【圖】鱷魚(yú)龜?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鱷魚(yú)龜是近幾年從美國(guó)引進(jìn)國(guó)內(nèi)人工飼養(yǎng)的珍稀新品種，形狀如鱷，頭腳遍鱗，人工孵化，體壯多肉，高達(dá)85%~89%的出肉率是一般龜?shù)?.5倍，而且這種龜富含高蛋白、高氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，低脂肪、低熱量，補(bǔ)血益氣，是久病體虛、貧血失眠、腦衰退者的食用佳品，下面我們就一起來(lái)看一看鱷魚(yú)龜?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧!

　　鱷魚(yú)龜能吃嗎?

　　鱷魚(yú)龜產(chǎn)自北美洲的密西西比河流域及美國(guó)南部和中部地區(qū)，是世界上的鱷龜之一，也是現(xiàn)存古老的爬行動(dòng)物，是世界上的淡水龜之一，鱷魚(yú)龜能吃，而且在廣州很多地方人們很喜歡吃。

　　鱷魚(yú)龜?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　鱷魚(yú)龜體壯多肉而聞名于世，故又叫肉龜，是龜類(lèi)中的珍稀，具有出肉率高的特點(diǎn)，鱷龜出肉率可達(dá)85%，營(yíng)養(yǎng)豐富，鱷龜肉細(xì)膩香酥鮮美且無(wú)異味，滋補(bǔ)作用十分明顯，可通任脈助陽(yáng)道、補(bǔ)陰血、益精氣，凡久病后精血虧虛、疲勞乏力、久癱痿弱、虛勞咳嗽均有顯效，也特別適合產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)、貧血失眠和腦力衰退者食用。

　　鱷魚(yú)龜?shù)墓πc作用

　　1、鱷龜甲具有滋陰、潛陽(yáng)、補(bǔ)腎、健骨、補(bǔ)血、健腦等功能。

　　2、鱷龜膽主治目腫，經(jīng)血不開(kāi)。

　　3、鱷龜血可治脫肛、打撲損傷。

　　4、鱷魚(yú)肉脂肪量低，骨膠原含量高，食療功效上佳，有助平喘化痰、止咳潤(rùn)肺、潤(rùn)膚養(yǎng)顏，被指對(duì)久咳、支氣管毛病及哮喘等有相當(dāng)療效，尤其在轉(zhuǎn)天氣時(shí)，食用可改善氣管不適等癥狀。