把健康飲食變?yōu)橐环N樂趣

　　隱藏

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　　什么是生食飲食?

　　“我的原則是食物加熱程度不超過42°C，因此我每天吃的食物都是未加工的蔬菜、水果、堅果和五谷雜糧。我習(xí)慣這樣的吃法，因為我想吃原味的食物。吃本地有機食物對我來說很重要。我不太去食品店大采購，因為這種飲食方式是根據(jù)身體需要和心情選擇食物。因此我都是在需要時即刻購買，決定吃什么后僅買一頓的量。周圍有很好的食品店，很方便。這也意味著我冰箱里的食物很少，幾乎不會浪費食物。當(dāng)然有些食物會給你帶來快樂，讓你很難抵御誘惑。我特別喜歡吃土豆泥，吃土豆泥讓我幸福感滿滿，因此我會時常吃。我對任何飲食都不過分嚴(yán)苛。”

　　“這種飲食方式尊重自然和你的身體，對你的頭發(fā)、皮膚和消化系統(tǒng)來說益處頗多。”

　　五種快餐方法幫你起步

　　1.自己生豆芽。“我用的是綠豆。把綠豆洗干凈，用水浸泡一夜，然后把它們裝入生芽罐。每天把豆子洗兩至三次。用不了幾天豆子就會發(fā)芽，你就可以吃在自家廚房操作臺上培植的營養(yǎng)生食了?！?/span>

　　2.嘗試發(fā)掘不同的食品架。

　　3.聽從你的身體。“有，我特別想吃肉桂。這很奇怪，所以我就查了查資料。結(jié)果發(fā)現(xiàn)肉桂可以平衡體內(nèi)過多的糖分，我前就吃了很多糖果!”

　　4.根據(jù)心情做飯。“我不是有耐心的廚師，但是有時候就特別享受烹飪的過程，聽著博客，喝著飲料，花三個小時慢條斯理烹制一道辣味菜?！?/span>

　　5.也讓自己休息一下——如果想吃漢堡，就吃吧!

　　“我喜歡嘗試，這樣可以做出令人意外的美味料理。我在家種植泰國羅勒。如果想做泰國羅勒椰子菜，就可以去網(wǎng)上查查食譜，但是我更喜歡去超市的泰國食品區(qū)尋找靈感。”

　　在十分鐘內(nèi)做出美味的生食卷

　　你需要：

　　生食卷：米紙、醬油、胡蘿卜、蝦、辣椒、綠色蔬菜、卷心菜、黃瓜——或者你喜歡的任何食材。

　　1.清洗蔬菜，并切成條。

　　2.燒些水用來軟化米紙，然后把紙鋪平。

　　3.把你喜歡的食材混搭在一起，鋪滿米紙的三分之一，然后從頂部折疊米紙，卷成卷。

　　4.把醬油作為蘸料，如果你喜歡也可直接加在生食卷的食材中。

　　“是的，我確實吃布丁!我會做巧克力慕斯，特別美味。把鱷梨和可可粉一起放入攪拌器中攪拌，慕斯就大功告成了。十分簡單，但味道棒極了!如果你想吃甜一點的，可以加些蜂蜜和樹莓?！?/span>