顧名思義,蒸汽式咖啡機(jī)的主要原理就是蒸汽,將深炒的高品質(zhì)咖啡豆研磨成粉,利用蒸汽原理,使蒸汽直接通過咖啡粉淬取,特點(diǎn)是香味濃郁,苦味重,表面有一層咖啡油。那這種蒸汽式咖啡機(jī)怎么用呢?價(jià)格如何呢?下面就一起來看看吧!
蒸汽式咖啡機(jī)有哪些
蒸汽咖啡機(jī)一般按照咖啡制作原理分為泵壓式蒸汽咖啡機(jī)跟高壓蒸汽咖啡機(jī)。
泵壓蒸汽咖啡機(jī):泵壓咖啡機(jī)是由儲(chǔ)水格、油泵、加熱室三個(gè)部件組成的。接通電源后,油泵開啟,將水從儲(chǔ)水格中抽出,然后以高壓的狀態(tài)將水噴入到加熱器,然后形成高溫蒸汽。然后通過壓強(qiáng)使得蒸汽瞬間穿過咖啡粉的細(xì)胞壁,將咖啡的內(nèi)在精華萃取出來,并且使得咖啡的表面能形成一層薄的就咖啡油,而這層油也正是意式咖啡中受人喜愛的味道。
高壓式蒸汽咖啡機(jī):高壓蒸汽式咖啡機(jī)工作原理是咖啡機(jī)內(nèi)部由三個(gè)部分組成,分別是高壓腔、加熱器、儲(chǔ)水器。當(dāng)水在被加熱時(shí)產(chǎn)生大量的蒸汽,密閉式的高壓腔使得內(nèi)部氣壓增大,水就被推到水管中不斷上升,然后六道咖啡機(jī)的咖啡濾器中,然后沖泡咖啡,這樣沖出的咖啡濃度較高。部分咖啡機(jī)具有打奶功能,那么余下的蒸汽就要能夠推動(dòng)打奶機(jī)進(jìn)行打奶。
蒸汽式咖啡機(jī)使用方法
1、開上下壺,下壺加水,水位不要超過壺側(cè)的安全孔。
2、帶孔的容器加滿細(xì)研磨的咖啡粉,稍微壓緊抹平,放進(jìn)下壺(自己準(zhǔn)備尺寸合適的濾紙或者絨布蓋在上面,減少咖啡渣),蓋上帶孔的減壓蓋板,放上墊圈,擰上上壺,就可望已開始加熱了。
3、咖啡液析出后,上壺內(nèi)的出口開始只冒氣,并撲撲響,就完成了。
4、洗凈水槽、托盤、咖啡匙、咖啡粉杯(有單雙杯選擇)。
5、水槽內(nèi)裝干凈的自來水或純凈水后放入機(jī)器內(nèi)。
6、將咖啡粉倒入咖啡粉杯內(nèi)用咖啡匙壓緊(喜歡口味醇厚些就壓更緊些),咖啡粉杯放入卡槽卡緊。
7、打開開關(guān)按鈕,待指示燈不閃后即可按下出水鈕。
蒸汽式咖啡機(jī)價(jià)格
燦坤TSK-1819A,價(jià)格:898元。
燦坤TSK-1826B4,價(jià)格:506元。
德龍EC9,價(jià)格:981元。
伊萊克斯ECG-050,價(jià)格:238元。
燦坤TSK-1817D,價(jià)格:889元。
燦坤TSK-1036BT,價(jià)格:656元。
德龍EC200CD,價(jià)格:1474元。
伊萊克斯EA120,價(jià)格:898元。
德龍EC5,價(jià)格:462元。
飛利浦HD7460,價(jià)格:237元。
燦坤TSK-1130RB,價(jià)格:665元。
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