生活小常識(shí)：魚(yú)油和魚(yú)肝油的區(qū)別

　　魚(yú)油是魚(yú)體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的總稱，包括體油、肝油和腦油等，魚(yú)肝油是無(wú)毒海魚(yú)肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度，再加適量的穩(wěn)定劑制成，下面我們就一起來(lái)看一看魚(yú)油和魚(yú)肝油的區(qū)別吧!

　　成分區(qū)別

　　魚(yú)油的主要含有多元不飽和脂肪酸，包括二十碳五烯酸(簡(jiǎn)稱EPA)、二十二碳六烯酸(簡(jiǎn)稱DHA)等。而魚(yú)肝油的主要成分為維生素A和維生素D。

　　功效區(qū)別

　　魚(yú)油是人體保健的良品，可以預(yù)防關(guān)節(jié)炎、老年癡呆癥、降低血脂等作用，能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯，可防止血管中粥樣硬化斑塊形成，并且通過(guò)影響體內(nèi)其他物質(zhì)代謝而阻礙血小板凝聚，防止血栓形成致病。而魚(yú)肝油常用來(lái)防治維生素A和維生素D缺乏癥，可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病。

　　適用人群

　　魚(yú)油主要適用于三高、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、哮喘等人群，兒童、孕婦及哺乳期婦女是禁用魚(yú)油的。而魚(yú)肝油適用于缺乏維生素A和維生素D或想要預(yù)防維生素A和維生素D缺乏癥的人群，多用于孩子補(bǔ)鈣。

　　價(jià)格區(qū)別

　　魚(yú)油有“腦黃金”之稱，價(jià)格昂貴。而魚(yú)肝油的價(jià)格就相對(duì)低很多。