【圖】螺旋藻怎么吃 螺旋藻的營養(yǎng)價值

　　螺旋藻是一類低等生物，由單細胞或多細胞組成的絲狀體，呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋旋形彎曲，可食用，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達60～70%，具有減輕癌癥放療和化療的毒副反應(yīng)、提高免疫功能、降低血脂等功效，下面我們就一起來看一看螺旋藻怎么吃吧!

　　螺旋藻的營養(yǎng)價值

　　1、螺旋藻中的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于大豆的1.5倍、大米的10倍、豬肉的4倍、牛肉的3倍、雞肉的3.7倍、雞蛋的5倍、魚肉的3倍、干酪的2.4倍。

　　2、螺旋藻中的β-胡蘿卜素含量是胡蘿卜的15倍，維生素B12含量是豬肝的4倍，

　　3、每100克藻粉中γ-亞麻酸含量高達1200毫克以上，目前被人們公認可以直接食用的γ-亞麻酸只有人乳和螺旋藻中才含有，螺旋藻的γ-亞麻酸含量是人乳的500倍。

　　4、螺旋藻中葉綠素含量極為豐富，是大多陸生植物2～3倍，是普通蔬菜含量的10倍以上。

　　5、螺旋藻中脂肪含量只有5%，豬肉含量為50%，牛肉含量為24.08%，魚肉含量為4%，雞蛋為8.8%。

　　6、螺旋藻中多糖高達14～16%，靈芝含量為1.28%，蘆薈含量為1%。

　　螺旋藻的適宜人群

　　1、嬰幼兒：螺旋藻能有效地改善血清蛋白，而且含有豐富的維生素、不飽和脂肪酸和酶類，能起到天然催乳素的良好作用。

　　2、青少年：螺旋藻豐富的營養(yǎng)成分可以滿足青少年旺盛的新陳代謝和生長發(fā)育的需要。

　　3、婦女：螺旋藻在美容方面的天然滋養(yǎng)效果和在減肥方面的安全有效性，得到了女士們對螺旋藻的廣泛認可。同時，女士由于生理上的特殊原因，患貧血的較多，因此經(jīng)常需要補鐵，螺旋藻含鐵豐富，容易吸收。此外，長期服用螺旋藻食品還能減輕婦女經(jīng)前綜合癥，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌。

　　4、運動員：螺旋藻屬堿性食品，對保持人體血液正常呈弱堿性，消除疲勞有，對提高運動員的耐力、爆發(fā)力、促進運動員身體機能改善有明顯的效果。

　　5、電腦使用者：現(xiàn)代社會電磁輻射讓我們無處藏身，尤其是長期操作電腦、使用手機的人士，而螺旋藻是世界上公認的抗輻射輔助治療食品。

　　6、老人：老人服用螺旋藻，45%是針對特定病癥，28%用來保持身體健康的良好的精神，12%用來作為營養(yǎng)補充。

　　7、特殊病癥者：特殊病癥人員服用螺旋藻，22%為了增加血糖，15%為了保護眼睛，14%則為解除便秘。

　　螺旋藻怎么吃?

　　1、日常保健每日2～3次，每次2克，飯前30分鐘服用。平時可隨時取服。

　　2、抗疲勞每日2～3次，每次2～4克，飯前30分鐘服用。特別疲勞時加服2克。

　　3、減肥快速減肥法，每日3次，每次10克，飯前60分鐘服用，早上喝豆?jié){或牛奶加少量蔬菜水果類食物，中餐120克左右主食加適量的菜，晚餐100克左右主食加適量的菜。普通減肥法，每日3次，每次4克，飯前60分鐘服用，食量比平時減少1/3～1/2。如果喝湯，要在飯前，少吃油膩食物。

　　4、體質(zhì)差每日3次，每次3克，飯前30分鐘服用。

　　5、抵抗力差每日3次，每次3克，飯前30分鐘服用。

　　6、營養(yǎng)不良瘦弱每日3次，每次2～3克，飯前30分鐘服用。欲增肥者飯后15分鐘至30分鐘服用。

　　7、抗輻射每日2～3次，每次2克，飯前30分鐘服用。

　　8、抗衰老每日3次，每次2～3克，飯前30分鐘服用。