驚蟄節(jié)氣吃什么呢？看看這篇飲食養(yǎng)生指南吧！

　　驚蟄節(jié)氣正值大地回春之際，春季養(yǎng)生起居宜早睡早起，運(yùn)動(dòng)宜舒緩運(yùn)動(dòng)。驚蟄養(yǎng)生飲食方面尤為重要，驚蟄節(jié)氣是由冬寒向夏熱過(guò)渡的季節(jié)，冷暖氣團(tuán)交替活動(dòng)頻繁，是病菌多發(fā)季節(jié)，春屬木與肝相應(yīng)，所以驚蟄節(jié)氣飲食養(yǎng)生要飲食清談健脾護(hù)肝，飲食少酸多甜多吃些水果緩解春燥。保障網(wǎng)小編在此為您介紹驚蟄節(jié)氣飲食養(yǎng)生指南。

　　1、驚蟄節(jié)氣飲食養(yǎng)生指南：飲食清談

　　“驚蟄時(shí)節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)主要以‘春夏養(yǎng)陽(yáng)’為原則?！敝嗅t(yī)專(zhuān)家騰勁松說(shuō)，春季飲食調(diào)養(yǎng)要注意投臟腑所好。春季陽(yáng)氣初生，應(yīng)該吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因?yàn)樗嵛度敫?，具收斂之性，不利于?yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，可適當(dāng)多吃能升發(fā)陽(yáng)氣的食物，如韭菜、菠菜、薺菜、花生、蝦仁等。但此時(shí)正值仲春，肝氣正旺，易傷脾，故驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養(yǎng)脾，可做成紅棗粥、山藥粥、芝麻粥等。

　　2、驚蟄節(jié)氣飲食養(yǎng)生指南：少酸多甜

　　初春后的一段時(shí)間，飲食方面要尤為注意，應(yīng)盡量避免酸味食品，因?yàn)樗嵛度敫?，具收斂之性，不利于?yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，防止肝氣過(guò)旺，同時(shí)要適當(dāng)增加甜味食品，這不僅有利于補(bǔ)益脾氣，還可避免肝旺而克傷脾。所吃食物性宜偏涼，要慎用或禁食熱性食物，以免飲食助長(zhǎng)內(nèi)熱，而發(fā)生溫?zé)嵝约膊?。驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生應(yīng)該吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。飲食調(diào)養(yǎng)要投臟腑所好。

　　3、驚蟄節(jié)氣飲食養(yǎng)生指南：潤(rùn)春燥多食水果

　　驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，春燥日益顯著容易上火，而且春天是病菌肆意生長(zhǎng)的季節(jié)，不妨多吃些水果。不僅潤(rùn)燥、抗病毒，還能促進(jìn)腸胃消化。驚蟄節(jié)氣很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，此時(shí)吃個(gè)生梨潤(rùn)潤(rùn)燥吧。驚蟄養(yǎng)生吃梨，性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。潤(rùn)燥多吃些梨，蘋(píng)果，桃子，枇杷，車(chē)?yán)遄拥鹊榷际遣诲e(cuò)的選擇哦。

　　4、驚蟄節(jié)氣飲食養(yǎng)生指南：溫補(bǔ)為主

　　春季氣溫并不穩(wěn)定，特別是初春溫度還比較低，食物一定要以溫補(bǔ)為主，一方面可以生發(fā)陽(yáng)氣，另外溫和的食物也不會(huì)上火。春天干燥易積熱，在這個(gè)季節(jié)忌辛辣，辛辣的食物只會(huì)加重體內(nèi)熱氣，導(dǎo)致多生痘痘、便秘等情況。溫和的食物有：瘦豬肉、雞蛋、鴨肉、白菜、芹菜、胡蘿卜等。