抽油煙機選購常識

　　現(xiàn)在使用的抽油煙機是我國商務(wù)部在德國慕尼黑商品博覽會上引進由帥康生產(chǎn)，但沒有結(jié)合中國人的自己的烹飪習(xí)慣。外庭烹飪主要強調(diào)保持蔬菜的營養(yǎng)和原汁原味，基本采用蒸煮煎炸烹飪技巧且油溫僅有130攝氏度左右，故油煙不會產(chǎn)生多大的油煙。而中國人強調(diào)的猛火爆炒，油溫高達270攝氏度以上會產(chǎn)生大量的油煙。抽煙煙機是利用熱氣上升的原理設(shè)計。通過油網(wǎng)過濾但不達到過濾油煙。

　　一)油煙機分類

　　1.中式煙機主要分為老式淺深吸式抽油煙機，尤其是淺吸式為主要淘汰的對象。就是普通排氣扇，是直接把油煙排到室外。深吸式煙機的問題是占用空間，噪音大，容易碰頭，滴油油煙抽不干凈，使用壽命短，清洗不方便，對環(huán)境污染大。品牌眾多2.是歐式煙機，利用多層油網(wǎng)過濾{5-7層}，增加電機功率以達到效果，一般功率都在300瓦以上。特點是：外觀漂亮，價格昂貴，費電。油網(wǎng)清洗不方便，容易碰頭，滴油。以老板方太為代表3.側(cè)吸式油煙凈化器。利用空氣動力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計，先利用油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。它的特點是抽油煙效果好抽油煙效果都在99%以上。不滴油不碰頭，隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體，不占空間。電機不粘油使用壽命長，清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過呼吸區(qū)保證主婦的身體健康。排出干凈空氣不污染環(huán)境。4.水簾式新型凈油煙機。水簾式凈油煙機采用洗滌吸收法，利用添加有洗滌劑的水溶液，在吸排油煙的同時自動將霧化的水溶液與油霧發(fā)生乳化和皂化反應(yīng)，燃料燃燒時產(chǎn)生的有害物質(zhì)及烹飪過程中產(chǎn)生的油煙絕大部分被水溶液中和凈化。凈油機會自動地報警提醒用戶更換洗滌劑。主要是大型酒店的廚房使用。

　　二)選擇幾點注意點

　　1、選購抽油煙機，要考慮的因素很多，一般來講，通過認證的抽油煙機，其安全性更可靠，質(zhì)量更有保證;2、對于抽油煙機的風(fēng)量、風(fēng)機功率和噪聲，應(yīng)該綜合考慮，風(fēng)量、風(fēng)機功率并不是越大越好，在達到相同抽凈率的前提下，風(fēng)機功率和風(fēng)量應(yīng)該越小越好，這樣既節(jié)能省電，又可以取得較好的靜音效果。至于噪聲，標準規(guī)定抽油煙機的噪聲不超過65至68分貝。從這個意義上講，平時比較酷愛大火烹炸食品的家庭避免購買淺罩型的平板式、超薄型等抽凈率低的抽油煙機。3、實用型不選歐式：又大又重。4、不要液晶顯示：費錢容易壞。5、開關(guān)選傳統(tǒng)機械式開關(guān)，不要用觸摸式：傳統(tǒng)開關(guān)維修率低，可替代性高。6、面板材料，玻璃的擦洗較方便，不銹鋼的也好，但比較重。7、不要自動清洗功能，沒有多大的實際功能。8、出風(fēng)口的口徑與排風(fēng)量是成正比的，越大越好。9、方便清洗也很重要。很多消費者反映：新購買的抽油煙機剛開始工作時，抽油煙機的抽油煙效果及噪聲都正常，可工作運轉(zhuǎn)一段時間后，噪聲增大、排風(fēng)量也有所減小。這主要是抽油煙機風(fēng)機的渦輪扇葉積油，動平衡被破壞的結(jié)果。因此，抽油煙機的清洗是用戶購買后日常維護中很重要的工作。消費者在選購時，應(yīng)特別強調(diào)選用那些不用任何專用工具，一個女同志便能輕松地拆卸下網(wǎng)罩和風(fēng)機渦輪扇葉的機型。同時還應(yīng)仔細觀察抽油煙機的集煙罩一面不應(yīng)有接縫和溝槽，以便更徹底、更方便地清洗。10、避免購買雜牌及小廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。工商部門指出，生產(chǎn)抽油煙機整機的企業(yè)，必須到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門領(lǐng)取生產(chǎn)許可證，方可生產(chǎn)進行。11.并非進口的抽油煙機比國產(chǎn)的好，進口的抽油煙機按西方人的飲食習(xí)慣設(shè)計。油網(wǎng)過多清洗不方便。電機功率大費電。

