換一換

關(guān)于"火鍋店面裝修" 這里有設(shè)計(jì)大師支招+成作

2019-08-09 14:40 來(lái)源：裝修保障網(wǎng) 作者：小許閱讀（）

　　高質(zhì)量的火鍋店環(huán)境，是如今餐飲市場(chǎng)中，顧客選擇去消費(fèi)一個(gè)重要原因。在火鍋口味的差異不明顯的條件下，提升環(huán)境服務(wù)與完善就餐體驗(yàn)，是獲取市場(chǎng)，迅速提高店鋪客流量的關(guān)鍵。好的店內(nèi)環(huán)境更易契合消費(fèi)者的心理，引起消費(fèi)者的共鳴。那么火鍋店面裝修成怎么樣好?裝修保障網(wǎng)小編我就帶來(lái)一位設(shè)計(jì)大師的設(shè)計(jì)妙招，還有一個(gè)很的成品作品，供大家參考!

　　【工裝】關(guān)于"火鍋店面裝修" 這里有設(shè)計(jì)大師支招+成作

　　一、關(guān)于"火鍋店面裝修"——設(shè)計(jì)大師的支招

　　顧客用餐時(shí)的體驗(yàn)，直接影響他們對(duì)火鍋店的正面、負(fù)面或中立的形象。為了吸引客戶再次蒞臨，火鍋店有必要供應(yīng)正面的、有吸引力的和愉快的用餐領(lǐng)會(huì)。

　　室內(nèi)規(guī)劃元素可以將火鍋店從一個(gè)一般吃飯的當(dāng)?shù)?，轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)可以供應(yīng)餐飲、外交和文明的一起消費(fèi)場(chǎng)景領(lǐng)會(huì)，例如: 火鍋店可所以一個(gè)合適家庭聚會(huì)、商務(wù)請(qǐng)客、享受歡喜時(shí)光場(chǎng)所或一次難忘的奢華領(lǐng)會(huì)。

　　原始或主題概念、燈光、壁爐、墻面分隔板、沙發(fā)、配色方案、紋理、固定裝置、銀器、音樂和氣味等等，每一個(gè)細(xì)節(jié)關(guān)于是否可以營(yíng)建賦有吸引力的客戶領(lǐng)會(huì)都攸關(guān)重要。

　　多用途規(guī)劃：以‘顧客為本’的規(guī)劃

　　做好場(chǎng)景剖析和規(guī)劃，“以人為本” 的規(guī)劃是實(shí)在設(shè)身處地的站在客戶視點(diǎn)考慮，充分了解他們的痛點(diǎn)是什么，需求是什么，怎樣運(yùn)用餐廳視覺空間規(guī)劃來(lái)幫他們解決問(wèn)題，這就是成都專業(yè)火鍋店裝飾公司在場(chǎng)景消費(fèi)的價(jià)值。

　　在2018新餐飲業(yè)時(shí)代，會(huì)有更多飯店考慮餐廳空間規(guī)劃是否多用途，可以吸納不同時(shí)段、不同類型的顧客，例如：用餐時(shí)間比較緊的顧客、依托網(wǎng)上訂餐的白領(lǐng)和喜歡舒適輕松午飯的客人等。

　　為了完結(jié)這種多用途的餐廳規(guī)劃，成都火鍋店設(shè)計(jì)師有必要考慮具有靈活性的空間規(guī)劃，才干幫忙火鍋店擴(kuò)展客戶群。

　　綠色鋪排

　　植物對(duì)健康的好處以及其美麗性成為成都火鍋店裝飾的正確之選。植物不只令空間更漂亮，能進(jìn)步客戶領(lǐng)會(huì)，而且還可以用于以美化景觀規(guī)劃平衡科技器材和機(jī)器的動(dòng)靜。墻面，室內(nèi)葡萄藤，溫室和花園等綠色規(guī)劃，是2018年有增加力的規(guī)劃趨勢(shì)。

　　精約主義估量在2018年將繼續(xù)增加，更多的火鍋店將關(guān)鍵放在簡(jiǎn)略，簡(jiǎn)練的線條和精約有用的家具上，以及推進(jìn)修建意念和出色工藝，而不是用墻紙或窗布作掩蓋。

　　五顏六色、圖像化的地板和墻面磚、巖畫、風(fēng)趣的藝術(shù)品和古董、乖僻的燈光和家具均是客戶在餐廳內(nèi)的拍照搶手。

　　開放式廚房的扮演功用

　　開放式廚房好像依然是成都火鍋店裝飾的趨勢(shì)--烹飪和廚師電視節(jié)目的很多，難怪顧客越來(lái)越對(duì)他們的食物是怎樣制作感興趣。開放式廚房的展示及能互動(dòng)的廚師，可以跟食客發(fā)明社區(qū)感及難忘的領(lǐng)會(huì)，并讓他們感覺自己是火鍋店故事的一部分，也是扮演的一部分。

