生活小常識：喝酒時千萬別吃這些菜!別拿生命開玩笑

　　事件 酒后吃涼粉會中毒?!

　　劉先生晚飯時喝了點(diǎn)酒，隨后跟妻子孩子外出散步。路邊一處涼粉攤點(diǎn)勾起了孩子的食欲。在女兒的要求下，劉先生買了幾碗涼粉與女兒一起吃。不料，涼粉還沒吃完，劉先生便說喉嚨有點(diǎn)疼，吃著難受。不一會兒，他便捂著肚子直嚷肚子疼。經(jīng)醫(yī)生診斷，劉先生為 酒后大量食用涼粉引發(fā)的食物中毒。

　　醫(yī)生介紹，一些涼粉在制作過程中，加入了明礬。明礬有減慢胃腸蠕動的作用，飲酒過程中食用了涼粉后，所含的明礬會使剛喝下去的酒在胃內(nèi)停留更長的時間。同時，明礬還有止血的作用，能 減緩血流速度，延長血液中酒精滯留時間，積蓄后易中毒。

　　因?yàn)楹染苼y吃，中毒、身亡的新聞有很多…

　　吃榴蓮喝酒可致死

　　28歲的小伙在泰國旅游時，吃了很多榴蓮，之后又喝酒，結(jié)果引發(fā)心臟病猝死。喝酒吃榴蓮真能致命嗎?醫(yī)生表示，飲酒后，正是因?yàn)槿梭w分泌了乙醛脫氫酶，酒精才能被消化，進(jìn)而排出體外?？墒橇裆弲s抑制了這種酶的產(chǎn)生，吃完榴蓮再喝酒，人就更容易引起酒精中毒，甚至危及生命!

　　吃完柿子喝酒中毒了!

　　李先生下午吃了兩個柿子。晚飯時，照老規(guī)矩喝了一杯小酒。臨睡前，李先生突然覺得胃疼，還開始拉肚子，而且癥狀越來越嚴(yán)重，他只好到醫(yī)院就診。經(jīng)診斷，李先生是食物中毒了。醫(yī)生告訴他，酒和柿子易引起不良反應(yīng)，對胃不好，容易形成胃結(jié)石。

　　喝酒千萬別碰這些東西：

　　1.喝酒不宜吃臘腸咸肉

　　一口咸肉一口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2.喝酒不宜吃涼粉涼皮

　　酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但涼粉涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負(fù)擔(dān)。

　　3.喝酒不宜吃烤肉烤串

　　一把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經(jīng)過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，還容易產(chǎn)生致癌物。酒精會擴(kuò)張消化道血管，并破壞消化道黏膜，使這些致癌物質(zhì)更易被人體吸收。

　　4.喝酒不宜吃牛肉

　　牛肉有很好的補(bǔ)益作用，酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。

　　5.喝酒不宜吃柿子

　　柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分發(fā)生反應(yīng)，生成不溶于水的沉淀物，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。

　　6.喝酒不宜吃紅薯

　　飲酒時和飲酒后3小時內(nèi)不宜進(jìn)食紅薯。因?yàn)榧t薯和胃酸發(fā)生反應(yīng)，能生成不溶于水的堅(jiān)硬結(jié)塊，損害消化功能。

　　7.喝酒不宜吃西紅柿

　　西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。

　　8.喝酒不宜吃胡蘿卜

　　胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素， 如果喝酒時吃大量胡蘿卜，容易產(chǎn)生肝毒素，誘發(fā)肝病。

　　9.喝酒忌碳酸飲料如可樂等汽水

　　飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由于酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜。

　　10.酒后吃藥會要人命

　　頭孢+酒=毒藥，醫(yī)生提醒，飲酒后千萬不能服用頭孢類藥物，因?yàn)榫凭珪c頭孢作用，在身體內(nèi)會產(chǎn)生中毒反應(yīng)。如果身體有恙一定要吃藥，也要間隔7天以上等藥物代謝干凈后再喝酒，否則后果很嚴(yán)重。

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