微波爐加熱用什么容器 哪些東西不能用微波爐加熱

　　微波爐是很常見(jiàn)的一種家用電器，微波爐也是一種可以快速加熱熟食的加熱工具，很多人都會(huì)經(jīng)常使用微波爐加熱食物，尤其是上班族。現(xiàn)在的微波爐已經(jīng)脫離了單純的加熱功能，還具有很多不同的烹飪功能，可以做很多美食，微波爐器具都是專(zhuān)用的。但是一些餐具是不能放到微波爐內(nèi)加熱的，那么到底微波爐加熱用什么容器呢?哪些東西不能用微波爐加熱?

　　微波爐加熱用什么容器

　　微波爐加熱用什么容器—玻璃微波爐飯盒

　　主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化鈦結(jié)晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能比較好，物理化學(xué)性能穩(wěn)定，耐高溫(可達(dá)500攝氏度甚至1000攝氏度)，因此玻璃型的微波爐飯盒適宜在微波爐中長(zhǎng)時(shí)間使用。

　　微波爐加熱用什么容器—陶瓷微波爐飯盒

　　一般有耐熱陶瓷和普通陶瓷之分。耐熱陶瓷制成的煲、盤(pán)等器皿，比較適合在微波爐中長(zhǎng)時(shí)間使用，而普通陶瓷器皿只能做短時(shí)間加熱使用。特別要注意的是，含有金、銀線的陶瓷器皿，在微波爐中使用時(shí)會(huì)打火花，因此建議不要使用。

　　微波爐加熱用什么容器—塑料微波爐飯盒

　　聚丙烯、聚丙烯樹(shù)脂、復(fù)合聚丙烯、聚砜等材料制成的各類(lèi)器皿，耐溫達(dá)120攝氏度以上，都是可以進(jìn)行微波爐加熱的。PET樹(shù)脂、聚酯材料制成的器皿，耐溫達(dá)220攝氏度以上，還能用于燒烤。

　　微波爐加熱用什么容器—紙微波爐飯盒

　　在濕態(tài)的情況下，是可以在微波爐中短時(shí)間使用。但如果時(shí)間一長(zhǎng)，器皿干燥會(huì)引超燃燒。上過(guò)油漆的這類(lèi)器皿都禁止在微波爐中使用，因?yàn)橛推嶂杏斜?，微波加熱?huì)使其散發(fā)而污染食物。所以為了安全和健康，還是選擇玻璃或者陶瓷材質(zhì)的微波爐飯盒比較好。

　　微波爐不能用什么容器加熱

　　鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬材料制成的各類(lèi)容器，由于微波不能穿透，故其中的食物無(wú)法加熱，所以都不適宜在微波爐中使用。

　　溫馨小貼士：微波爐加熱食物時(shí)需用敞口的碗或盤(pán)子，且能用玻璃、陶瓷器皿的就不用塑料容器，如需攜帶方便，也要購(gòu)買(mǎi)微波爐專(zhuān)用的塑料盒。

　　哪些東西不能用微波爐加熱

　　1.非微波爐專(zhuān)用的塑料飯盒

　　微波爐飯盒通常用PP和PS兩種塑料制作。PP是指聚丙烯，具有極好的機(jī)械性能和熱性能。而PS俗稱(chēng)硬膠/響膠，無(wú)毒，無(wú)味，使用起來(lái)也很安全。PP材質(zhì)的飯盒比較軟，而加入PS的飯盒稍硬。

　　這兩種材料在微波爐里加熱是安全的，不會(huì)釋放有毒物質(zhì)。所以買(mǎi)了外面的便當(dāng)回來(lái)加熱時(shí)一定要看看飯盒的標(biāo)注是否適合微波爐使用，有些飯盒的蓋子材質(zhì)不是PP，因此不能放在微波爐里加熱。

　　如果隨便講食物連帶普通塑料飯盒一起扔進(jìn)微波爐加熱，塑料容器在加熱過(guò)程中會(huì)變形，而且放出有毒物質(zhì)反而污染食物，嚴(yán)重的直接在微波爐里炸開(kāi)，而人長(zhǎng)期食用這些被污染的食物也會(huì)中毒。

　　2.無(wú)水食物

　　因?yàn)槲⒉t工作時(shí)，發(fā)出的微波在穿透含水分子的物品時(shí)，使水分子產(chǎn)生“共振”現(xiàn)象，水分子之間發(fā)生激烈的摩擦和碰撞，所以產(chǎn)生了熱量，加熱了含水的物品。所以不允許無(wú)含水食物像干面粉、食品級(jí)無(wú)水氯化鈣、無(wú)水檸檬酸等放置微波爐內(nèi)而使微波爐工作，這樣會(huì)導(dǎo)致微波爐損壞。

　　3.含金屬的餐具容器

　　凡含有金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸?fàn)畹牟Ａе破?，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。

　　4.封閉容器和帶殼食物

　　有時(shí)候我們直接把保鮮袋和食物放在一起加熱，一旦忘記松口，保鮮袋就像充氣的氣球一樣越變?cè)酱笾钡奖_(kāi)。所以在烹煮帶殼的食物，應(yīng)先將殼刺破，包裝袋也要松開(kāi)口子，以免引起爆炸。加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，易引起爆破事故。另外熱牛奶的時(shí)候不要把牛奶倒很滿，因?yàn)橐后w加熱后會(huì)膨脹開(kāi)就會(huì)溢出杯口。

　　小貼士：開(kāi)啟微爐后，與它保持1米的距離，不要用眼睛直視。防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長(zhǎng)時(shí)間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀，使人體受損。定期檢查爐門(mén)四周和門(mén)鎖。如有損壞、閉合不良，應(yīng)停止使用，以防微波泄漏。