讓做菜更加順手的廚房裝修

　　廚房，解決的是人的吃飯問題。吃飯，吃的不僅僅是食物，更多的是吃的心情。作為食物的產(chǎn)出者，做飯者的心情就顯得很重要了。廚房只有經(jīng)過合理的布局，做菜的時候才會更順手，心情才會更好，做出來的菜才會更香更美味。下面，杭州家裝小編就帶大家認(rèn)識一下廚房裝修的布局方法。

　　廚房的布局，我們先不考慮色調(diào)搭配、光線這些審美要素，我們先單單從廚房的功能性去考慮。廚房的基本功能，自然是燒菜做飯。廚房布局上，就是首先要為燒飯做菜提供便利，其它的要素再做考慮。冰箱、煤氣灶、砧板、水槽，是廚房基本的四樣配置。廚房的布局，主要的也是考慮這四樣的安置。這四樣的布局，應(yīng)該有利于燒飯做菜，使人在廚房內(nèi)能順利通行。

　　我們可以依據(jù)燒菜的順序進(jìn)行廚房的布局。燒菜的順序是這樣的：1.取菜;2.洗菜;3.切菜;4.燒菜。相對應(yīng)的，我們就可以將冰箱、煤氣灶、砧板、水槽的順序布置為：1.冰箱;2.水槽;3.砧板;4.煤氣灶。從冰箱中取菜，再在水槽中洗菜，接著在砧板上切菜，在煤氣灶上燒菜。無論廚房是長條形、U形還是島形，我們都可以按照這樣的順序布局廚房。

　　上面的這種布局，只是針對獨(dú)立廚房而言的?，F(xiàn)代廚房早已突破了獨(dú)立的廚房，將廚房與餐廳、客廳打通，打造開放式廚房。開放式廚房裝修，依然遵循上面的順序，不過在冰箱的安排上要更靈活一些。打通了廚房與餐廳、客廳的之間的空間后，我們就要考慮到人在空間中的流動與交流，而冰箱往往可以成為廚房與外界交流的媒介。我們可以將冰箱放在廚房外側(cè)正對門口的位置，其它則依據(jù)基本順序挨著冰箱依次為水槽、砧板、煤氣灶。這樣的布局，有利于餐廳中的人進(jìn)入廚房取冰箱中的酒水，加強(qiáng)了廚房與外界的交流。

　　與餐廳、客廳等“前臺”相比，廚房表現(xiàn)出的更多是幕后的形象，現(xiàn)代廚房走出了廚房這種“做飯”的幕后功能，將它與客廳、餐廳打通，走入幕前，也成為了展示美味的地方。杭州家裝小編認(rèn)為，廚房裝修的布局應(yīng)該更多的體現(xiàn)出這種開放功能。