【圖】無花果干怎么吃 無花果干有什么功效

　　無花果干，市面上能買到的無花果干是淡黃色的，用來作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效。采收時充分成熟的無花果呈綠色，果肉柔軟，內(nèi)部多籽呈小粒狀，果肉含多酚類物質(zhì)，加工過程易于生成褐色。那么無花果干怎么吃?有什么功效?

　　無花果干怎么吃

　　1、無花果干能涼拌

　　用無花時干制成涼拌菜是一種不錯的先，大家可以提前把無花時干泡軟，切成絲狀，再把吃剩下的西瓜皮去掉外皮洗凈，也切成絲狀，把它放在一起加香醋和生抽以及少量食用鹽，再放入適量的麻油，調(diào)勻以后就能食用。

　　2、無花果干能煮粥

　　用無花果干煮粥也是它的常見吃法之一，平時可以把適量的無花果干洗凈，切成片狀，與糯米一起入鍋，加入清水一起煮制，開鍋以后調(diào)小火力，慢慢的煮制成粥，煮好以后取出食用，對人類的腸胃有很好的調(diào)理功效。

　　3、無花果干能泡茶

　　用無花果干泡茶也是一種不錯的吃法，平時可以把無花干三十克，切碎，入鍋炒制，炒到半焦以后取出，每次取出十克，放入茶杯中，加入適量的白糖，然后再沖入沸水，泡制五分鐘以后打開杯子蓋降溫以后就能飲用。

　　無花果干有什么功效

　　1、無花果干能促進消化

　　無花果干是一種可以促進消化的食品，它含有大量的脂肪酶和蛋白酶以及水解酶，這些酶類物質(zhì)，能促進身體對食物的消化化和收，也能增加食欲，對人類的消化不良和腹脹便秘等不良癥狀都有一定的緩解功效。

　　2、無花果干能降血壓

　　無花果干可以降血壓，它含有的多種酶類物質(zhì)中，可以清除血液中的膽固醇，能避免血脂升高，同時也能讓人們過高的血壓降下來，另外無花果干還能抑制身體對脂肪的吸收，還能讓人體內(nèi)多余的脂肪分解，對預(yù)防冠心病和高血脂有明顯的作用。

　　3、無花果干能抗炎消腫

　　無花果干還是一種能抗炎消腫的特色食品，平時食用能起到利咽消腫和消炎等多種功效，人們在出現(xiàn)上火和咽喉腫痛以及咳嗽痰多等癥狀時可以多吃一些無花果干，能讓這些不良癥狀很快緩解。