　　易清洗抽油煙機選擇

　　推薦產(chǎn)品：華帝吸油煙機

　　參考價格：2799元

　　編輯點評：華帝吸油煙機i11010沒有難擦洗的油網(wǎng)，純平不銹鋼面板，外觀簡約時尚。煙機四維導(dǎo)風(fēng)，攏煙效果達96%，離灶臺更近，吸力更強，工作噪音更小。

　　推薦產(chǎn)品：方太吸油煙機

　　參考價格：3999元

　　編輯點評：方太歐式吸油煙機好易潔不銹鋼T型機，整體為歐式簡約風(fēng)格，品質(zhì)，超易清潔。煙機天衣無縫集煙腔一體拉伸成型，不藏油污，高效攏煙。四大優(yōu)質(zhì)引擎動力，高效靜吸技術(shù)，要干凈也要安靜。

　　推薦產(chǎn)品：海爾抽油煙機

　　參考價格：1298元

　　編輯點評：海爾CXW-219-J67V(T1)歐式煙機采用倒“T”造型，典雅時尚。全新優(yōu)化超大集煙腔，有效籠罩全部油煙增并有效迅速排出油煙，創(chuàng)新性的采用油網(wǎng)包住主箱的“外包內(nèi)”的設(shè)計，確保煙機再不滴、漏油。

　　推薦產(chǎn)品：萬和油煙機

　　參考價格：898元

　　編輯點評：這款產(chǎn)品在配置方面并不突出，外觀設(shè)計也中規(guī)中矩，沒有太多亮點，但低廉的售價和穩(wěn)定的品質(zhì)是我們真正需要的，對于預(yù)算有限的用戶這款萬和CXW-180-H06G油煙機是不二之選。

　　開放式廚房油煙機選擇

　　傳統(tǒng)油煙機排煙效果并不理想，做飯時油煙繚繞，揮汗如雨，烏煙瘴氣。入一次廚房，更兩次衣。油煙機安裝在頭頂上方，經(jīng)常碰頭、滴油。油煙上排時，無可避免嗅入鼻中，為健康帶來隱患。定期需要拆洗，拆洗極為不便。

　　1、風(fēng)輪機身油煙積垢，運行噪聲變大，導(dǎo)致心情煩躁。灶臺瓷磚天天要擦，櫥柜灶具不出一月就變得油膩。開放式廚房設(shè)計與油煙機效果難以兩全。

　　2、傳統(tǒng)油煙機將機器吸入的油煙氣體直接排到室外(或共享煙道)，嚴重污染室外空氣，造成了二次污染。而側(cè)吸式抽油煙機，高效的除油煙效果，使整個廚房不再會有逃逸的油煙，無需再為櫥柜、墻壁因油煙污染而擔(dān)心，是開放式廚房的理想選擇。低位貼壁安裝，絕無碰頭滴油之慮。油煙橫向吸除，不經(jīng)口鼻，徹底保護您的健康。油煙分離使機腔內(nèi)部保持清潔，免拆洗。特有的徹面進風(fēng)，運用先進的空氣動力學(xué)原理使油煙、廢氣、異味一經(jīng)產(chǎn)生即被吸走，吸排更徹底。獨創(chuàng)油氣完全分離技術(shù)，將油煙分離干凈，把新鮮的空氣排到室外，對大自然更環(huán)保。

　　側(cè)吸油煙機比較適合開放式的廚房，歐式的油煙機對于一般的廚房，也是可以完全將油煙抽吸干凈的，所以開放式廚房選擇側(cè)抽式的油煙機比較好。