如何用咖啡機打奶泡 咖啡機打奶泡技巧介紹

　　咖啡打奶泡，可以手工制作，也可以使用咖啡機打奶泡，使用咖啡機打奶泡，會使奶泡更加濃密、香醇，并且方便、省時間，下面為大家介紹一下使用咖啡機打奶泡的方法與步驟。

　　如何用咖啡機打奶泡

　　從技術角度的層面上來說，翻滾打泡法要比旋轉打泡法相對較難一些。旋轉打泡法的操作方法：

　　咖啡機處于正常準備狀態(tài)，在打奶缸內加入適量的牛奶，將蒸汽頭沒入牛奶內，找到一個自己感覺順手的位置，一次把蒸汽開到大，然后緩緩的將蒸汽頭浮出牛奶液面一些，當聽到牛奶表面與蒸汽頭銜接出發(fā)出響聲時，停止移動，沒有聲音了就再向下移動一些，在這個過程中保持牛奶旋轉，這樣就可以打出我想要的奶泡高度，也比較容易出泡。沒有找好角度或蒸汽頭脫離牛奶液面過高，多試試就能找到技巧了。大泡是會有一點，不過在之后的過程中，會隨著牛奶的旋轉而破裂。等奶泡打好后，關閉蒸汽。

　　咖啡機打奶泡技巧

　　1、選用全脂牛奶，只有全脂牛奶才能打出完美的奶沫。

　　2、咖啡機一定要預熱好，只有咖啡機蒸汽溫度壓力在一定的情況下，才能做出細膩的奶沫。

　　3、牛奶一定不能是打過奶沫的牛奶，打過的可以晾涼攙和新牛奶一塊用。

　　4、牛奶倒入奶缸一半位置即可。

　　5、蒸汽噴頭距離奶缸壁不超過1cm，蒸汽噴頭進入牛奶外露一點。

　　6、打開蒸汽，讓牛奶朝一個方向旋轉，當感覺奶沫量夠了，奶沫夠細了就ok了。

　　咖啡機如何打奶泡綿密

　　1、半自動咖啡機的蒸汽頭，這點是主要是針對家用半自動咖啡機而寫，家用半自動咖啡機也具備打奶泡功能，但由于其蒸汽頭的原因，打出來的奶泡會起大泡泡，要想使用家用半自動咖啡機打出能拉花的奶泡，需要大量練習。

　　2、打奶泡之前是否有放干蒸汽管中的水，半自動咖啡機蒸汽管中的蒸汽變涼后，會變成水殘留在管中，因此，在每一次發(fā)泡牛奶之前，請先排放一下蒸汽，直到沒有水從管中噴出為止，帶水的蒸汽發(fā)泡出來的牛奶會產生大泡泡，并發(fā)出刺耳的聲音。

　　3、打奶泡的技術要求，是否是將蒸汽頭1/2放到牛奶中，而非全部放在表面，會產生大氣泡，在使用半自動咖啡機發(fā)泡牛奶時，若您未將蒸汽管頭部一半插入到牛奶中，而是直接在牛奶的表面進行發(fā)泡，會瞬間產生大量的大泡泡，致使牛奶發(fā)泡不綿密。對于牛奶的發(fā)泡，中國咖啡網想說熟能生巧，多練習都能打發(fā)出綿密的奶泡的。

　　4、牛奶原因;咖啡館中使用的牛奶都是全脂牛奶，但牛奶與牛奶的質量也會有所不同，脂肪含量也會不同，因此不同的牛奶發(fā)泡的效果也會不一樣。有些品質較差的全脂牛奶，發(fā)泡效果也不會太好。建議可以選用雀巢全脂牛奶。

　　通過上述內容的介紹，您對使用咖啡機打奶泡的技巧、方法等相關內容，有了一定了解了吧，希望這些知識能夠幫助您使用咖啡機打奶泡。