廚房設(shè)計要考慮動線嗎？設(shè)計不復(fù)雜那些就是設(shè)計師唬人的
2021-02-17 11:33 來源： 裝修保障網(wǎng) 作者：許三金裝修達(dá)人 閱讀（）
每個行業(yè)都有自己的一套吹牛法，目的就是讓不懂的人更加不懂，從而顯得自己非常高大上。室內(nèi)設(shè)計這個行業(yè)，最愛做的就是在進(jìn)行布局設(shè)計的時候，跟你談動線。
廚房設(shè)計要考慮動線嗎?設(shè)計不復(fù)雜那些就是設(shè)計師唬人的
進(jìn)門后，先換鞋，然后去這里換衣服，再走到沙發(fā)上去坐著——這個路徑，就是一套動線。廚房里也是一樣，讓你先在這里洗菜，然后在這里切菜，最后再炒菜。他們會告訴你“動線是一個三角形的時候，廚房最好用。”
他們說得沒錯，但是很遺憾，你根本做不到。我們拿到手的毛坯房(有些甚至都不是毛坯房)并不是一張白紙，而是一份半成品。在室內(nèi)設(shè)計師著手設(shè)計之前，建筑設(shè)計師早就完工了。強行扭轉(zhuǎn)前期設(shè)計的成果，最后只能是多花錢，沒準(zhǔn)還得不到好結(jié)果。
所以最經(jīng)濟(jì)、最理想的做法，是找到前期設(shè)計的思路，并順著思路走下去。就算是不完美，也已經(jīng)是這個戶型里可以做到的最好結(jié)果了。下面我們就來說一說，如何找到前期設(shè)計的思路，并完成整個廚房的布局設(shè)計。
第一步：找到窗戶，放水槽
廚房里一定會有窗戶的，這是消防要求，為了開通天然氣，廚房也會留一個窗戶。找到這個窗戶，并在窗戶的正下方放置水槽。能面對窗戶的，盡量面對窗戶——否則的話，放在窗戶側(cè)面也是可以的。
水槽附近的濕度太大，放在窗戶旁邊，是為了讓水槽得到通風(fēng)，保持干燥。什么水槽發(fā)霉、水槽反味，只要時常開一開窗戶，問題便都解決了。
第二步：找到煙道，放燃?xì)庠?/strong>
煙道，也是一定會出現(xiàn)的。我們找到煙道，貼著煙道放燃?xì)庠罹托辛恕Ｈ绻麩煹涝谥虚g，可以抬頭往上看——在煙道的左側(cè)或右側(cè)會有一個洞，這個洞是留給我們裝油煙機(jī)排煙管的。洞在哪一側(cè)，燃?xì)庠罹头旁谀囊粋?cè)。
燃?xì)夤芤话銜霈F(xiàn)在煙道旁邊，這個時候是最理想的，能省下一部分燃?xì)廛浌艿腻X。如果不在也沒事，燃?xì)廛浌芸梢詮牡蹴敾蛘邫还窭锩孀?，將來能接在燃?xì)庠畹紫戮托辛恕?
第三步：水槽和燃?xì)庠钪g放案板
廚房里有三個主要功能區(qū)：洗菜區(qū)(水槽)、炒菜區(qū)(燃?xì)庠?和切菜區(qū)(案板)。前兩個功能區(qū)我們已經(jīng)找到了，剩下要做的就是填充切菜區(qū)。
切菜區(qū)要依次進(jìn)行選擇：
1.當(dāng)水槽和燃?xì)庠钪g還有空間的時候，把切菜區(qū)放在它倆之間就行了。
2.如果不行，就看水槽的另一側(cè)(遠(yuǎn)離燃?xì)庠畹哪且粋?cè))有沒有地方，有的話把切菜區(qū)放在這里。這里距離水槽更近，洗菜后不會瀝一地水。
3.最后一個選擇，也是最后一個位置，就是燃?xì)庠畹牧硪粋?cè)(遠(yuǎn)離水槽的那一側(cè))。
第四步：如果還有空間
廚房最多可以有五個功能區(qū)，除了上述三個功能區(qū)以外，還有備菜區(qū)(準(zhǔn)備洗的菜放在這)和傳菜區(qū)(炒好的菜放在這)。上面三個功能區(qū)位置確定以后，看水槽旁邊和燃?xì)庠钆赃呥€有沒有地方。
如果水槽旁邊還有地方，就設(shè)一個備菜區(qū)，或者叫擇菜區(qū)。把菜處理好再洗，更方便。如果燃?xì)庠钆赃呥€有地方，就設(shè)一個傳菜區(qū)。炒好的菜先放在這里，不用一趟趟跑出廚房了。
到這里，整個廚房的布局設(shè)計就完成了。期間我們只是根據(jù)現(xiàn)有的空間進(jìn)行摸索與查找，并不需要測量和費腦子。真正的動線設(shè)計其實就是這么簡單——哪有什么設(shè)計呀，明明就是前人設(shè)計好的，我們把它找出來而已。
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