你還敢喝這樣的水嗎?

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　　一、四個飲水常識，你一定要認(rèn)真讀完!

　　1.你喝的水中含有有機污染物，你排出的水中沒有!

　　工業(yè)廢水、農(nóng)藥等滲入地下以及水源污染水質(zhì)，殘留的有機污染物，通過食物鏈、飲用水在人體內(nèi)富集，引起疾病甚至癌變。

　　2.你喝的水中含有余氯，你排出的水中沒有!

　　自來水廠通常采用在水中加氯消毒，余氯與水中有機物結(jié)合生成“三氯甲烷”等致癌物質(zhì)。

　　3.你喝的水中含有的鉛、汞等重金屬，你排出的水中沒有!

　　重金屬一般指對生物有顯著毒性的元素，如汞、砷、鎘、鉛、鉻等，它們不能被微生物分解，對人體具有重大危害。

　　4.你喝的純凈水中沒有礦物質(zhì)，你排出的水中，一定有礦物質(zhì)!

　　不含礦物質(zhì)的純凈水又稱純水，屬于低滲水，容易造成人的體液及每個細(xì)胞的內(nèi)外滲透壓失調(diào)。沒有礦物質(zhì)的水容易造成體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)流失，而且不利于人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和新陳代謝。水中的礦物質(zhì)可以滿足人體每日礦物質(zhì)需量的10%~30%。水中的礦物質(zhì)呈離子態(tài)，容易被人體吸收，而且比食物中的礦物質(zhì)吸收快，水中的礦物質(zhì)進(jìn)入人體20分鐘后，就可以分布到身體的各個部位。水中的礦物質(zhì)對人體生命與健康來說是不能缺少的，不能用食物中的礦物質(zhì)完全取代水中礦物質(zhì)的作用(引自《中國居民飲水指南》—水中礦物質(zhì)與人體健康)。

　　二、不同人群的飲水特點及指導(dǎo)

　　(引自《中國居民飲水指南》)

　　1.老年人的飲水注意事項

　　1)老年人選擇安全，健康的天然好水，例如天然礦泉水，其生物活性要比一般自然水高，與人體細(xì)胞里的水十分相似，因而容易通過細(xì)胞膜被吸收，促進(jìn)新陳代謝，增加血液中的血紅蛋白含量，改善免疫功能。

　　2)中老年人不宜長期喝純凈水.如果長期喝純凈水，不僅不能補充鈣、鋅等微量元素，體內(nèi)已有的無機鹽也會被純水吸收排出體外。自來水應(yīng)進(jìn)一步凈化再飲用。

　　2.嬰兒飲水注意事項

　　純凈水太“純”了不適合嬰兒飲用：長期飲用純凈水會導(dǎo)致孩子缺乏某種礦物質(zhì)。專家指出，嬰兒正處于成長發(fā)育階段，鈣的需要量30%來自于水，如果長期喝純凈水的話，這部分的鈣來源就沒有了。嬰兒長期喝這樣的水，不僅不能補鈣、鋅等元微量元素，就連體內(nèi)已有的礦物質(zhì)也會被純凈水吸收，隨著尿液排出體外。

　　3.青少年飲水注意事項

　　1)學(xué)生飲用水中礦物質(zhì)含量要比成年人相對高。

　　2)學(xué)生要喝安全、健康的天然礦泉水或經(jīng)凈化后的自來水，少喝飲料與純凈水。

　　三、市面上常見的飲水方式

　　1.自來水燒開

　　大多數(shù)人習(xí)慣將水燒開再喝，的確自來水經(jīng)過高溫煮沸后，能殺死水中大多數(shù)細(xì)菌和病毒，

　　但有害的重金屬、化學(xué)物質(zhì)和雜質(zhì)無法排除，水中的余氯還會和有機化合物結(jié)合產(chǎn)生致癌性的三氯甲烷。

　　2.飲用桶裝水

　　桶裝水一般為經(jīng)過處理的自來水或地下水，分為純凈水、礦泉水和經(jīng)由人工添加礦物質(zhì)的礦物質(zhì)水。但桶裝水的飲用時間是出廠后1-15天，超過15天后，水中的細(xì)菌變多，不宜再飲用。另外，用于桶裝水的塑料桶，其材質(zhì)千差萬別，使用再生材料或含有雜質(zhì)的材料，會對水產(chǎn)生二次污染。即使使用合格的桶，由于反復(fù)使用，且消毒困難，同樣會給水的安全造成隱患。

　　3.瓶裝水

　　瓶裝水的優(yōu)點是攜帶方便，開蓋就能喝，在中國，瓶裝水消費正在以每年30%的速度遞增。但瓶裝水同樣存在飲用時間的問題，開啟需要盡快飲用完畢。在高溫環(huán)境下，如汽車?yán)铮矿w還可能會因為高溫、暴曬，釋放出有害物質(zhì)。雖然瓶裝水可以解決日常飲用問題，但難以滿足家里煮飯、煲湯等大量用水需求，且瓶裝水價格昂貴。

