廚房怎樣設計？

 如今，現代廚房已經不再單純的追求日常生活的烹飪，而是追求品質內涵的生活情調，廚房是居家生活中的重要場所，不同的設計風格代表著不同的人群的廚房生活方式，所以廚房設計是很重要的。那么廚房設計需要注意哪些要素呢？我們隨意居給大家?guī)c建議：

一、操作平臺的高度。

在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉身起到決定性作用。當您長久地屈體向前20度時，將對您的腰部產生極大負荷，長此以往腰疼也就伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。

二、燈光的布置。

廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設置方便的開關裝置，還有現在的性能良好的抽油煙機一般也有燈光，對烹飪來說是足夠了。

三、嵌在櫥柜中的電器設備。

新房的廚房設計中，可因每個人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等布置在櫥柜中的適當位置，方便開啟、使用。

四、廚房里的矮柜。

廚房里的矮柜做成有推拉式抽屜的，這樣方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30—4Ocm寬的多層格子，柜門做成對開，或者折疊拉門形式。

五、垃圾的擺放。

廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒，又隱蔽的地方。比如，在洗漱池下的矮柜門上，設一個垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屜。

六、充分利用有效的空間。

吊柜與操作平臺之間的間隙，一般可以利用起來，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡易的卷簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機、烤面包機等。