消費(fèi)升級(jí) 廚房小空間的大市場(chǎng)

　　在家庭裝修中，簡(jiǎn)單的、千篇一律的廚房設(shè)計(jì)已逐漸被市場(chǎng)淘汰，如今的消費(fèi)者需要的是更實(shí)用、更有設(shè)計(jì)感、更符合自己生活習(xí)慣的廚房。在各大裝飾公司推出的產(chǎn)品中，廚房的裝修被放在了越來(lái)越重要的位置，各家裝公司開(kāi)始積極推出各類(lèi)不同風(fēng)格和用途的廚房設(shè)計(jì)。

　　從“能用”到有品質(zhì)的生活

　　在消費(fèi)者來(lái)看，廚房裝修需求一般分為剛需裝修和感性裝修兩類(lèi)，剛需一般指的是類(lèi)似新房的廚房裝修或是廚房出現(xiàn)漏水、瓷磚脫落等問(wèn)題不得不裝修。而感性則是因?yàn)閼糁飨脒M(jìn)行老舊廚房局部翻新或是因?yàn)樯钚韪膹N房格局等。如今，為了滿足消費(fèi)者需求，各裝修公司都針對(duì)廚房的局部裝修推出翻新套餐，例如今朝裝飾推出了廚房翻新套餐，金三優(yōu)裝飾提供老舊廚房改造套餐，桔裝無(wú)憂的廚房翻新套餐等。這些“套餐”一般都針對(duì)廚房的二次裝修，包含了廚房的所有硬裝，從原有基礎(chǔ)拆掉到新的櫥柜、瓷磚、吊頂?shù)鹊巾?xiàng)目安裝完畢的整個(gè)過(guò)程。

　　多年前的廚房裝修需求，無(wú)非就是有鍋、有灶、能做飯就好，隨著居民消費(fèi)水平的提高，裝修預(yù)算也越來(lái)越高，在廚房的裝修上，人們的需求不再是解決做飯問(wèn)題那么單一，而是更多地考慮如何更有品質(zhì)的生活，在廚房那個(gè)原本“油煙繚繞”的空間里舒適和優(yōu)雅地制作心儀的美食。

　　消費(fèi)者吳女士就曾因?yàn)閺N房太過(guò)老舊，想翻新一下廚房而找到某品牌家裝公司，當(dāng)設(shè)計(jì)師上門(mén)實(shí)地測(cè)量的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了吳女士家的廚房排煙管道外接不安全、儲(chǔ)物空間太小不利于收納、灶具和洗菜池太近不利于使用等多個(gè)問(wèn)題。從設(shè)計(jì)到產(chǎn)品，廚房的裝修服務(wù)正經(jīng)歷著革命性的改造和升級(jí)，也為裝修公司、廚電品牌提供了眾多商機(jī)。

　　設(shè)計(jì)更完美的廚房空間

　　廚房設(shè)計(jì)更實(shí)用更安全，是每個(gè)消費(fèi)者所希望實(shí)現(xiàn)的，在此基礎(chǔ)上，各家裝修公司在廚房局部設(shè)計(jì)上，注重更加時(shí)尚化、實(shí)用化和精細(xì)化。

　　如今，家裝公司就對(duì)廚房設(shè)計(jì)提出了更高的要求。今朝21度設(shè)計(jì)部表示，他們對(duì)于廚房設(shè)計(jì)要求體現(xiàn)在柜體板材的環(huán)保性、臺(tái)面選擇易打理、不易碎裂、不易滲透等多方面，例如優(yōu)化布置操作臺(tái)，達(dá)到操作動(dòng)向的合理性;吊柜下面留有感應(yīng)燈，廚房的采光要好;選擇質(zhì)量好的五金配件(合頁(yè)、把手等)，防止生銹;菜盆下水防反味，堵塞問(wèn)題;煙道回風(fēng)口處理，防止油煙串味;柜體和臺(tái)面銜接問(wèn)題，臺(tái)面與臺(tái)面拐角對(duì)接問(wèn)題;插座布置和數(shù)量預(yù)留問(wèn)題;整體廚房打理問(wèn)題等。

　　在實(shí)創(chuàng)的全屋定制家裝體驗(yàn)館里可以看到，廚房的櫥柜產(chǎn)品，已經(jīng)增加更多選擇，更加人性化和細(xì)致化。比如櫥柜內(nèi)拉籃的高度可調(diào)節(jié)，吊柜里設(shè)置碗籃方便使用，小地柜轉(zhuǎn)角安裝拉籃讓取放東西更加方便，飛碟拉籃的產(chǎn)品自動(dòng)順回讓收納空間更加完善。

