【圖】碧螺春怎么保存 碧螺春一般保存時間

　　碧螺春貯藏條件十分講究，傳統(tǒng)的貯藏方法是紙包茶葉，袋裝塊狀石灰，茶、灰間隔放置缸中，加蓋密封吸濕貯藏，隨著科學的發(fā)展，新的保存方法也不斷的被發(fā)現(xiàn)，而且保存時間也越來越長，下面我們就一起來看一看碧螺春怎么保存吧!

　　碧螺春保存時間

　　碧螺春保存6個月品質(zhì)。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鮮性能的前提下，再接納除氧劑、真空抽氣充氮、放干燥劑等技能，并在低溫下貯藏，可以保鮮10個月。

　　碧螺春一般保存時間

　　碧螺春的一般保存時間為12個月。我國規(guī)定茶葉保質(zhì)期為18個月(不含黑茶類)，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是一般為12個月至24個月等，碧螺春是比較嫩的茶葉一般保存時間為12個月。

　　碧螺春怎么保存?

　　1、放茶葉的盛器一定要干凈而無異味，以防茶葉串味變質(zhì)，因為茶葉特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。不能用油印報紙等直接包茶葉，因為油墨很快會被茶葉吸附而使茶葉變質(zhì)。也不要用包裝過蛋糕、奶粉、餅干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶，即使包裝好的茶葉，也不要放到廚房、菜柜、衣柜以及樟木箱內(nèi)，特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起，以防嚴重串味，使茶葉變質(zhì)。

　　2、盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量，容器內(nèi)茶葉保存的時間也就相對越長。對于易走氣的盛器，應在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈紙密封，以防從入口處吸進潮氣或異味。

　　3、茶葉盛器應放在干燥處，以防受潮：茶葉中水分越多，茶葉的質(zhì)量就越不易保存，所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器有的不一定完全密閉，放在干燥處，吸潮的機會會相對少些，于茶葉保存有利。

　　4、茶葉盛器應放在避光處，因為光線直照可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化，強陽光直接照射，這種變化就越明顯。所以，白色透光的盛茶容器，不能放在陽光直接照射處。如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉，一定要在瓶壁四周罩1～2層干凈紙，經(jīng)密封后放入柜或櫥內(nèi)。如用罐、筒、盒裝茶葉，也不要放在長期見光的桌子上或柜頂、窗臺等處，以防光照影響茶葉質(zhì)量。

　　5、茶葉盛器不應該放在溫度過高處，以防茶葉“陳化”，茶葉“陳化”除與存放時間有關(guān)外，還與存放處的溫度高低有關(guān)。實驗證明，溫度每增高10℃，“陳化”速度可增加4倍，所以炎熱的夏天，特別是南方，茶葉的盛器應放在陰涼干燥處。