u型的廚房有什么好處 讓你在那么多布局選中它

　　廚房在布局設(shè)計(jì)上會(huì)根據(jù)實(shí)際空間的大小進(jìn)行類型選擇，常見(jiàn)的有U型、L型、走廊型、一字型、中島型多種。

　　本期，我們選取U型廚房作為探討關(guān)鍵，看看屬于它的設(shè)計(jì)方式。

　　u型的廚房有什么好處 讓你在那么多布局選中它

　　01、了解U型廚房

　　在所有的廚房布局中，U型布局是公認(rèn)的使用效率高，且實(shí)用性強(qiáng)的廚房布局類型。三面依墻的設(shè)定，將廚房中的每一寸空間利用殆盡，完美的三角構(gòu)造帶給掌廚人愉悅的下廚體驗(yàn)。

　　雖說(shuō)U型布局優(yōu)點(diǎn)頗多，但并非所有空間都適用，一般情況下，中戶型與大戶型廚房空間是其選擇，小戶型因?yàn)槊娣e局限，并不建議采用U型布局。

　　02、U型廚房之設(shè)計(jì)分析

　　// 動(dòng)線 //

　　U型廚房中，基礎(chǔ)且合理的動(dòng)線設(shè)計(jì)為：從左往右或從右往左依次是冰箱→操作臺(tái)1號(hào)→水槽(洗菜盆)→操作臺(tái)2號(hào)→燃?xì)庠睢梅艆^(qū)(用于擺放菜肴與其它物品)

　　一整條流線下來(lái)，使用空間充足、拿取物品及烹飪操作都很方便，用起來(lái)極為舒適，廚房即戰(zhàn)場(chǎng)的感覺(jué)不復(fù)存在。

　　// 儲(chǔ)物 //

　　儲(chǔ)物在廚房設(shè)計(jì)中占有很大比重，對(duì)于U型廚房而言，可用于儲(chǔ)物的設(shè)計(jì)方案有以下幾種：

　　【櫥柜】：在櫥柜的選擇中，多是吊柜+地柜的組合，來(lái)完成一個(gè)整體的收納設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)中，對(duì)于地柜內(nèi)抽屜的設(shè)計(jì)，不要做成同一高度，要高低有序，便于各種器具的收納使用。

　　像筷子、調(diào)羹、餐盤(pán)等比較偏平的器具，適用的抽屜層高不用過(guò)高，滿足放置需求即可;瓶瓶罐罐等有高度的器具則需要高一點(diǎn)的抽屜進(jìn)行收納。合理的儲(chǔ)物空間分配，能起到更好的收納作用，整體設(shè)計(jì)也更為合理化。

　　另外，水槽下方的閑置位置建議預(yù)留出較大的空間，這樣方便收納大件的電器，或做垃圾收納也很可行。

　　【轉(zhuǎn)角】：轉(zhuǎn)角區(qū)域的收納空間，可選擇轉(zhuǎn)角籃這樣的設(shè)計(jì)，一推一拉，拿取方便，用完之后藏入柜門(mén)之中，更是有效的節(jié)省了部分空間。

　　【墻面】：不要認(rèn)為做了吊柜就可以忽視墻面空間的利用了。在略有盈余的情況下，選擇在墻面上安裝掛鉤、掛桿、洞洞板等物件來(lái)收納烹飪時(shí)常用的器具，方便且節(jié)省時(shí)間。

　　若覺(jué)得把調(diào)味品放在臺(tái)面上有些占空間，也可以將其移至墻上，利用置物架進(jìn)行收納。隨用隨取，很是方便。

　　// 材質(zhì) //

　　廚房重油煙，因此在材質(zhì)選擇上除了防火、耐磨、防水外，還需要考慮到是否易于清潔。以墻面為例，壁紙、乳膠漆這類型的材質(zhì)并不適合，瓷磚才是選擇。

　　光滑的瓷磚在沾染灰塵和油污時(shí)，只需要抹布加上清潔劑就能擦拭干凈，減輕了不少清潔負(fù)擔(dān)。

　　除了墻面之外，臺(tái)面的材質(zhì)建議選擇品質(zhì)較高的石英石材質(zhì)，這類型材質(zhì)在使用過(guò)程中不容易吸色，平整光滑的表面清洗起來(lái)也十分便利。

　　03、設(shè)計(jì)中的相關(guān)尺寸設(shè)定

　　// 臺(tái)面高度 //

　　臺(tái)面高度一旦設(shè)計(jì)的不好，不僅僅會(huì)影響做飯?bào)w驗(yàn)，還會(huì)讓做飯變成一件讓人討厭的事情。因此設(shè)計(jì)時(shí)，要以掌廚者為依據(jù)進(jìn)行高度確認(rèn)。

　　正常情況下，可根據(jù){使用人身高*0.5/0.53}這個(gè)公式算出基本數(shù)值，再預(yù)留出5㎝的距離，即為比較舒適的使用高度。

　　// 吊柜高度 //

　　通常，吊柜的高度設(shè)定在50-60㎝之間，且距離地面的距離需達(dá)到145-150㎝之間，這樣的高度設(shè)定，符合大多數(shù)人的身高標(biāo)準(zhǔn)，且使用時(shí)便于拿取。

　　// 水槽尺寸 //

　　水槽尺寸在確定時(shí)，需要根據(jù)水槽的材質(zhì)、櫥柜臺(tái)面的大小以及廚房的面積來(lái)確定。一般情況下，水槽寬度在43-48㎝之間，深度>18㎝為宜。

　　以上尺寸僅是一個(gè)參考值，在設(shè)計(jì)時(shí)切記要以長(zhǎng)期使用者出發(fā)，設(shè)定為合適的尺寸，這樣才不會(huì)讓做飯變成一種負(fù)擔(dān)和災(zāi)難。

　　關(guān)于U型廚房的設(shè)計(jì)就介紹到這里了，不要以為布局不重要，不想廚房變戰(zhàn)場(chǎng)，就好好的做好規(guī)劃吧。

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