延胡索史載于《開寶本草》,性溫,味辛苦,入心、脾、肝、肺,是活血化瘀、行氣止痛之妙品,尤以止痛之功效而著稱于世,延胡索的食用方法有很多,下面我們就一起來看一看吧!
延胡索酒
【原料】延胡索、黃酒各適量。
【做法】將延胡索研細末,備用。酒燒熱后調(diào)藥末5克,一日服兩次。
【功效】活血散瘀、理氣止痛,適用于產(chǎn)后惡露不盡、腹內(nèi)疼痛等。
延胡索湯
【主料】黑米50克,糯米100克,棗(干)10克,當歸6克,延胡索3克,冰糖15克。
【做法】①糯米、黑米分別洗凈,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝干水分。②延胡索以小布袋包好。③當歸、紅棗用冷水洗凈。③鍋中加入約1500毫升冷水,將黑米、糯米、當歸放入,并放上延胡索小布袋,用旺火燒沸。④再用小火煮約半小時,加入紅棗,繼續(xù)熬煮15分鐘。⑤加冰糖入鍋調(diào)味,再稍燜片刻,即可盛起食用。
胡益母草棗蛋
【原料】延胡索10克,棗15克,益母草30克,雞蛋200克。
【做法】先將延胡索、益母草、雞蛋、大棗洗凈。將藥材和雞蛋同煮,雞蛋熟后,撈出去殼。將雞蛋再次放回鍋中,繼續(xù)煮2—3分鐘,去渣取汁,吃蛋喝湯即成。
【功效】此方適量方可活血理氣、化瘀止痛,很適合經(jīng)行量少、血瘀腹痛、舌質(zhì)紫黯有瘀點的患者食用。
延胡索的其他食法
1、治頭痛:細辛3克,延胡索、牛蒡子、半夏各10克,川芎、白芷各15克,清水煎煮,取汁溫服,每日1劑,每日早晚各服用一次。
2、治經(jīng)血不暢:川芎、砂仁各3克,紅花、香附、烏藥、生蒲黃各4.5克,延胡索、當歸、赤芍、熟艾各6克,生地9克,丹參12克,水煎服,每日1劑,每天早晚兩次服用。
3、治慢性闌尾炎:延胡索、丹皮各9克,木香、桃仁、大黃(后下)各10克,川楝子15克,金銀花20克,水煎服,每日1劑。
4、治惡露不盡:延胡索、黃酒各適量,先將延胡索研成細末,隨量取黃酒燙熱,沖調(diào)藥末服用,每天服用2—3次。
5、治下痢腹痛:延胡索3克,用米湯服下,即可減緩疼痛。
6、治跌打損傷:延胡索炒黃,研成細末,每次服用2—3克,開水送服,也可加黃酒同服。
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