意式咖啡機原理是采用高壓蒸汽和水的混合物快速穿過咖啡層,瞬間萃取出咖啡,這樣出來的咖啡溫度很高,咖啡因等雜質(zhì)的含量很低,并且口感濃郁。
意式咖啡機什么牌子好
意式咖啡機什么牌子好:1、Jura 優(yōu)瑞 2、La San marco圣馬可 3、Saeco 喜客 4、Delonghi德龍 5、Gaggia 佳吉亞
6、METROL美儂(國內(nèi)品牌) 7、KLT卡倫特 8、KLUP克魯博(臺灣品牌) 9、Faema飛馬 10、La Cimbali金巴利
家用意式咖啡機推薦
德龍 泵壓蒸汽意式特濃咖啡機
推薦指數(shù):★★★★★
推薦理由:
*新型的Crema過濾柄適用于咖啡粉和咖啡粉包(易理包)
*實用的暖杯盤設(shè)計,讓你的咖啡杯始終保持溫暖,制作出的咖啡猶如咖啡店的一樣。
*只需一旋轉(zhuǎn),便可制作牛奶泡沫。
*將蒸汽,空氣和牛奶融合在一起,產(chǎn)生豐富的奶沫,配制出味道的卡布其諾
泵壓式半自動咖啡機,金屬機頂與控制面板,不銹鋼鍋爐,可卸式儲水罐(容積:1升; 2.持續(xù)恒溫裝置使機器隨時可制作咖啡;
3.“卡布其諾系統(tǒng)”將蒸汽,空氣和牛奶融合,產(chǎn)生豐富泡沫,配制出味道的卡布其諾; 4.帶有指示燈的獨立選擇旋鈕,選擇開啟/關(guān)閉,意式特濃咖啡和卡布其諾咖啡;
5.2個獨立的溫度調(diào)節(jié)器,控制水溫和蒸汽溫度,可調(diào)節(jié)的蒸汽噴射,特別設(shè)計的手柄,可適用咖啡粉及咖啡粉包(易理包)。
意式咖啡機和美式咖啡機的區(qū)別
意式咖啡機顧名思義即為意大利所生產(chǎn)的機器,在咖啡界中意大利所生產(chǎn)的專業(yè)半自動咖啡
機具有較好的聲譽。該款機器通常具備鍋爐產(chǎn)生熱水的功能,將熱水加壓到大約9個大氣壓后再流進金屬濾器內(nèi)的粉狀咖啡而沖煮出咖啡,使用該種受壓熱水沖煮出的咖啡相比于其他咖啡較為濃厚,并且會有乳化的油脂,因此通常被稱為意式咖啡或濃縮咖啡,一般情況要想喝到這樣高品質(zhì)的咖啡都要到專業(yè)的咖啡廳或咖啡吧才能喝到,一般在家庭很難喝到。所以該款機器一般都是用于開專業(yè)的咖啡店、酒店或一些咖啡發(fā)燒友所用。
意式咖啡機分很多種,一般商業(yè)用的來說,普通的就是單鍋爐,再來還有雙鍋爐,還有多鍋爐,當(dāng)然價格也跟著變貴,除了一般的電子控制開關(guān),還有拉拔式的義式咖啡機,種類各有千秋。商業(yè)用的從一臺四、五萬到四、五十萬都有,種類不勝枚舉。
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