沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產(chǎn)地是云南,一般用黑茶制造,為便于馬幫運輸,一般將幾個用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長條的草把。因為一個茶坨的分量比一塊茶磚要小得多,更容易購買和零售。沱茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。沱茶的種類,依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。
沱茶產(chǎn)地
沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產(chǎn)地是云南,一般用黑茶制造,為便于馬幫運輸,一般將幾個用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長條的草把。
沱茶可以減肥嗎
長期服用沱茶對身體有益無害,但是前提是適度飲用.喝茶和運動減肥可以說都是很自然很健康的減肥方式,但是只對輕微肥胖的人有效抑或說對預(yù)防減肥有效。
沱茶的功效
1、沱茶的功效之美容養(yǎng)顏抗衰老:
普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝,促進血液循環(huán),調(diào)節(jié)人體,自然平衡體內(nèi)機能,因而有美容的效果,在海外被稱為“美容茶”。
2、沱茶的功效之健胃消食促吸收:
《本草綱目拾遺》記載“普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒——括腸通泄”,有消食的功能。普洱茶味性溫和,在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
3、沱茶的功效之快速清除口腔異味:
普洱茶(沱茶)中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護牙齒。
沱茶怎么弄開
將沱茶的外包裝撕開,將裸露的沱茶放在平整而干凈的器具上,如白紙、茶盒等,注意千萬不要用報紙,因為報紙的油墨會影響茶葉的口感。用茶針從沱茶的側(cè)面插入,將其分成4等份,可以根據(jù)沱茶大小,分成不同的份數(shù)。錯開側(cè)面的針口,在沱茶底部將沱茶分為4等分,這樣就可以將沱茶分為8等份。然后平穩(wěn)的整理松散的沱茶,使其完全松散。將剩下的茶葉妥善保存。
沱茶怎么泡
一般來說,泡水倒干,第二泡壺中的水留一些,大約十分之一(這是在第二泡將香味沖出來的狀況,如果第三泡才能將香味沖出來,就在第三泡才開始在壺中留一點水,不要倒干)。如果真的夠老的潽洱,不需開蓋,嚴格說應(yīng)該是不能開蓋;會有些許澀味、酸味等的潽洱,在第二泡倒出,并在壺中留點水之后,開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上;比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱,開蓋,壺口沒有蒸汽時,用手指壓壺身,若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上,再將壺蓋蓋上。壺中留點水,主要讓沖泡出的東西溶解在水中;溫度要控制,因為這是主要的沖泡。停壺時間就是沖泡(浸泡、浸茶)的時間,所以,這段時間要控制好(如果將溫度設(shè)定的比較高就需要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢),茶湯才會顯現(xiàn)出該有的風(fēng)味。所以,除非置茶量太多、溫度太高,否則不應(yīng)立即沖下一泡。
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