可能大家平常所見到的是微波爐,微波爐是用來(lái)加熱食物,烤箱也是用來(lái)加熱食物,有人把微波爐當(dāng)作烤箱使用,那么到底烤箱可以當(dāng)微波爐用嗎?這應(yīng)該是大家所關(guān)心的吧,接下來(lái)小編給大家詳細(xì)介紹一下。
烤箱可以當(dāng)微波爐用嗎
烤箱不能當(dāng)微波爐使用。
原因有以下幾點(diǎn): 烤箱與微波爐的加熱速度不同,微波爐的加熱速度是烤箱的1.5倍左右;
加熱方式不同,烤箱是表面烘烤食物利用電阻絲在電流作用下發(fā)熱,通過熱傳導(dǎo)的原理來(lái)加熱食物,而微波爐是利用食物自身的水分子高速運(yùn)動(dòng)加熱食物;
對(duì)食物及器皿要求不同,烤箱對(duì)需加熱食物及器皿沒有特殊要求只要能達(dá)到一定耐溫即可。但微波爐需要食物非密閉的、非帶殼的、非金屬器皿、非密閉器皿;
工作條件不同,烘箱只需一個(gè)保溫的耐溫的金屬箱體即可,工作中可隨時(shí)開啟查看。但微波爐必須是密閉的防電磁輻射的箱體,且在工作中不能打開門查看否則停止工作;
對(duì)周圍的電磁影響不同,烤箱所產(chǎn)生的電磁影響微乎其微,工作時(shí)人可以安全的在一旁操作。但微波爐不同,微波爐所產(chǎn)生的電磁輻射足以讓人致病,所以它工作的時(shí)候采取了多種防輻射設(shè)計(jì)。
微波爐和烤箱的區(qū)別
加熱原理不同 電烤箱的加熱原理:讓電阻絲通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內(nèi)的溫度提高,繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟,這個(gè)過程是由外至里的。微波爐的加熱原理:通電后,電能變成微波,通過爐內(nèi)的空氣傳播到食物,然后使得食物內(nèi)部每一個(gè)分子都進(jìn)行熱運(yùn)動(dòng),從而使得食物變熱繼而成熟。這個(gè)過程是由內(nèi)而外的。
微波爐和烤箱的區(qū)別 加熱原理不同
電烤箱的加熱原理:讓電阻絲通電變熱,使電能變成熱能,使得箱體內(nèi)的溫度提高,繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟,這個(gè)過程是由外至里的。微波爐的加熱原理:通電后,電能變成微波,通過爐內(nèi)的空氣傳播到食物,然后使得食物內(nèi)部每一個(gè)分子都進(jìn)行熱運(yùn)動(dòng),從而使得食物變熱繼而成熟。這個(gè)過程是由內(nèi)而外的。
使用方式不同 雖然二者都具有食物的加熱功能,但是微波爐更加注重快熱,也就是說對(duì)于許多上班族來(lái)說,為了使食物快速加熱,那么選擇微波爐是的,如果經(jīng)常烘焙蛋糕、面包則選擇電烤箱要更好一些。
以上就是小編給大家介紹的微波爐可以當(dāng)烤箱嗎?相信大家對(duì)微波爐和烤箱有所了解了吧,大多數(shù)人認(rèn)為兩者的用途一樣,就認(rèn)為微波爐可以當(dāng)烤箱使用,要是能也可以,兩者的加熱原理不同,出來(lái)的口感也是不同的,而烤箱不能控制溫度或設(shè)定溫度,加熱原理也是不同的,可以這么說吧,微波爐只能用來(lái)應(yīng)急的,要想烤美味的食物,還的需要烤箱,所以就看大家怎么用了,希望能幫到大家。
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