面包機(jī)怎么做酸奶 面包機(jī)做酸奶方法大全

　　面包機(jī)就是烤面包的機(jī)器，根據(jù)設(shè)置的程序，放好配料后，自動和面、發(fā)酵、烘烤成各種面包的機(jī)器。但是面包機(jī)也不只是用來做面包，我們還可以用來做酸奶、米酒等。那么如何用面包機(jī)做酸奶呢?下面就一起來學(xué)習(xí)一下吧。

　　面包機(jī)做酸奶方法一

　　【材料】純牛奶500ml，酸奶50-100ml。

　　做法：1、把所有容器用開水燙一邊，擦干水分或風(fēng)干備用。

　　2、把牛奶倒入鍋中溫一下，不要燒開，只要稍微溫?zé)嵋幌拢煤鹊臏囟取?

　　3、把酸奶倒入牛奶中攪勻，倒入晾干的容器中。

　　4、把所有容器放入面包機(jī)中，接通電源，按下酸奶或發(fā)酵功能，6-8小時后即可發(fā)酵完成。

　　5、因為發(fā)酵時沒加糖，所以做好的酸奶還很酸，而且剛做好的酸奶比較溫?zé)?，冷藏一下，調(diào)味后食用。

　　面包機(jī)做酸奶方法二

　　材料：牛奶2袋908克，益生菌1克，蜂蜜適量。

　　做法：1、準(zhǔn)備材料。

　　2、將面包機(jī)內(nèi)筒用熱水燙2-3分鐘倒出，帶面包桶涼后倒入少許牛奶。

　　3、倒入益生菌1小袋拌勻。

　　4、再倒入剩下的牛奶。

　　5、面包桶放入面包機(jī)，蓋上上蓋，選擇功能6，顯示時間8小時。偶是晚上做的，然后就可以睡覺覺了，讓它自己發(fā)酵去。

　　6、8小時后酸奶做好了，加上適量蜂蜜，酸酸甜甜滴誘惑哦!

　　面包機(jī)做草莓酸奶方法

　　材料：1L純牛奶、1包發(fā)酵菌(或者一盒100g酸奶)、糖少許、草莓。如果發(fā)酵菌不方便購買，可買一瓶油活性菌的酸奶代替。

　　做法： 1、用開水燙過面包機(jī)內(nèi)膽，避免有雜菌干擾，導(dǎo)致腐敗變質(zhì)。待面包機(jī)冷卻，依次加入牛奶、發(fā)酵菌、糖。

　　2、面包機(jī)選“酸奶”模式(6小時)，按下啟動鍵，合上蓋子，6個小時候就可以喝上原味無添加的健康酸奶了。

　　3、完成后加入切粒的草莓?dāng)嚢杈鶆?，美味的草莓酸奶就做成了。草莓可以換成其他的水果，制成不同口味的酸奶。

　　面包機(jī)做蜂蜜酸奶方法

　　材料：牛奶2袋908克、益生菌1克、蜂蜜適量。

　　做法：1、將面包機(jī)內(nèi)筒用熱水燙2-3分鐘倒出，等面包桶涼后倒入少許牛奶。

　　2、倒入1小袋益生菌拌勻，再倒入剩下的牛奶。

　　3、面包桶放入面包機(jī)，蓋上蓋，選擇“酸奶”模式。

　　4、6、8小時后，酸奶就做好了，加上適量蜂蜜，酸酸甜甜的很好吃哦!可以在晚上做的，讓它自己發(fā)酵，早上起來就有美味又營養(yǎng)的酸奶喝了。

　　在酸奶做好以后，就可以享受自己的勞動成果了。自己在家里制作酸奶，是不是感覺到很有成就感呢?讓家人來享受到這份健康吧。