一般而言,廚師機(jī)都是適合一些面包店或者需要大批量生產(chǎn)制造烘焙產(chǎn)品的地方使用的產(chǎn)品,但是現(xiàn)在隨著家庭烘焙的流行,不少機(jī)構(gòu)推出了一些列的家用廚師機(jī),供大家使用選擇。市面上的品牌有這么多,真正合適的又有哪些呢?為大家舉例的就是具有代表性的三大品牌推薦。有興趣了解的朋友可以借此深入學(xué)習(xí)和分析。
家用廚師機(jī)哪個(gè)牌子好——Kenwood/凱伍德
Kenwood是英國(guó)品牌,廚師機(jī)功率大是它的特點(diǎn),普遍都在800W以上。
它家廚師機(jī)主要系列有 Kmix系列、Prospero 系列、Multi one 系列、Chef & Major 系列(Major 功率略大于
Chef)、Cooking Chef 系列等,基本上功率是依次增大的.
Cooking Chef是Kenwood端的系列,也是很多烘焙愛好者追求的一款。
KM086 是一款能加熱的廚師機(jī),多了個(gè)電磁爐功能,從揉面到蒸煮一步到位,但這一個(gè)加熱功就讓價(jià)格上去不少。
它有1500W功率,6.7L碗,可以添加24個(gè)附件,做甜點(diǎn)、冷飲、絞肉、切絲、冰淇淋等都可以。但這么多配件也蠻占地方的。
家用廚師機(jī)哪個(gè)牌子好——Bosch/博世
Bosch 是德國(guó)的工業(yè)企業(yè)之一,它家廚師機(jī)無(wú)論從造型還是功能上都秉承了德國(guó)制造嚴(yán)謹(jǐn)、穩(wěn)重的風(fēng)格。價(jià)格親民是 Bosch
的特點(diǎn),配件多的情況下,相比 KitchenAid 和 Kenwood,價(jià)格比較有優(yōu)勢(shì)。
Bosch 廚師機(jī)主要有4個(gè)系列,MUM4系、MUM5系、MUMXX系和
MUMXL系。其中4系是入門級(jí)產(chǎn)品,功率(500W),塑料機(jī)身質(zhì)感不是很好,更加推薦中端的5系產(chǎn)品(功率均為900W)。
5 系底下還細(xì)分了多類,主要是54、56、57三類,型號(hào)后跟的數(shù)字,如810和830,代表套裝里配件的不同。
MUMXX
是所有廚師機(jī)中功率的系列,1600W。有的智能感應(yīng)功能,傳感器會(huì)根據(jù)奶油、蛋清量的不同自動(dòng)調(diào)整攪拌速度和力度,硅膠攪拌頭和碗更加貼合,能減少食材的浪費(fèi)。
重要的是,功率這么大,噪音卻很小,也很穩(wěn)定。這和它面鉤比較細(xì)有關(guān),阻力會(huì)相對(duì)較小。總之是強(qiáng)大的烘焙助手。
但這款廚師機(jī)的問題是購(gòu)買渠道,國(guó)內(nèi)還沒有,只能海淘,售后是個(gè)問題。
家用廚師機(jī)哪個(gè)牌子好——KitchenAid
KitchenAid 是美國(guó)惠而浦旗下的品牌,致力于小家電產(chǎn)品,全線產(chǎn)品都是全金屬機(jī)身、低功率、噪音小、顏值高。它家機(jī)器根據(jù)容量來(lái)標(biāo)示型號(hào),有
5Qt(Artisan)、6Qt(Pro600、Pro600HD)、7Qt(Proline7)、8Qt(商用版)等,基本是容量越大,功率越大。
常家用的兩款是 Artisan 和 Professional600。兩者的差別是 Artisan 為抬頭式設(shè)計(jì),Pro600
是升降式設(shè)計(jì)。升降式設(shè)計(jì)也是 KitchenAid 專有的。
抬頭式取攪拌頭的時(shí)候要先打開按扣把機(jī)器頭抬起來(lái),而升降式只需搖動(dòng)把手,把碗降下來(lái)即可,比較方便。
KitchenAid 的一個(gè)系列就是一個(gè)機(jī)型,有多種色彩可選,Artisan 是其中顏色豐富的一款,但它功率低,300W,5Qt
容量,只能打發(fā)較少的面和蛋,適合偶爾做做餅干、甜點(diǎn),家里人較少的朋友。
上文為大家舉例的是關(guān)于家用除濕機(jī)品牌的推薦和機(jī)構(gòu)方面的信息,由此可以得知,市面上相關(guān)類似的產(chǎn)品牌子有很多,對(duì)應(yīng)的價(jià)位值規(guī)格或者產(chǎn)品質(zhì)量各不相同,初次購(gòu)置的朋友很有可能會(huì)因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)而買到不合適的一款。
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