生活小常識(shí)：太子參的功效與作用

　　太子參為石竹科植物異葉假繁縷,以塊根入藥。 太子參又稱(chēng)為孩兒參、童參,是人參的一種。太子參可以提高免疫功能,改善心功能。那么太子參的功效與作用有哪些呢?生活小常識(shí)小編為您介紹吧!

　　太子參的功效與作用

　　太子參的功效：太子參為石竹科植物孩兒參的塊根，太子參的功效與作用是補(bǔ)益脾肺，益氣生津，太子參的有治脾胃虛弱;食欲不振;倦怠無(wú)力;氣陰兩傷的作用，太子參的吃法常用的有太子參燉柴雞、黃芪紅棗太子參湯、太子參燉田雞、銀耳太子參燉鹿肉等。

　　太子參的作用：太子參甘、微苦，平。歸脾、肺經(jīng)。體潤(rùn)性和、補(bǔ)氣生津;太子參主治脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虛咳嗽、津虧口渴等癥;太子參味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益氣，又可養(yǎng)陰生津，且藥力平和，為一味清補(bǔ)之品，適用于脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸癥。

　　太子參的吃法

　　1、黃芪紅棗太子參湯

　　【材料】：黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克。

　　【做法】：將黃芪、紅棗、太子參加適量水煮30分鐘，每晚臨睡前或清晨空腹時(shí)代茶給孩子喝。

　　【功效提示】：這款湯有補(bǔ)肺健脾的功效，適宜反復(fù)感冒的孩子吃

　　2、銀耳太子參燉鹿肉

　　【材料】：銀耳50克，太子參15克，鹿肉300克，姜10克，清湯1200克。

　　【調(diào)味料】：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　【做法】：1.銀耳、太子參分別用溫水漲發(fā)好，鹿肉切蠶豆丁大小汆水，姜切片待用。2.將凈鍋上火，放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。

　　【功效】：鹿肉營(yíng)養(yǎng)豐富，長(zhǎng)期食用可提高機(jī)體免疫力，對(duì)面黃體虛有一定的改善作用。銀耳可養(yǎng)陰生精，潤(rùn)肺健脾，對(duì)陰液虧虛有一定的食療作用。

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