“先生買破壁機(jī)嗎?買破壁機(jī)贈七件套?!苯嚯x的駐足觀看引來了大中電器中塔全球體驗(yàn)中心現(xiàn)場工作人員的搭訕。
11月24日,因?yàn)閰⒓訃馈懊勒劇钡谑诘南钠諏鰰h,家電業(yè)內(nèi)人士齊聚大中電器中塔全球體驗(yàn)中心。走進(jìn)賣場,品牌專區(qū)之外的“走廊”處擺放的破壁機(jī)促銷信息格外引人注目。于是,走近產(chǎn)品臺準(zhǔn)備一看究竟,而近距離的駐足觀看則引來了現(xiàn)場工作人員的搭訕。
破壁機(jī)“當(dāng)?shù)馈?/strong>
據(jù)相關(guān)人員介紹,只有時下市場熱銷或者企業(yè)推廣力度大的產(chǎn)品才有機(jī)會獲得“走廊”處的裝修寶地。而破壁機(jī)展示位置的“遺世獨(dú)立”,則顯示出其市場熱銷的地位和企業(yè)推廣的力度。
無獨(dú)有偶,近期家電經(jīng)銷商聯(lián)盟眾籌集采的產(chǎn)品列表中,破壁機(jī)也作為一項(xiàng)重點(diǎn)產(chǎn)品受到基層經(jīng)銷商的熱捧。
華中地區(qū)一位參與眾籌集采的經(jīng)銷商告訴中電網(wǎng),搞家電眾籌集采的初衷是通過聯(lián)合采購降低成本。后來,在消費(fèi)升級觀念的推動下,唯成本論思想逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槠焚|(zhì)、服務(wù)、價格三合一觀念,眾籌集采的產(chǎn)品也實(shí)現(xiàn)了一定程度的“品質(zhì)化”和“高端化”。
眾籌集采催生基層產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級
在以前的經(jīng)銷商眾籌集采中,產(chǎn)品主要以普通電飯煲、電水壺、電風(fēng)扇等家電產(chǎn)品為主。在近的眾籌集采中,產(chǎn)品列表中陸續(xù)出現(xiàn)了IH電飯煲、凈水機(jī)、破壁機(jī)、煙機(jī)、灶具等產(chǎn)品。
“新增的產(chǎn)品有兩個特點(diǎn),一個是市場熱銷不愁賣,另一個是利潤相對較高?!奔译娡ń?jīng)銷商聯(lián)盟負(fù)責(zé)人張少碩告訴中電網(wǎng),以前眾籌集采的焦點(diǎn)在于降成本,不過降成本只是實(shí)體店轉(zhuǎn)型中的一個環(huán)節(jié),現(xiàn)在眾籌集采的焦點(diǎn)重在于提利潤,把低價、走量的傳統(tǒng)支點(diǎn)轉(zhuǎn)換成品質(zhì)和服務(wù)。
華東地區(qū)的一位經(jīng)銷商告訴中電網(wǎng),經(jīng)銷商眾籌集采過程中,專門聘有精通技術(shù)的人才對工廠生產(chǎn)線和產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行考察,所以產(chǎn)品質(zhì)量有保障。從工廠直接眾籌集采可以降低采購成本,越是“高端產(chǎn)品”利潤就越大。
以破壁機(jī)為例,中端破壁機(jī)產(chǎn)品價格一般在1500元左右,在同等質(zhì)量的前提下,經(jīng)銷商眾籌集采的出廠價格一般在325元,終端銷售價格一般為599元,在這種條件下眾籌集采破壁機(jī)的利潤率可以達(dá)到46%左右。
張少碩表示,因?yàn)榻?jīng)銷商的主戰(zhàn)場在三、四線城市甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村市場,所以在同等質(zhì)量的前提下眾籌集采的家電產(chǎn)品終端價格要比市場價低很多。雖然終端銷售價格相對較低,但是“高端”產(chǎn)品仍可以帶來較為可觀的利潤。
據(jù)了解,截止目前,全國已經(jīng)累計有超1500家門店參與眾籌集采,共計采購超過16萬臺家電產(chǎn)品,經(jīng)銷商成員的利潤增加額度達(dá)到了150%以上。
破壁機(jī)熱銷映射“朝代興替”
在消費(fèi)升級的大潮下,小家電行業(yè)同步升級,IH電飯煲比重快速攀升。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,IH電飯煲占電飯煲的比重已經(jīng)達(dá)到50%以上。
近幾年的小家電市場,以破壁機(jī)為代表的料理機(jī)成為全行業(yè)發(fā)展的亮點(diǎn),2016年全年增速高達(dá)104%,為小家電行業(yè)注入了一股新鮮動力。
與破壁機(jī)的高歌猛進(jìn)相反,豆?jié){機(jī)市場規(guī)模出現(xiàn)萎縮。目前豆?jié){機(jī)在廚房小家電傳統(tǒng)品類里處于衰退期,奧維云網(wǎng)(AVC)線下監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2017年1-9月豆?jié){機(jī)累計同比下滑30%。
奧維云網(wǎng)廚房小家電事業(yè)部研究經(jīng)理李婷認(rèn)為,導(dǎo)致豆?jié){機(jī)行業(yè)持續(xù)衰退的原因有三點(diǎn):
,“清洗不便”是消費(fèi)者購買豆?jié){機(jī)困擾的問題;
第二,“功能單一”是消費(fèi)者購買豆?jié){機(jī)的痛點(diǎn)。豆?jié){機(jī)過于單一化,破壁機(jī)功能較豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)更為齊全,既能磨豆?jié){也能榨果汁,因此逐步侵蝕了豆?jié){機(jī)的市場份額;
第三,“缺乏創(chuàng)新”是消費(fèi)者認(rèn)知中購買豆?jié){機(jī)的障礙。在消費(fèi)者認(rèn)知中,十年前使用的豆?jié){機(jī)跟現(xiàn)在的豆?jié){機(jī)在產(chǎn)品功能上的區(qū)別不大,沒有感到明顯的創(chuàng)新。
事實(shí)上,無論是叱咤小家電市場的破壁機(jī)、IH電飯煲,還是開啟高增長模式的洗碗機(jī)、凈水機(jī)、空氣凈化器等產(chǎn)品,其產(chǎn)品熱銷的背后都承載著切切實(shí)實(shí)的市場需求和創(chuàng)新魅力。而跟不上時代理念、找不消費(fèi)痛點(diǎn)、缺乏創(chuàng)新的產(chǎn)品則注定會被市場拋棄。
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