　　4.立式飲水機

　　立式飲水機無論在家里還是在辦公室都很常見，看似非常方便和干凈，但實際上飲水機內(nèi)部溫度和濕度適宜，如不經(jīng)常清洗，很容易滋生細(xì)菌，產(chǎn)生飲用水的“二次污染”。每次打開水龍頭時，隨空氣帶入的灰塵及微生物就會被帶進(jìn)，長期以往會繁殖細(xì)菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。正常情況下，飲水機在夏季應(yīng)該半月清洗一次，冬季可一月清洗一次。

　　5.凈水器

　　現(xiàn)在部分家庭開始注意用水健康，在家中安裝凈水器設(shè)備。通過凈水器可濾除自來水中的鐵銹、砂石、膠體、雜質(zhì)，活性碳濾芯具有超強的吸附力，有效的吸附水中余氯、細(xì)菌、毒素、重金屬等。凈水器根據(jù)過濾類型不同，出水可以分為純水和凈水兩種。純水將自來水中的有益、有害物質(zhì)全部去除，基本只有水分子，所以被稱為“純水”，純水是世界公認(rèn)的安全的水，但不一定是健康的水。凈水是在去除有害物質(zhì)的同時，還能保留飲用水中人體所需的有益礦物質(zhì)，滿足不同體質(zhì)人群對健康飲水的需求。但凈水器設(shè)備需要定期更換濾芯，以確保過濾效果的有效性，一般一年更換一次為佳。

　　四、四種主要飲水方式的比較

　　五、健康的水Q&A

　　1.什么樣的水才是健康水?

　　不含雜質(zhì)、鐵銹，清澈透明;

　　無異味(咸、消毒水味道);

　　健康的水應(yīng)是去除三致物質(zhì)、病原菌、病原原生物的包囊;

　　去除有機污染物(農(nóng)藥、化肥、工業(yè)用染料、清潔劑、消毒劑);

　　不被重金屬污染(鉛、砷、汞、鎘、鉻);

　　含有適量微量元素和礦物質(zhì)等有益成分。

　　2.水中雜質(zhì)生成的原因和--危害

　　1)雜質(zhì)和沉淀物

　　供水管網(wǎng)的輸水距離較長，管道年久失修及破損，自來水水質(zhì)的二次污染，使終端用水與出廠水水質(zhì)有明顯的差異。

　　2)有機污染物

　　工業(yè)、農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展使得自來水的水源污染越來越嚴(yán)重。水中的有機污染物不僅含有一般的有機物，還有一些難降解的有機物，但是目前自來水廠傳統(tǒng)處理工藝很難清除這些難以降解的有機物。而將水煮沸也無法去除這部分物質(zhì)。因此煮飯煲湯洗凈蔬果的用水也值得關(guān)注!

　　3)消毒副產(chǎn)物

　　水中殘留的各種有機物和氯消毒劑結(jié)合后產(chǎn)生鹵代化合物，有許多已經(jīng)被確認(rèn)是癌癥的誘發(fā)物，其中主要是揮發(fā)性三鹵甲烷和非揮發(fā)性的鹵乙酸。因此許多對氯的使用以及氯的副產(chǎn)物的危害性有嚴(yán)格的控制。

　　4)重金屬污染：鉛——讓孩子輸在起跑線上

　　國內(nèi)輸水管網(wǎng)大都采用鍍鋅鐵管，材料含鉛過高，造成水質(zhì)含鉛量過高。而過量的鉛被人體攝入后破壞人的中樞神經(jīng)，影響兒童智力發(fā)育及精神集中。

　　5)細(xì)菌和孢子包囊

　　屋頂水箱或地面水池由于日常管理不善，不能及時清潔，造成細(xì)菌大量繁殖，直接危害到人們的身體健康。

　　6)VOC

　　Volatile Organic Chemicals，意為揮發(fā)性有機物，在自來水標(biāo)準(zhǔn)的106項指標(biāo)中，有53項屬于有害有機物。

　　3.如何選擇一款合適的凈水器?

　　一款好的凈水器應(yīng)該包括以下主要功能：

　　ü 保留水中天然對人體有益的礦物質(zhì)元素，如鈣鎂化合物等。

　　ü 有效過濾水中的泥沙鐵銹等雜質(zhì)沉淀;

　　ü 有效降低水中余氯、確保飲用水更安全，并提高口感;

　　ü 有效去除水中的致病細(xì)菌，孢子孢囊等微生物

　　ü 有效降低水中的有害有機污染物;

　　ü 有效降低水中的鉛、汞等重金屬污染物

　　由于凈水過濾器通過除菌膜的攔截及活性炭的吸附作用去除水中各類有害物質(zhì)的同時會保留水中各種無害物質(zhì)，所以表征各類溶解性物質(zhì)的水質(zhì)指標(biāo)在過濾前后不會有明顯差異，如鈣、鎂化合物，氯化物，硫酸鹽等，TDS值也不會有明顯差異。

　　3M凈水過濾器采用復(fù)合過濾技術(shù)，包括用于精細(xì)過濾的膜及具有高效吸附能力的復(fù)合燒結(jié)活性炭棒。

　　純水是通過反滲透系統(tǒng)制備得到的，水中的大部分可溶性物質(zhì)(包括對人體有益的礦物質(zhì)元素)通過反滲透系統(tǒng)已經(jīng)被去除，所以TDS值和原水相比會有明顯的變化。

　　TDS值可以用來表征純水系統(tǒng)的性能，但不適合用于評價過濾系統(tǒng)的能力。

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