柏翠面包機(jī)好不好 柏翠面包機(jī)做蛋糕的注意事項(xiàng)

　　剛剛購(gòu)買柏翠面包機(jī)的朋友，有一些朋友連面包機(jī)都沒(méi)聽說(shuō)過(guò)，或者是次買面包機(jī)來(lái)做面包，問(wèn)題還是挺多的。下面我們來(lái)了解一下柏翠面包機(jī)好不好吧。

　　柏翠面包機(jī)好不好

　　柏翠(petrus)電器，源自歐洲大陸，在大中華區(qū)市場(chǎng)，與客浦電器同屬caple(中國(guó))投資公司授權(quán)管理北京中興柏翠電器有限公司由caple(中國(guó))投資，成立于2007年，致力于為全球消費(fèi)者提供高品質(zhì)的西式精品健康家電商品?，F(xiàn)已成為中國(guó)大陸市場(chǎng)西式小家電的領(lǐng)軍者之一。

　　柏翠公司在中國(guó)大陸主要生產(chǎn)銷售家用面包機(jī)，咖啡機(jī)，紅酒柜等西式精品小家電。柏翠面包機(jī)，咖啡機(jī)，紅酒柜在行業(yè)內(nèi)具有的創(chuàng)新技術(shù)，是行業(yè)創(chuàng)新的。產(chǎn)品在歐洲大陸，東歐，澳洲，俄羅斯，巴西，日本等有售。

　　柏翠面包機(jī)在性能、安全、質(zhì)量方面都不錯(cuò)，使用簡(jiǎn)單，方便清潔，是一款性價(jià)比還可以的產(chǎn)品。

　　柏翠面包機(jī)是屬于柏翠電器企業(yè)的，柏翠電器核心重要的產(chǎn)品就是面包機(jī)了，屬于歐洲的品牌，柏翠面包機(jī)的技術(shù)在行業(yè)內(nèi)也是比較的，分公司和自主研發(fā)基地分別設(shè)在廣州、上海、北京…等一線城市。產(chǎn)品同時(shí)銷往巴西、日本、俄羅斯、東歐、澳洲、歐洲大陸等全球地區(qū)。致力健康、高品質(zhì)的西式精品。

　　柏翠面包機(jī)做蛋糕的幾點(diǎn)事項(xiàng)

　　1、利用柏翠面包機(jī)“6”蛋糕鍵，作出好吃的蛋糕。

　　2、此處所列出的蛋糕食譜屬重奶油面糊類蛋糕，與一般消費(fèi)者習(xí)慣的松軟式蛋糕不同。原因在于柏翠面包機(jī)的攪拌片不作膨松氣泡式的攪拌動(dòng)作，只把材料充分觸合。

　　3、請(qǐng)先將所有材料分為干料和濕料，集中量好，奶油和糖必須先溶化備用。流質(zhì)的、濕的材料先放入面包桶，再把面包桶放進(jìn)主機(jī)器內(nèi)。確定卡好再插電，插電后請(qǐng)按菜單選擇鍵到“6”蛋鍵，再按開始鍵開始攪拌、靜待所有濕料攪拌均勻(約3分鐘)再將己過(guò)篩混好的干料如粉類、水果干、堅(jiān)果類。慢慢加入拌勻即可，第7分鐘后會(huì)休息5分鐘，再攪拌8至10分鐘。

　　4、此處蛋糕材料中的無(wú)鹽奶油，可用色拉油替代，但應(yīng)酌補(bǔ)面粉1一2湯匙。

　　5、另外目前市場(chǎng)上漸流行的預(yù)拌蛋糕粉，也可以用此一蛋糕的作法和按鍵，將預(yù)拌粉內(nèi)已備好的干料，只須依預(yù)拌粉說(shuō)明加水(牛奶)或蛋全部倒入機(jī)器面包捅即可。

　　6、若要作出松軟式的蛋糕，難度較高，在程序及工具上要多幾道不同的手續(xù)，請(qǐng)務(wù)必準(zhǔn)備相關(guān)工具，并多參考坊間不同食譜研習(xí)。

　　7、在這本柏翠面包機(jī)專用食譜后24一25頁(yè)處亦有方法及食譜。

　　柏翠面包機(jī)做面包常見問(wèn)題和解決方法

　　1、做出來(lái)的面包皮太厚。

　　原因：面包做完后保溫及保留在面包桶內(nèi)時(shí)間太長(zhǎng)，水份揮發(fā)太多。

　　解決方法：烘烤后提前15-20分鐘左右關(guān)機(jī)，一般無(wú)須保溫過(guò)程。

　　2、做好的面包取出困難。

　　原因：攪拌棒與面包桶內(nèi)的軸粘緊了。

　　解決方法：1)做面包時(shí)直接把油淋到攪拌軸上，再裝上攪拌。2)在烘烤還有20分鐘完成左右淋點(diǎn)油到面包四周。

　　柏翠面包機(jī)選購(gòu)技巧

　　1、首先在選購(gòu)面包機(jī)時(shí)要根據(jù)家庭人口的數(shù)量選擇好容量，不然很容易不夠吃。目前市場(chǎng)上有750g、1000g和2*500g三種。對(duì)小家庭來(lái)說(shuō)，選擇單缸750g和1000g的為宜。若人口多或需要烘烤多種口味面包的家庭，則可選用雙缸2*500g的產(chǎn)品。

　　2、選購(gòu)面包機(jī)的時(shí)候要注意表面的材質(zhì)，表面材質(zhì)如果是光滑一點(diǎn)的對(duì)于我們平時(shí)進(jìn)行清洗工作會(huì)比較簡(jiǎn)單，如果外殼選用PE塑料材質(zhì)，耐溫性差容易脆?，F(xiàn)在一些的面包機(jī)都采用了全彩鋼打造、拉絲不銹鋼與pp硬塑材質(zhì)相結(jié)合，美觀大方，主要是耐用。

　　3、面包機(jī)選購(gòu)的時(shí)候盡量選擇內(nèi)膽比較厚的，因?yàn)檫@樣在平時(shí)的烘烤面包的時(shí)候就會(huì)烘烤得比較均勻，在使用時(shí)間上也可以比較長(zhǎng)一些。

　　4、選購(gòu)面包機(jī)的時(shí)候，選擇有可以調(diào)整烘烤程度級(jí)別的功能，這樣可以適合不同口味的朋友。

　　5、一般的面包機(jī)可以做出多種花式的面包，有的甚至還可以做出蛋糕和酸奶，但有些不具備此功能的面包機(jī)，就要求你在掌握好了技巧后才可以嘗試做出來(lái)。面包機(jī)中的和面發(fā)酵功能有的品牌可以單獨(dú)設(shè)置使用，這就無(wú)疑多添了一款和面機(jī)，做中式餐點(diǎn)可以省不少力。而在眾多功能中選擇一款有預(yù)約功能的面包機(jī)則是相當(dāng)有必要的，睡前只需輕按一鍵，清晨即可享受定時(shí)烤制出的香甜可口、溫軟適中的面包，十分方便。沒(méi)有單獨(dú)設(shè)置這個(gè)功能，那么面包機(jī)大打折扣了。

　　以上就是有關(guān)柏翠面包機(jī)好不好以及選購(gòu)技巧的相關(guān)介紹了，相信大家對(duì)此也都有所了解了，大家可以依據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行選購(gòu)，希望對(duì)大家會(huì)有所幫助。