廚房里這些健康隱患需注意

　　我們當(dāng)中除了工作學(xué)習(xí)以外，每天都必須要吃飯，所以說進(jìn)廚房也是必做的事情，別看廚房空間不大，說實話我們呆在里面的時間也不算短，廚房是加工食物的地方，所以廚房里的一些問題直接關(guān)系到我們每個人的身體健康。

　　【生活小常識】廚房里這些健康隱患需注意

　　對“吃”來說真的有很大的學(xué)問，既要吃好還要吃出健康，可能所準(zhǔn)備的食材各個都是食材，但如果在廚房當(dāng)中沒有注意一些問題也是會給身體帶來一些小麻煩。而廚房中這些問題也是我們經(jīng)常要做的確又非常容易忽視的。所以下面我們就來簡單的介紹一下，讓大家重溫一遍關(guān)于廚房中的身體健康。

　　一、關(guān)于油煙問題

　　大多數(shù)家庭都安裝了抽油煙機(jī)，很多人在炒菜的時候喜歡用高溫烹炸，這里還是提醒一下，不要把油燒的過熱，這樣產(chǎn)生的油煙太大，這無形就是對我們呼吸系統(tǒng)的損傷，在許多文章中也介紹過這個問題，比如有些不抽煙的人確因長期在油煙的環(huán)境工作，導(dǎo)致肺癌的發(fā)生。

　　無論做什么食物一定要打開油煙機(jī)，但很多人都會有這樣的操作，比如在完成飯菜烹飪后就會隨手關(guān)閉油煙機(jī)，其實，建議讓它在多轉(zhuǎn)一會，不要忘記雖然飯菜做好了，但是油煙還不會馬上消散，這樣也是對健康的一種不好行為，特別是住樓房的人要注意。

　　二、注意煤氣灶

　　說到這里很多人都不理解，為什么健康問題還會與煤氣灶聯(lián)系在一起，從主觀方面來看是沒有多少牽扯，但是從客觀來看還是有一些問題的。

　　請大家觀察一下自家煤氣灶的火焰，正常情況下是藍(lán)色的火焰，但如果不經(jīng)常注意保養(yǎng)清潔，那么火焰的顏色就會改變，比如黃色等，而這所帶來的健康危害就是因燃燒不充分產(chǎn)生一些危害氣體，在這樣的環(huán)境當(dāng)中就很容易被我們吸入呼吸道，雖然短期內(nèi)看不出什么問題，但是對身體健康的損害還是有的，還是注意一些為好。

　　三、注意鍋底衛(wèi)生

　　在廚房當(dāng)中大家比較關(guān)注的都是關(guān)于菜板的衛(wèi)生，大家都知道菜板如果注意消毒清洗是非常容易導(dǎo)致細(xì)菌滋生的，但是很多朋友忽視了對于鍋底的問題。不信大家可以到廚房看看自己的鍋底，我想大部分都是烏黑烏黑的，有的甚至還沾滿油漬。

　　如果不進(jìn)行清理，而每天用這樣的鍋來烹飪食物，那么在爐火的高溫之下也就有一些危害氣體產(chǎn)生，這對于我們的身體健康也是不利的。所以說關(guān)注一下鍋底衛(wèi)生是非常有必要的。

　　三、洗碗

　　飯后洗碗是必須要做的事情，這對于防止餐具的細(xì)菌滋生是非常必要的，但是有很多人都有這樣一個習(xí)慣，吃完飯把餐具往水池里一放用水泡著。

　　這樣的習(xí)慣應(yīng)該很多人都做過，雖然泡一下在清洗時能較容易一些，但這需要注意泡的時間，有的人泡上一晚第二天才洗，有的甚至是在不得不用的時候才進(jìn)行清洗。

　　雖然看似清洗后餐具非常干凈，但這只是肉眼所能觀察到的，經(jīng)過這么久的浸泡是非常容易導(dǎo)致細(xì)菌滋生的，研究發(fā)現(xiàn)細(xì)菌在二十分鐘左右就可以繁殖，所以提醒一下在清洗時要徹底一些，別偷懶哦!

　　上面介紹的這三種情況在許多家庭廚房中經(jīng)常會發(fā)生、發(fā)現(xiàn)。但是這些地方被關(guān)注的程度還是太少了，別看這些不起眼的事情，那對于身體健康來說是非常不利的，很多人經(jīng)常掛在嘴上的養(yǎng)生保健，其實很多做的都是身體內(nèi)在的事情，而外在問題都被忽略了，對于身體健康保健來說應(yīng)該內(nèi)外兼修才好。

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