生活小常識(shí)：喝信陽(yáng)毛尖有什么好處 信陽(yáng)毛尖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　信陽(yáng)毛尖是中國(guó)十大名茶之一，河南省特產(chǎn)，富含氨基酸、蛋白質(zhì)、茶多酚、咖啡堿、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素、芳香物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等飲用功效，下面我們就一起來(lái)看一看喝信陽(yáng)毛尖有什么好處吧!

　　信陽(yáng)毛尖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、氨基酸和蛋白質(zhì)：氨基酸和蛋白質(zhì)是人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，飲茶可以提供人體一部分氨基酸，有利于機(jī)體蛋白質(zhì)的合成，對(duì)人體有益。

　　2、糖類(lèi)：人體就像一臺(tái)機(jī)器，運(yùn)轉(zhuǎn)需要能源燃料，人體的運(yùn)轉(zhuǎn)能源是食物，而糖類(lèi)是供給人體熱能主要經(jīng)濟(jì)的來(lái)源，除了供給能量外還具有促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育、保肝解毒、抗酮、維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)正常功能等作用。

　　3、茶多酚：茶多酚是自然界強(qiáng)有力地抗氧化劑可以是致癌物失去活性，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防治癌癥有一定作用。

　　4、維生素：信陽(yáng)毛尖含有多種維生素，這些維生素是人體維持生命和正常生長(zhǎng)發(fā)育所需要的。

　　喝信陽(yáng)毛尖有什么好處?

　　1、預(yù)防感冒：消炎抗菌防蛀牙：說(shuō)到茶水大家都知道茶水有消炎抗菌的功效，其實(shí)大部分的人都曾經(jīng)有口腔炎癥喝口腔不清新，常用毛尖茶水漱口不僅能令你的口腔保持清新，還能預(yù)防口腔發(fā)炎。

　　2、分解毒素：經(jīng)常抽煙的朋友是不是不感冒的情況下，偶爾都會(huì)咳嗽，那是因?yàn)榻?jīng)常抽煙造成的，毛尖茶水能分解你體內(nèi)的毒素，減輕肺部的負(fù)擔(dān)，抽煙的朋友們除了抽煙，還要每天都喝些茶水為你的減減負(fù)擔(dān)吧。

　　3、止血止痛：像意外的皮膚損傷出血，若家里正好沒(méi)有醫(yī)用酒精，那就可以用涼掉的毛尖茶水來(lái)進(jìn)行沖洗，茶水都有消炎、止血的作用，而且還能止疼呢，你們說(shuō)是不是很方便快捷。

　　4、消食和胃：飯后30分鐘，喝毛尖茶還能幫助腸胃的消化和消除多余的脂肪，喝適量的毛尖茶還能養(yǎng)胃喔，茶雖好但也不能當(dāng)飯吃。

　　5、清熱解毒、清肝明目：常喝毛尖茶可以讓你在炎熱的夏季里止渴生津，清熱消暑，排毒養(yǎng)肝，而且還能明亮你的眼睛喔，。

　　6、提神醒腦：在工作疲憊、瞌睡或沒(méi)精神時(shí)，咱們需要的就是泡杯毛尖茶來(lái)提提神，紓緩壓力，醒醒那混沌的腦袋，提神醒腦那也喝毛尖茶的好處。

　　7、預(yù)防癌癥：據(jù)研究表明毛尖茶中所含的成分具有軟化血管、降低膽固醇、預(yù)防癌癥的發(fā)生，所以長(zhǎng)喝毛尖茶的好處就是能幫助你預(yù)防疾病的發(fā)生。

　　信陽(yáng)毛尖沖泡注意事項(xiàng)

　　1、投放茶量：好茶粗泡，粗茶細(xì)喝是為了讓口感更好，放茶量應(yīng)該根據(jù)每個(gè)人的口味輕重來(lái)適當(dāng)調(diào)整，口味重的多放干茶，而口味淡的少放些，大約茶和水的比例為1：4左右，但不要去按比例來(lái)做，應(yīng)該靈活及時(shí)調(diào)整，比如喝著淡下次沖泡可多加點(diǎn)干茶，依次類(lèi)推。

　　2、水溫控制：信陽(yáng)毛尖對(duì)水溫要求嚴(yán)格，按不同的等級(jí)來(lái)說(shuō)，芽頭越嫩越純的水溫需要低一些，比如明前特級(jí)的毛尖茶，沖泡水溫應(yīng)該在70度—75度，這樣不容易燙壞嫩芽，同時(shí)可以增加沖泡次數(shù)，味道，一級(jí)信陽(yáng)毛尖水溫在75度左右，而三級(jí)的應(yīng)該在80度左右，三級(jí)信陽(yáng)毛尖葉多芽少，水溫太低會(huì)導(dǎo)致茶葉沖不開(kāi)，而超過(guò)85度又因?yàn)闇囟忍哂绊懥瞬璞旧淼臓I(yíng)養(yǎng)元素，因此春茶用80度左右水溫是符合大部分情況的。

　　3、飲茶時(shí)間：正常情況下茶水泡好后在5-15分鐘內(nèi)喝一泡再續(xù)水，一杯茶可沖泡4-5次左右，也就是投放一次干茶來(lái)泡可以喝1個(gè)小時(shí)，不宜讓泡好的茶放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易影響口感和沖泡次數(shù)。

　　4、續(xù)水比例：沏水一杯當(dāng)喝到茶杯里剩余半杯茶水的時(shí)候及時(shí)加水，不要把茶水喝干再加水，那樣口感不均，失去了該有的茶味，同時(shí)因?yàn)樾抨?yáng)毛尖比較對(duì)水質(zhì)比較挑剔，外地的朋友請(qǐng)用純凈水沖泡。注意，大山茶和小山及稻田茶泡法稍不同，大山茶耐泡，小山中稻田茶次，耐泡茶價(jià)貴但喝著實(shí)際便宜。

　　6、品茶禁忌：品茶前不要吃刺激性味道的東西，比如蒜、辣椒、咖啡或可樂(lè)、果汁等，同時(shí)不要喝酒或吸煙，這樣會(huì)影響信陽(yáng)毛尖的香醇和回甘，失去品茶的享受過(guò)程，當(dāng)然茶具要清洗干凈，不可有異味。