陶瓷鍋第一次用時(shí)注意什么?

mengqi1 瀏覽:7208 提問時(shí)間:2017-02-17 14:12
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  • 郭麗霞 回答數(shù):266
    郭麗霞

    回答數(shù):266 被采納數(shù):02017-02-17 14:43:56

    砂鍋煮開東西的以后,不要馬上放到冷的臺面上,最好下面墊上木質(zhì)甚至布質(zhì)的鍋墊。大火煮只有半鍋的砂鍋菜,開了以后馬上換中火或文火,不要讓大火火力直接加熱到?jīng)]有湯的砂鍋上半部分,以免長時(shí)間加熱以后上下兩部分受熱不均裂開。

      瓷煲也應(yīng)該和砂鍋類似。

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    • 鄭盼 回答數(shù):244
      鄭盼

      回答數(shù):244 被采納數(shù):02017-02-17 14:08:56

      第一次用淘米水浸泡半小時(shí),然后用水煮沸倒掉就可以了。以后用時(shí)在加熱中途不要加冷水,從爐子上端起時(shí)不要直接放在地面上,最好放在架子上,防止裂隙。

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