙進行包裹,當然如果沒買錫紙,用油紙或酥皮也可以。而這種方法主要是不讓魚肉直接受熱、的保留了所有食材的味道。其實這種方法也類似于低溫烘烤。
新買的烤箱要怎么使用
1、清潔
新買回來的烤箱是不能馬上用來烤制東西的,在使用前應(yīng)進行清潔處理。我們可以用清潔布配合清潔劑擦拭烤盤和烤箱的內(nèi)壁,再用清水擦洗,擦洗完成后等待水跡晾干。
2、預設(shè)烤箱
這一點其實主要就是進行溫度的調(diào)試。而具體的調(diào)制應(yīng)根據(jù)它的溫度來進行設(shè)置,比如它的溫度為250度,那我們可以設(shè)置240度為常用溫度。
3、進行烘烤
次使用的時候應(yīng)先加熱一下,因為它里面一般都含有一些保護劑,所以需要加熱將這些物質(zhì)散發(fā)掉。
烤箱的用途還是比較廣泛的,可以烤面包、烤點心,也可以烤魚等等。那如果想要知道怎么用烤箱烤魚的朋友可以參考以上小編給大家?guī)淼南嚓P(guān)信息。另外,新買回來的烤箱在使用的時候也要注意以上三點哦。
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