酸奶機哪個牌子好 酸奶機怎么用

　　自己在家里制作酸奶相比于買到的酸奶自然是健康許多，如今市面上也有酸奶機了，大家如果對市場上買的酸奶不放心的話盡可以用酸奶機自制酸奶，但是酸奶機到底怎么樣呢，酸奶機分為哪幾種呢，這些信息都需要我們在購買之處就把握清楚的。

　　一、酸奶機的種類

　　目前市面上酸奶機的種類很多，但大致可分為全自動型和電子控制型等兩大類。

　　全自動型：合適功率的加熱組件來控制溫度，由于沒有控制電路，通電后可直接加熱。

　　電子控制型：這種類型的酸奶機在機器內部加油多種控制 電路實現(xiàn)對溫度、時間等的控制。并控制加熱電路的通斷。

　　二、酸奶機工作原理

　　酸奶機工作時主要是采用恒溫發(fā)酵法,通過加熱并將其恒定在適合的溫度，使得牛奶能在酸奶機中自動發(fā)酵自動冷藏，美味的酸奶變制作成功，其中牛奶的質量、酸奶發(fā)酵粉的質量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度、酸奶機的恒定溫度都影響酸奶的口感。

　　三、酸奶機品牌

　　外觀

　　劣質酸奶機的外觀存在做工粗糙、接縫不勻、材質質量低等缺點，消費者可從產(chǎn)品的外觀上注重對細節(jié)的分辨。

　　功能

　　目前市面上的酸奶機一般都具有發(fā)酵和冷藏兩大主要功能，除此之外，酸奶機還擁有一定的擴展功能如制作益生菌、制作果奶、果酒甚至納豆等，消費者選擇功能豐富且實用的酸奶機

　　加熱

　　高質量酸奶機的加熱方式有一定的講究，可以采用立體加熱和電腦的自動調溫來加熱，因此選購時應注意酸奶機的加熱及控制方式。