【圖】花茶的泡法有哪些 泡茶的幾點(diǎn)誤區(qū)

　　茶葉是自古以來喜歡的一種飲料，飲茶不僅有利于自己的健康，而且該能陶冶情操，修身養(yǎng)性。而花茶是茶葉中的一種，那么花茶的泡法有哪些、泡茶的幾點(diǎn)誤區(qū)是什么，一起來學(xué)習(xí)下吧!

　　花茶的泡法有哪些

　　1、花茶的泡法首先可以采用我們常見的泡茶方式，就是當(dāng)水燒開之后對茶葉進(jìn)行1-2遍的沖洗，然后對茶葉進(jìn)行浸泡，等茶葉開葉，開葉之后就可飲用了。

　　利用這種方法泡出來的茶清香、甘甜，但是花茶的味道不夠濃，只有清香，平時(shí)喜歡喝濃茶的人就覺得沒什么味道。

　　2、其次還可以用煮茶的方法，就是把茶葉直接放入容器，然后對茶葉進(jìn)行加熱，等茶葉半開時(shí)再對茶葉進(jìn)行沖洗。不要等茶葉全開之后再沖洗，很容易將茶葉的香味沖走，讓茶葉的味道變淡，沖洗之后再對茶葉進(jìn)行加熱直到燒開飲用。這種泡茶方式泡出來的茶味道夠濃，喝到喉嚨之后有甘甜的味道，但是如果沒有掌握技術(shù)的話很容易將茶泡成苦的，味道極難入口。

　　3、另外在福建地區(qū)有一種方法叫做打茶，這種泡茶方式比較少見，就是把茶葉用烏龍技術(shù)加工好，然后把茶葉進(jìn)行打碎，再把燒開的水對茶葉粉末進(jìn)行沖泡，就可以飲用了。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是入口順滑，回味感很強(qiáng)，但是長飲用又會感覺嘴巴難受有異味、對茶的水質(zhì)要求特別的高。

　　泡茶的幾點(diǎn)誤區(qū)

　　誤區(qū)一：用沸水泡茶

　　很多人都以為泡茶要用滾燙的水，其實(shí)并不是所有茶都要用沸水沖泡，比如：白毫銀針、白牡丹這類茶，如果用沸水沖泡的話，就會破壞茶葉的營養(yǎng)物質(zhì)。而且，如果水溫太高，綠茶葉或茶芽就容易泡熟，變成紅茶，失去的茶香和口感，而且還會溶出過多的鞣酸等物質(zhì)，使茶湯帶有苦澀味。

　　誤區(qū)二：用保溫杯泡茶

　　很多人喜歡用保溫杯泡茶葉，其實(shí)這是錯誤的做法，因?yàn)椴杷L時(shí)間的處于高溫中，茶葉中的芳香油容易溢出，使香味減少，有苦澀味，而且也損失部分的營養(yǎng)成分。正確的方法是使用陶瓷壺、杯子，才能使茶葉的茶香和口感保持狀態(tài)。

　　誤區(qū)三：長時(shí)間浸泡茶葉

　　如果長時(shí)間泡茶，茶水會有苦澀味，而且長時(shí)間放在暖水瓶或爐灶上茶水易發(fā)生化學(xué)變化，所以一般而言茶葉在浸泡1分鐘以內(nèi)飲用，這時(shí)候大部分可溶性物質(zhì)已經(jīng)沖泡出來。

　　花茶的泡法有哪些、泡茶的幾點(diǎn)誤區(qū)的內(nèi)容介紹到這，希望對大家有幫助!泡花茶你可以用自己喜歡的一種方法沖泡，但是要掌握一定的技術(shù)，不然泡出來的茶水就沒那么好喝了。