生活小常識(shí)：松茸和姬松茸的區(qū)別

　　松茸別稱松口蘑、松蕈、合菌、臺(tái)菌等，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，被譽(yù)為“菌中”。姬松茸又名巴西蘑菇、巴氏蘑菇、小松菇等，生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中，具杏仁香味，口感脆嫩，下面我們就一起來看一看松茸和姬松茸的區(qū)別吧!

　　松茸和姬松茸的科屬區(qū)別

　　1、松茸：松茸為真菌界、擔(dān)子菌門、擔(dān)子菌綱、傘菌目、口蘑科、口蘑屬真菌。

　　2、姬松茸：姬松茸為真菌界、真菌門、擔(dān)子菌亞門、傘菌綱、傘菌亞綱、傘菌目、蘑菇科、蘑菇屬腐生菌。

　　松茸和姬松茸的形態(tài)區(qū)別

　　1、松茸：松茸子實(shí)體單生、叢生或群生，子實(shí)體中等大至稍大，幼時(shí)半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片，菌肉白色，稍厚或厚，細(xì)密，具香味。

　　2、姬松茸：姬松茸子實(shí)體粗壯，菌蓋直徑5～11厘米，初為半球形，逐漸成饅頭形為平展，頂部中央平坦，表面有淡褐色至栗色的纖維狀鱗片，蓋緣有菌幕的碎片。菌蓋中心的菌肉厚達(dá)11毫米，邊緣的菌肉薄，菌肉白色，受傷后變微橙黃色。

　　松茸和姬松茸的產(chǎn)地區(qū)別

　　1、松茸：中國很多地區(qū)都產(chǎn)松茸，但各地區(qū)松茸的品質(zhì)差異巨大，價(jià)格相差數(shù)十倍，主要產(chǎn)區(qū)有香格里拉、楚雄和延邊等地區(qū)，其中香格里拉占全國總產(chǎn)量的70%，是連續(xù)30年的松茸出口。

　　2、姬松茸：姬松茸原產(chǎn)美國和巴西，是夏秋間發(fā)生在有畜糞的草地上的腐生菌，要求高溫、潮濕和通風(fēng)的環(huán)境條件。

　　松茸和姬松茸的功效區(qū)別

　　1、松茸：松茸味淡，性溫，入腎、胃二經(jīng)，具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、理氣化痰的功效，主治腰膝酸軟、頭昏目弦、濕痰之咳嗽、胸膈痞悶、惡心嘔吐、肢體困倦等癥。

　　2、姬松茸：姬松茸性平，味甘，歸心、肺、肝、腎經(jīng)，具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、增強(qiáng)精力、改善動(dòng)脈硬化、防治心血管病等功效。