鳳梨是什么水果 鳳梨和菠蘿的區(qū)別

　　有一種水果，含有豐富維生素能有效滋養(yǎng)皮膚，還能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，你知道是什么水果?沒(méi)錯(cuò)，就是鳳梨!那你知道鳳梨是什么水果?和菠蘿又有和區(qū)別?下面一起去了解下吧。

　　鳳梨是什么水果

　　鳳梨是臺(tái)灣三大水果之一，如果有機(jī)會(huì)到臺(tái)灣去旅游，順便逛一逛水果市場(chǎng)，不難看到一堆堆小山似的鳳梨。鳳梨是什么水果，也許有的朋友對(duì)它不甚了解。鳳梨以其獨(dú)特的色、香、味、形俱佳備受人們的喜歡，我國(guó)云南南部、福建等熱帶地區(qū)已大量引種栽培。由于鳳梨中含有刺激作用的蛋白酶，將果肉切成塊狀，在稀鹽水中浸漬然后再吃;鳳梨的果肉在胃里能分解一種幫助消化的物質(zhì)，對(duì)于偏食肉食者和油炸者有益身體健康。家里裝修后，很多人把鳳梨放在室內(nèi)吸附異味，但這樣所用過(guò)的鳳梨不能再食用了。

　　我想很多喜歡吃水果的朋友關(guān)注的問(wèn)題是吃了會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖，呵呵，到底鳳梨是什么水果，是不是所有人都能吃呢。其實(shí)鳳梨一般人群均可食用，而且還有廣泛藥用，糖尿病患者謹(jǐn)慎食用就行了。如果對(duì)于老人和孩子不宜直接食用還可以在家做簡(jiǎn)單加工以后再吃。如果夏天食用能起到很好的刮油作用呢。冬天還可以做成鳳梨果醬或鳳梨酥、鳳梨餡餅之類的甜點(diǎn)，真可謂是一種水果有N種吃法，想想多合算呢。

　　鳳梨和菠蘿的區(qū)別

　　鳳梨和菠蘿并非同一種水果，而是長(zhǎng)得相似的兩種水果。兩者的區(qū)別有：鳳梨的葉子不帶齒、味甜，菠蘿的葉子帶齒，果肉要用鹽水泡過(guò)才能吃。

　　菠蘿屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本果樹(shù)植物，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)迅速，生產(chǎn)周期短，年平均氣溫23攝氏度以上的地區(qū)終年可以生長(zhǎng)。

　　菠蘿果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、粗纖維和有機(jī)酸外，還含有人體必需的維生素C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，增進(jìn)食欲;醫(yī)療上有治療多種炎癥、消化不良、利尿、通經(jīng)、驅(qū)寄生蟲(chóng)等效果，對(duì)神經(jīng)和腸胃有一定的醫(yī)療作用。

　　鳳梨為鳳梨科植物鳳梨的果實(shí)。臺(tái)灣府志中解釋：鳳梨，葉薄而闊，而緣有刺，果生於葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名。

　　鳳梨果實(shí)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，糖類、碳水化合物、有機(jī)酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維;無(wú)機(jī)成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。

　　鳳梨果實(shí)汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種天然消化成分，稱鳳梨酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，促進(jìn)食欲，飯后食用，對(duì)于飲食保健為有益。在醫(yī)藥方面功用，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當(dāng)吃鳳梨對(duì)于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果。

　　以上就是裝修網(wǎng)小編帶來(lái)的關(guān)于鳳梨的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助!