　　雖然甘旨的食物和友好的效力對(duì)運(yùn)營(yíng)一家餐廳來(lái)說(shuō)是不可或缺，但餐廳的規(guī)劃細(xì)節(jié)可為客人留下難以忘懷的榜首形象，一般榜來(lái)店的客人也多是被店舖用餐氣氛所吸引，因此運(yùn)用成都火鍋店裝飾營(yíng)建顧客領(lǐng)會(huì)是餐營(yíng)者不可忽略的一環(huán)。

　　規(guī)劃品牌差異化

　　沒有找出差異化的火鍋店，都只會(huì)是少縱即逝，每家火鍋店不論企業(yè)巨細(xì)，都可以做好品牌定位，而在這一過(guò)程中，需求明晰本身的優(yōu)勢(shì)，而且讓自己一切的資源都為突顯這個(gè)優(yōu)勢(shì)而效力。

　　餐廳品牌出色其差異化的其間一種有用辦法，就是環(huán)繞主題或概念進(jìn)行規(guī)劃，在顧客用餐時(shí)向顧客傳達(dá)品牌故事。

　　品牌定位可以通過(guò)各種規(guī)劃元素加以強(qiáng)化 - 從地板到天花板，從顧客坐的椅子到他們運(yùn)用的銀器，從浴室水槽到門把手等等。每個(gè)規(guī)劃元素都可以(或不會(huì))給予餐廳自己的動(dòng)靜。

　　明亮的燈光

　　許多餐廳的燈光規(guī)劃乎正在從偏暗轉(zhuǎn)變?yōu)槊髁?。早年燈光的任?wù)是照明，幫忙顧客閱讀菜單。但那些日子現(xiàn)已過(guò)去了，現(xiàn)在全部都是關(guān)于空氣。

　　用來(lái)照亮特定的空間的定制燈光越來(lái)越受歡迎，其他，個(gè)人遙控器，調(diào)光和燈光顏色等智能選擇也相同受歡迎。此外，自然光、精確定位燈，有光澤的墻面掩蓋物、調(diào)色鏡、拋光鉻飾面、LED燈條和更亮的調(diào)色板，都能使房間更明亮、更吸引人。

　　能刷爆朋友圈的外交媒體價(jià)值

　　現(xiàn)在科技正在改變我們對(duì)世界的感知方式和能力，人們?cè)絹?lái)越喜歡在外交媒體上展示生活日常。因此，許多成都火鍋店裝修設(shè)計(jì)都需求具有 ‘有自拍價(jià)值’或‘能刷爆朋友圈’的餐廳景點(diǎn)，旨在吸引食客攝影并在外交媒體上同享。這些拍照景點(diǎn)不只能討得顧客歡心，而且還有助于我們火鍋店的宣傳和推廣，是的口碑。

　　二、關(guān)于"火鍋店面裝修"——成作北京官也街澳門火鍋店設(shè)計(jì)

　　初識(shí)官也街大概是十年以前, 在我們北京工作室附近，依稀記得大概是一個(gè)不大的門面，材質(zhì)已經(jīng)記不清楚了。當(dāng)時(shí)豆撈火鍋盛行的年代，一家名不見經(jīng)傳的澳門火鍋小店，并不惹眼。餐廳味道很好但價(jià)格卻不貴，慢慢的我們就成為了餐廳的老主顧，幾年后從門口經(jīng)過(guò)突然發(fā)現(xiàn)它吃掉了隔壁的門面，當(dāng)然我們并不了解在這幾年里他們做了哪些努力。直到店老板Frankie找到我們，并委托我們幫他設(shè)計(jì)一家新的分店，位于北京央視大樓正對(duì)面的CBD位置。

　　角色對(duì)換，從餐廳的老主顧成為餐廳的設(shè)計(jì)師，從那以后我們對(duì)官也街有了深層次的了解。先天優(yōu)勢(shì)是我們對(duì)餐廳的發(fā)展經(jīng)歷和文化已有認(rèn)識(shí)，餐廳名字的由來(lái)就源自澳門小小的一條街道“官也街”，這也是出身澳門的餐廳老板Frankie從小長(zhǎng)大的一條街。用官也街來(lái)命名，訴說(shuō)一個(gè)澳門人心中對(duì)故鄉(xiāng)的牽掛，無(wú)論腳步走多遠(yuǎn)，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道，孰悉而頑固，就像一只在高空中翱翔的風(fēng)箏，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。

