開放式廚房存在的問題 有了這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)窃僖膊皇请y題了

　　廚房是解決家人一日三餐、極具煙火氣的場所，更是人與人親近感情的紐帶。中式廚房利用一扇門阻擋了油煙的產(chǎn)生，使得客餐廳不受油煙的困擾，但在小戶型盛行的時代下，封閉式的廚房設(shè)計(jì)逐漸被開放式的布局所代替。

　　【廚房裝修】開放式廚房存在的問題 有了這些經(jīng)驗(yàn)?zāi)窃僖膊皇请y題了

　　開放式的廚房設(shè)計(jì)究竟有何優(yōu)勢?是否適合所有的戶型呢?本期，為大家講述關(guān)于開放式廚房設(shè)計(jì)的要點(diǎn)。

　　開放式廚房是指將廚房與餐廳或客廳間的物理隔閡(門、格柵、墻體)取消，加入餐桌或島臺，融入客餐廳區(qū)域中，形成開放式的布局。

　　開放式廚房的優(yōu)勢

　　1、改善廚房空間狹窄

　　獨(dú)立式的廚房固然可以抵擋油煙，但獨(dú)立式廚房空間狹小、局促，只能滿足人們的日常活動，與人們追求的居住幸福感還有一段距離。而開放式廚房設(shè)計(jì)，摒除了墻體、門等物理隔閡，使得廚房區(qū)域更寬闊，烹飪的時光更加有趣。

　　2、增加室內(nèi)光線

　　人們對于新房的通用要求是光線充足、坐北朝南，開放式的廚房布局無任何物理遮擋，使得光線照射到室內(nèi)的每處角落，呈現(xiàn)出亮堂的視覺盛宴。

　　3、增強(qiáng)人與人之間的交流

　　廚房常常是一人在里面忙碌，準(zhǔn)備家人的晚飯，若是全家人都在廚房幫忙，根本無法施展拳腳，活動區(qū)域受到限制，更別提增強(qiáng)家人間的感情了。但開放式的廚房布局卻不同，沒有墻體的遮擋，廚房更加開闊，容納4-5人完全不是問題，若一人在廚房烹飪，一人在客廳，也沒有任何阻礙，有利于家人間的交流。

　　開放式的廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)

　　1、地面材質(zhì)

　　開放式的廚房布局，其整體的材質(zhì)和色彩頗為講究。就地面而言，開放式的廚房地面材質(zhì)選擇瓷磚，具有堅(jiān)硬耐磨、防水易清理的優(yōu)勢，建議選擇深色瓷磚，比較耐臟。木地板不適合廚房，因木地板容易受潮起拱，易變形，使用壽命短。

　　2、吊頂

　　吊頂是室內(nèi)裝修中常見的裝修材料，廚房的吊頂材質(zhì)優(yōu)先選擇鋁扣板、防水石膏板，材質(zhì)輕薄、保溫隔熱、防火防霉、性價比高，是衛(wèi)生間和廚房吊頂材質(zhì)的。

　　3、收納物

　　開放式廚房布局需要解決的要素便是收納，食物、家電、鍋碗瓢盆等物品，僅靠櫥柜是無法將雜物收納的，必須借助收納物件才能讓廚房空間恢復(fù)干凈整潔的模樣。

　　①落地/墻上置物架

　　墻上置物架是利用空白墻面，將形似籃子或擱板組合而成的置物架粘貼于墻面，可以存放餐具和調(diào)料瓶，但不能存放過重的物品，容易掉落。而落地置物架有單層或多層的設(shè)計(jì)，占據(jù)地面一隅，可存放較重的家電或食材。

　　②島臺

　　島臺是開放式廚房的標(biāo)配，與餐桌類似，擁有寬闊的臺面，高度符合人體工學(xué)設(shè)計(jì)，可用于料理餐品、收納食材，甚至可充當(dāng)餐桌使用。

　　③伸縮收納架

　　伸縮收納架常用于水槽下方，分層的設(shè)計(jì)，可疊放一系列鍋具，一定程度上利用水槽空間，使得雜物多了一處收容的場所。

　　開放式廚房擁有許多的優(yōu)點(diǎn)，卻遲遲沒有普及，究其原因是人們擔(dān)心油煙過重，無法完全排除室內(nèi)。但獨(dú)立式的廚房也無法避免油煙的問題，只有強(qiáng)大的油煙機(jī)才能解決。若習(xí)慣于簡單的烹飪，且戶型狹小局促對生活造成了困擾，那么開放式廚房布局是不錯的選擇。

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