生活小常識(shí)：白茯苓的功效與作用

　　白茯苓別稱金剛刺、茯苓、云茯苓等，為百合科攀援灌木，主要分布于中國、緬甸、越南、泰國、菲律賓等地，其根狀莖可以提取淀粉和栲膠或用來釀酒，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用，下面我們就一起來看一看白茯苓的功效與作用吧!

　　白茯苓的功效

　　【性味】味甘、淡，性平。

　　【歸經(jīng)】心、脾、肺、腎經(jīng)。

　　【功效】滲濕利水、健脾和胃、寧心安神，用于小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔吐、脾虛食少、泄瀉、心悸不安、失眠健忘、遺精白濁等癥。

　　1、用于脾虛泄瀉，白茯苓既能健脾，又能滲濕，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用白茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。白茯苓又可用為補(bǔ)肺脾、治氣虛之輔佐藥。

　　2、用于心悸、失眠等癥，白茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。

　　3、用于痰飲咳嗽、痰濕入絡(luò)、肩背酸痛，白茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對(duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用。

　　白茯苓的作用

　　1、抗菌作用：茯苓的煎劑用平板打洞法對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用，對(duì)用試管法的抑菌試驗(yàn)結(jié)果是無抑菌作用。茯苓的乙醇提取物在體外能殺死鉤端螺旋體，但水煎液無效。

　　2、消化系統(tǒng)：茯苓對(duì)家兔離體腸管有直接松弛作用，對(duì)大鼠幽門結(jié)扎所形成的潰瘍有預(yù)防效果，并能降胃酸。另對(duì)CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護(hù)作用，使谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性明顯降低，防止肝細(xì)胞壞死。

　　3、血液系統(tǒng)：含水溶性小分子多糖的茯苓水提液能使離體健康人紅細(xì)胞2，3一DPG水平上升約25%，并能有效地延緩溫育過程中2，3一DPG的耗竭。

　　4、神經(jīng)系統(tǒng)：茯苓煎劑按5～10克/千克腹腔注射，對(duì)預(yù)先給與咖啡因或未給與咖啡因的小鼠，均有鎮(zhèn)靜作用。茯苓與戊巴比妥鈉的協(xié)同作用。茯苓煎劑未能明顯延長戊巴比妥鈉的麻醉時(shí)間，用40克/千克的劑量則使麻醉時(shí)間較對(duì)照組更顯著延長，隨著劑量的加大，鎮(zhèn)靜指數(shù)也隨之增加。

　　白茯苓的吃法

　　1、陽春白雪糕

　　【材料】白茯苓(去皮)60克，山藥60克，芡實(shí)90克，蓮子肉(去心、皮)150克，神曲(炒)30克，麥芽(炒)30克，大米、糯米各500克，白砂糖300克。

　　【做法】將諸藥搗粉，與大米、糯米共放布袋內(nèi)，再放到蒸籠內(nèi)蒸熟取出，放大木盤內(nèi)，摻入白砂糖一同攪勻，揉成小塊，曬(或烘)干貯存，備用。每日吃2～3次，每次吃1～2塊。

　　【功效】健脾胃，益腎養(yǎng)元?dú)?，寧心安神，延年益壽?

　　2、茯苓薏米粥

　　【材料】薏米60克，白茯苓50克，糯米100克。

　　【做法】將白茯苓打碎放入砂鍋，加水300毫升，煎至100毫升，去渣。加薏米、糯米和清水500毫升，用武火煮粥，兌入茯苓汁，煮開2～3沸即可。每天早晚各服1次。

　　【功效】健脾，化痰，止咳。

　　關(guān)于白茯苓的功效與作用小編就介紹到這里，希望對(duì)你有所幫助。