??小編就來為大家介紹一下香榧子的簡單的吃法,香榧子是什么?可能很多人并沒有聽說過,香榧子其實(shí)是一種堅(jiān)果,樣子有點(diǎn)像橄欖,和其他香果一樣,含有獨(dú)特的油脂和香味,一吃起來,就讓人停不下口,那么香榧子要怎么吃才是正確的呢?香榧子有很多種做法,也有很多種吃法,另外,香榧子有什么功效呢?大家來跟小編一起了解吧。??
一、香榧子的簡介和吃法:
榧子,又稱香榧、赤果、果、玉榧、野極子等,是一種杉科植物的種子,其果實(shí)外有堅(jiān)硬的果皮包裹,大小如棗,核如橄欖,兩頭尖,呈橢圓形,成熟后果殼為黃褐色或紫褐色,種實(shí)為黃白色,富有油脂和特有的一種香氣,很能誘人食欲。吃香榧手指擠擠就破了,很便利。
吃香榧,多是用牙咬殼,這樣既費(fèi)牙又不雅。其實(shí),每粒香榧硬殼的一端都有兩道裂口,俗稱“香榧眼”。只要拇、食兩指按住“香榧眼”一捺,堅(jiān)殼即一裂為二。然后,將果仁按在殼中稍稍往復(fù)旋轉(zhuǎn),果衣即可除盡。
香榧果實(shí),味香而美,營養(yǎng)豐富。果中含有油達(dá)42%,蛋白質(zhì)10%,指肪4%,并含有鈣、磷、鉀等成分。除可炒食外,還可榨油、入藥。香榧可用于驅(qū)除腸道的寄生蟲,如鉤蟲、蛔蟲軍,都有較好的效果。
據(jù)載,每天空腹嚼食3---40粒炒熟的香榧,連服3---4天,可除鉤蟲。兒童服量,可酌減。嚼食生香榧,逐蟲效果更佳。對拉肚或消化不良的人,嚼食炒焦的香榧會(huì)收到較好的療效,需要時(shí)不妨一試。
二、果實(shí)功效
香榧子仁中所含的四種脂堿對淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用,并對治療和預(yù)防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能,適用于多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。
香榧子的簡單吃法和功效小編已經(jīng)為大家介紹完了,大家看完之后知道怎么吃了嗎?香榧子除了可以直接炒熟了吃,還有很多其他的方法,有些人喜歡撬開果殼,用里面的果子炒菜或者煮湯,方式非常的多,大家可以嘗試用自己喜歡的方法吃香榧子,香榧子的功效也是蠻神奇的,現(xiàn)在近視眼的小伙伴越來越多,多吃香榧子,可以保護(hù)視力。
?? 榧子可以用于多種腸道寄生蟲病,如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等,其殺蟲能力與中藥是君子相當(dāng)。榧子中脂肪酸和維生素E含量較高,經(jīng)常食用可潤澤肌膚、延緩衰
老。食用榧子對保護(hù)視力有益,因?yàn)樗休^多的維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效。
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