冰箱是儲(chǔ)存東西,延遲食物變質(zhì)的電器,但你知道冰箱使用不當(dāng),這些東西放在冰箱里太久竟比僵尸肉還來(lái)得可怕。這是真的嗎?看看這些生活小常識(shí)讓你減少健康危害。那究竟是哪些食物不能再冰箱里放太久?冰箱要如何使用呢?下面裝修網(wǎng)小編給大家一一解答這些問(wèn)題。
一、食物存放的期限
不同的食物有著不同的冷藏期限。大家應(yīng)盡量按照以下介紹的不同食物不同天數(shù)冷藏,避免食物變質(zhì)甚至中毒。
1、剩飯:冷藏不超過(guò)3天
2、肉排:冷藏2至3天,冷凍270天
3、雞肉:冷藏2至3天,冷凍360天
4、梨:冷藏1至2天
5、柑橘:冷藏7天
6、蘋(píng)果:冷藏7至12天
7、鮮蛋:冷藏30至60天
8、牛肉:冷藏1至2天,冷凍90天
9、菠菜:冷藏3至5天
10、胡蘿卜、芹菜:冷藏7至14天
11、牛奶:冷藏5至6天
12、酸奶:冷藏7至10天
二、這些東西冷藏還不如扔掉
不是所有的食物都能放冰箱,這些東西不要冷藏:
1、西紅柿
西紅柿經(jīng)低溫冷凍后,肉質(zhì)呈水泡狀,顯得軟爛,或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象,表面有黑斑,煮不熟,無(wú)鮮味,嚴(yán)重的則腐爛。
2、黃瓜青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存會(huì)出現(xiàn)變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。因此不宜久存。
3、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會(huì)使香蕉發(fā)黑腐爛。
4、鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置,即會(huì)使其表皮變黑,果肉變味。
5、草莓
草莓儲(chǔ)存在冰箱里,不僅果肉發(fā)泡、口感大打折扣,還容易霉變。
6、綠葉菜
綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會(huì)更快腐壞,還可能由于酶和細(xì)菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。
7、淀粉類食物
饅頭、花卷、面包等淀粉類食物不能放進(jìn)冰箱中,會(huì)加快其變干變硬的速度,如果短時(shí)間吃不了的話,可以將其密封好放進(jìn)冷凍室中冷凍。
8、巧克力
放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來(lái)后,表面容易出現(xiàn)白霜,不但失去原來(lái)的醇香口感,還會(huì)利于細(xì)菌的繁殖。
9、魚(yú)類
冰箱中的魚(yú)不宜存放太久,放太久魚(yú)體組織就會(huì)發(fā)生脫水或其它變化,如鯽魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間冷藏,就容易出現(xiàn)魚(yú)體酸敗,肉質(zhì)發(fā)生變化,不可食用。
三、 冰箱不能這樣用
1.熱的食物不能放入運(yùn)轉(zhuǎn)著的電冰箱內(nèi)
2.存放食物不宜過(guò)滿、過(guò)緊,要留有空隙,以利冷空氣對(duì)流,減輕機(jī)組負(fù)荷,延長(zhǎng)使用壽命,節(jié)省電量。
3.食物不可生熟混放在一起,以保持衛(wèi)生。按食物存放時(shí)間、溫度要求,合理利用箱內(nèi)空間,不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上,要放在器皿里,以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上,不便取出。
4.鮮魚(yú)、肉等食品不可以不作處理就放進(jìn)冰箱。鮮魚(yú)、肉要用塑料袋封裝,在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱內(nèi)下面,以零上溫度貯藏為宜。
5.不能把瓶裝液體飲料放進(jìn)冷凍室內(nèi),以免凍裂包裝瓶。應(yīng)放在冷藏箱內(nèi)或門(mén)檔上,以4℃左右溫度貯藏為。
6.存貯食物的電冰箱不宜同時(shí)儲(chǔ)藏化學(xué)藥品。
小伙伴都驚呆了!這些都是日常生活中常見(jiàn)的事情,竟然會(huì)有這樣的危害?;厝ペs緊看看冰箱有沒(méi)有這些東西,都放多久了,有的話趕緊整理整理??梢允詹仄饋?lái),你不需要,說(shuō)不定別人正需要!
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