【圖】百香果什么時候吃？

　　百香果因其果肉可散發(fā)出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝等十幾種水果的濃郁香味，在國外還有“果汁”、“搖錢樹”等美稱，可生食或作蔬菜、飼料，入藥具有興奮、強壯之效，果瓤加入重碳酸鈣和糖可制成芳香可口的飲料，下面我們就一起來看一看百香果什么時候吃吧!

　　百香果什么時候吃?

　　百香果7月底以后就成熟，9～10月份吃。有專家建議，吃3個中型百花果是的。百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、懷孕可增強免疫力等神氣保健作用。

　　百香果的食用功效

　　1、深度清理：百香果的超纖維能夠深入腸胃的細微部份，通過其活性基因吸收體內(nèi)有害物質(zhì)，將其徹底排出，并可改善腸道內(nèi)的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質(zhì)的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結(jié)合對排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

　　2、排毒養(yǎng)顏：百香果能凈化機體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進而達到改善皮膚、美化容顏的作用。

　　3、塑造體態(tài)：百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。

　　4、促進代謝：百香果的超纖維能夠促進排泄、緩解便秘癥狀、清除黏附滯留在腸道的刺激物質(zhì)，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結(jié)腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。

　　百香果怎么吃?

　　1、直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含蛋白、脂肪)。

　　2、制成果汁：取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200毫升水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象，對質(zhì)量并無影響。

　　3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。

　　4、可降血壓：取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。

　　5、泡酒泡茶：果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。

　　6、高湯提味：將百香果洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。