【圖】劍魚(yú)的做法 劍魚(yú)多少錢(qián)一斤

　　劍魚(yú)亦稱“箭魚(yú)”。是世界上熱帶、亞熱帶海洋中一種常見(jiàn)魚(yú)類，因其上頜向前延伸呈劍狀而得名。1967年蘇聯(lián)《自然》雜志刊載的一份“海中動(dòng)物的速度比較表”顯示劍魚(yú)的游速快，時(shí)速可達(dá)130公里。劍魚(yú)擁有典型的流線型身體，體表光滑，上頜長(zhǎng)而尖，背部的鰭較小，嘴較扁平，無(wú)腮和腹鰭。劍魚(yú)顏色各異，大體上魚(yú)背和魚(yú)身為棕偏黑色。

　　劍魚(yú)的做法

　　清蒸劍魚(yú)的做法

　　(1)將魚(yú)洗凈，魚(yú)之所以會(huì)腥，就是里面的血，所以魚(yú)細(xì)干凈對(duì)菜品的品質(zhì)很重要。

　　(2)洗凈后抹上少許鹽在魚(yú)生上，將姜蔥蒜放入魚(yú)肚子內(nèi)。

　　(3)成盤(pán)好后放入蒸鍋頭里面。清蒸五分鐘后把魚(yú)取出，倒入魚(yú)水，用清水沖一遍，然后繼續(xù)放入鍋內(nèi)清蒸十分鐘。

　　(4)即將起鍋前淋少許油。

　　(5)起鍋后，淋上少許醬油增色即可。

　　劍魚(yú)多少錢(qián)一斤

　　廣州市白云區(qū)同和輝煌雕塑工藝廠芝麻劍魚(yú)一斤的價(jià)格是120元。

　　南豐縣新月漁具店芝麻劍魚(yú)一斤的價(jià)格是135元。

　　威海博奧漁具有限公司芝麻劍魚(yú)一斤的價(jià)格是150元。

　　關(guān)于劍魚(yú)的做法及劍魚(yú)的價(jià)格信息小編就介紹到這里，喜歡吃劍魚(yú)的朋友不妨看看吧!