九陽(yáng)電壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒?一分鐘包學(xué)會(huì)

　　大家可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)用電飯鍋?zhàn)龅案?，但是很少人知道用電壓力鍋也可以做蛋糕，其?shí)用電飯鍋?zhàn)龅案夂陀秒妷毫﹀佔(zhàn)龅案獾墓ぷ髟矶际窍嗨频?，但是由于一個(gè)是電飯鍋一個(gè)是電壓力鍋?zhàn)龅案獾牟僮鞣椒赡軙?huì)有一些差別，如果家里有一臺(tái)九陽(yáng)電壓力鍋的話，大家也可以動(dòng)手做蛋糕了，其過(guò)程并不復(fù)雜，大家可以積極嘗試哦。

　　九陽(yáng)電壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒ú襟E

　　準(zhǔn)備材料：雞蛋(根據(jù)你做的多少自己定)、面粉、白砂糖/鹽、花生油、牛奶

　　方法步驟：

　　步驟1：先準(zhǔn)備兩個(gè)大碗，將雞蛋的蛋清和蛋黃分開(kāi)。然后分別放在兩個(gè)無(wú)水的干凈的大碗里。

　　步驟2：將適量的白糖加入到蛋黃中(白糖量根據(jù)自己的口味定)，攪拌均勻，然后加入半盒牛奶，再攪拌均勻。之后就可以加入面粉了，攪拌成略稠的蛋糊就可以了。(如果不小心沒(méi)有掌握好量，稠了就加牛奶，稀了一點(diǎn)就多加點(diǎn)面粉)

　　步驟3：然后來(lái)弄蛋白，放入一些白砂糖和鹽，然后攪拌均勻，知道打發(fā)成硬性泡沫(碗倒扣蛋白不會(huì)掉下來(lái)，這一步是蛋糕能不能發(fā)起來(lái)的關(guān)鍵)

　　步驟4：將弄好的蛋白分兩次攪拌在蛋黃糊里面，上下翻拌依稀之后，再加入剩下的蛋白翻拌均勻，如果有氣泡的話，可以用牙簽刺破。

　　步驟5：然后就是預(yù)熱高壓鍋，然后在高壓鍋中抹上薄薄的一層花生油，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平。

　　步驟6：在蒸的過(guò)程中，火候自然是不要太猛。然后就是不要將蓋子蓋了。因?yàn)榉执闻軌蚋玫恼瓶氐案狻?掌控火候是重要的)，如果牙簽?zāi)軌蚝茼樌陌纬龅案?，就說(shuō)明蛋糕已經(jīng)做好了。如果你覺(jué)得表面不夠好看呢?可以等冷卻了，再蒸一會(huì)兒。

　　步驟7：蛋糕出爐了之后，你就可以給她做一些裝飾了，奶油、芥末、肉松、煉奶、果醬、水果等等。

　　總結(jié)：看了這么多關(guān)于九陽(yáng)點(diǎn)壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒ǎ遣皇呛芎?jiǎn)單呢。其實(shí)做任何美食都要多嘗試，并不是一次就能成功的，祝愿大家都能做出美味松軟的蛋糕。