　　也許我能夠想到十年前Frankie創(chuàng)業(yè)時(shí)候的艱辛，無(wú)論是當(dāng)年名不見經(jīng)傳的小店，還是名聲遠(yuǎn)播的國(guó)貿(mào)餐廳, 官也街都一直追求著食物本身的味道?！鞍拈T食者民之本也”吃本身一直都是人重要的事情，現(xiàn)代人對(duì)于溫飽來(lái)說(shuō)吃確實(shí)簡(jiǎn)單，但是要想吃出品質(zhì)并非易事。官也街就把這件事做到了?？者\(yùn)的鮮活海鮮和澳洲牛肉有機(jī)農(nóng)場(chǎng)的新鮮蔬菜保證了食物的本身味道，再加上精心熬制8小時(shí)以上的湯底更讓食材錦上添花。當(dāng)你喝上口湯的時(shí)候你一定會(huì)覺得不虛此行。國(guó)貿(mào)官也街餐廳坐落在京城繁華的CBD,有北京東三環(huán)做好的景觀帶，超高的玻璃幕墻讓CBD美景盡收眼底。

　　在設(shè)計(jì)之初我們就確定了以玻璃幕景觀區(qū)域?yàn)樵O(shè)計(jì)的切入點(diǎn)，利用原有的下沉空間把餐廳設(shè)計(jì)成一個(gè)微縮小劇場(chǎng)，以玻璃幕區(qū)域?yàn)辄c(diǎn)向內(nèi)部空間依次抬高，并形成三個(gè)劇場(chǎng)式臺(tái)階，那么在不同高度上就餐的人們就能更好的欣賞到三環(huán)美景，其他的剩余空間較為私密正好作為包間使用同時(shí)也提高了零散空間的使用效率。在材料使用方面主要運(yùn)用了原木為主的自然材質(zhì)，并利用為原始的搭建手法制造出豐富的空間效果。

　　另外值得一提的就是餐廳的外立面設(shè)計(jì)，原來(lái)的紅線是半弧形曲線，如果按照原來(lái)的形狀立面效果勢(shì)必被平面化，也不能與內(nèi)部空間有機(jī)結(jié)合，所以我們以退為進(jìn)把弧線轉(zhuǎn)化成折線，這樣一來(lái)就能讓原本平淡的立面變得多變且負(fù)有韻律感，同時(shí)利用時(shí)空轉(zhuǎn)化關(guān)系延長(zhǎng)了外立面的長(zhǎng)度無(wú)形中增加了餐廳的展示面。當(dāng)然，在施工的過(guò)程中也遇到了很多困難，比如：地面水磨石與銅板密度存在差異造成了地面發(fā)黑和平整度不夠。

　　還有原木的尺寸加工與現(xiàn)場(chǎng)尺寸不吻合造成安裝困難。再有天花造型遮擋了消防噴淋等等諸多問(wèn)題。當(dāng)然有時(shí)候現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題是難以預(yù)見的，但這也是設(shè)計(jì)的魅力所在，現(xiàn)場(chǎng)的突發(fā)事件更能讓我們?cè)鲩L(zhǎng)臨時(shí)處理問(wèn)題的能力,更能增長(zhǎng)我們的設(shè)計(jì)熱情，對(duì)于我們每一個(gè)項(xiàng)目都是一個(gè)全新的課題，每一個(gè)案例都是的，學(xué)習(xí)與設(shè)計(jì)我們永遠(yuǎn)在路上。

　　關(guān)于VI我們也下了功夫，品牌識(shí)別圖像設(shè)計(jì)承襲傳統(tǒng)、創(chuàng)造經(jīng)典為首，運(yùn)用東方翠玉綠搭配經(jīng)典古銅金做搭配，將享用鍋物時(shí)的相聚與圍繞作為形象展演。字體圖像設(shè)計(jì)分為上下部，頂部展現(xiàn)掀起鍋蓋時(shí)熱氣延散的輕盈，筆畫收尾則有湯煲鍋物在味蕾上所留下的余韻，鮮濃深刻。品牌形象設(shè)計(jì)的延伸則將煙霧之間的虛實(shí)，轉(zhuǎn)化為具現(xiàn)代感的透明漸變線條，透過(guò)彼此交錯(cuò)、層層堆棧的畫面，除了演繹鍋物熱氣升騰的透氣感也提升作品畫面表現(xiàn)的層次。