　　萬(wàn)鏈裝飾推出的“七感廚房”，除了體現(xiàn)強(qiáng)大的收納理念，可以讓消費(fèi)者體驗(yàn)更多與廚房相關(guān)的人性化功能，例如，DVD的設(shè)置可以方便學(xué)烹飪的人，廚房?jī)?nèi)的藍(lán)牙音箱可以讓做菜過(guò)程更輕松，嵌入式的智能洗碗機(jī)、冰箱、氣電一體灶、鉛金屬析出≤2微克/升的凈鉛龍頭、免清潔的蒸汽洗煙機(jī)和高燃燒效率灶頭，5.0KW的超大火力猛火灶具都讓生活更加舒適美好。

　　而在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)上，眾多家裝公司也推出了更具特色的產(chǎn)品，讓廚房生活更輕松、美觀。例如比石英石結(jié)實(shí)好看的巖板臺(tái)面，雖然一延米約2000多元的價(jià)格并不便宜，但也贏得了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)。雙面烤漆的櫥柜門(mén)不用裝拉手，耐滑，耐磨，防曬，視覺(jué)沖擊力也更強(qiáng)。灶臺(tái)面的凹式效果可以防止煙機(jī)撞頭。墻面配置小五金配件，方便實(shí)用。輕舟裝飾表示，其廚房的區(qū)域的亮點(diǎn)就是櫥柜的個(gè)性化和功能化的設(shè)計(jì)，與墻磚的風(fēng)格呼應(yīng)，與客戶的生活習(xí)慣吻合。廚房功能區(qū)沒(méi)有固定模式，全部是定制的，延續(xù)了性價(jià)比高的同時(shí)滿足了不同客戶的定制需求。

　　金三優(yōu)總經(jīng)理劉林表示，現(xiàn)在廚房主要重視實(shí)用性，例如臺(tái)面抗污能力、儲(chǔ)物空間大，消費(fèi)者注重質(zhì)量、環(huán)保，其次是價(jià)格和新功能。較好的廚房套餐里都包含五金拉籃、液壓桿，洗菜池下面做防水處理，抽屜的緩沖處理等。他推薦消費(fèi)者安裝廚房操作臺(tái)的燈，很實(shí)用，費(fèi)用并不高，把烤箱做成嵌入式的烤箱。此外，也可以根據(jù)廚房空間做定制化櫥柜，節(jié)約空間。

　　■ 記者觀察

　　廚電引領(lǐng)套餐升級(jí)

　　廚房空間內(nèi)除了硬裝，家電也是重要的組成部分，家電可以把人從繁重的勞動(dòng)中解放出來(lái)，在整體廚房的概念下，廚房的家電慢慢成為了空間內(nèi)的重要組成部分。

　　廚電產(chǎn)品包括大眾熟知的吸油煙機(jī)、煙機(jī)灶具等成熟產(chǎn)品，也有烤箱、微波爐等快速成長(zhǎng)型產(chǎn)品，還有洗碗機(jī)、消毒柜等越來(lái)越被重視的潛力型產(chǎn)品和豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、面包機(jī)等微型配套產(chǎn)品。

　　以洗碗機(jī)為例，從上個(gè)世紀(jì)90年代初就開(kāi)始引入中國(guó)，隨著消費(fèi)者對(duì)于更加舒適、便捷生活方式的向往，洗碗機(jī)逐漸受到追捧。根據(jù)北京中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究有限公司、中用電器研究院、蘇寧易購(gòu)聯(lián)合發(fā)布的《2017年洗碗機(jī)行業(yè)白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，2016年洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額達(dá)19.8億元，同比增長(zhǎng)104.8%，其中線上市場(chǎng)零售額6.8億元，同比增長(zhǎng)168.4%。從近幾年發(fā)展來(lái)看，洗碗機(jī)市場(chǎng)2013年零售額同比增速為54.9%，從2015年開(kāi)始有了較大飛躍，到2016年同比增速達(dá)104.8%，比2015年增速提高30.3個(gè)百分點(diǎn)。

　　在逐漸成為主力軍的80后、90后消費(fèi)群體里，大多數(shù)消費(fèi)者都表示在購(gòu)買(mǎi)櫥柜產(chǎn)品的時(shí)候都會(huì)考慮到煙機(jī)灶具的尺寸，小廚寶的安裝和消毒柜、凈水器等廚電產(chǎn)品的安置。裝飾公司也為此配備了相應(yīng)選擇，例如輕舟裝飾在廚房空間內(nèi)提供了美國(guó)摩恩水槽套裝，含水槽、龍頭、皂液器、垃圾處理器等。今朝裝飾考慮到夏天做飯的舒適性，在廚房的吊頂上設(shè)置了涼霸模塊，并配置廚寶，凈水，垃圾粉碎器等。

　　正因?yàn)橛辛藦N電的加入，整體廚房變得越來(lái)越現(xiàn)實(shí)，融合化、成套化、環(huán)?；?、健康化成為廚房空間的發(fā)展趨勢(shì)。(來(lái)源：新京報(bào))

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