生活小常識(shí)：茵陳蒿的功效與作用

　　茵陳蒿，為菊科、蒿屬植物。早春采收幼苗，除去老莖及雜質(zhì)曬干。幼苗多卷曲成團(tuán)狀，灰綠色，全體密被白毛，綿軟如絨。莖細(xì)小， 葉片呈1～3回羽狀分裂，小裂片線形、卵形或倒披針形，全緣。有特異的香氣，味微苦。主產(chǎn)于江西、江蘇、安徽、湖北、浙江、陜西、河北、山東等。下面，生活小常識(shí)小編為您介紹茵陳蒿的功效與作用。

　　茵陳蒿的功效與作用

　　茵陳蒿的藥效

　　茵陳蒿，具有清熱的功效，對(duì)小便不利，對(duì)黃疸型肝炎有治療作用，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用，可以清熱解毒，降血脂，降壓等等。茵陳蒿，對(duì)肝有非常好的保護(hù)作用，對(duì)甲乙型肝炎有顯著的療效，可以促進(jìn)膽汁的分泌，促進(jìn)膽汁中肝紅素等的分泌，改善微循環(huán)，還有降血壓，降血脂等等，還有祛除蛔蟲的作用。但是，如果茵陳蒿用量過大，也會(huì)引起不好的作用，比如頭暈，惡心，干嘔等等。所以合理的運(yùn)用劑量治療才能保證的療效作用。

　　茵陳蒿的作用

　　研究表明，茵陳蒿里面具有許多藥用作用的香豆素、黃酮素等等，茵陳蒿中還有水溶性的多肽類物質(zhì)，可以增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬能力以增強(qiáng)免疫力。茵陳蒿中的綠原酸等等也有抗凝血功能，還有多種揮發(fā)油物質(zhì)可以降低血壓以起到利膽的作用。茵陳蒿中的咖啡酸也有對(duì)白細(xì)胞的分泌有促進(jìn)作用，從而提高免疫系統(tǒng)的能力。在抗病原微生物的領(lǐng)域中，茵陳蒿具有抑制葡萄球菌的作用，從而達(dá)到抗病原的作用。

　　茵陳蒿吃法

　　茵陳蒿的以一種吃法就是涼拌。將茵陳蒿洗干凈之后，先用開水略微將茵陳蒿焯一下，將水控干之后，在將茵陳蒿切碎盛進(jìn)盤子里，加入香油、鹽、味精、醋、白糖等，攪拌均勻之后，即可食用。涼拌茵陳篙有著清熱利尿的效果，在夏天食用還有防暑的功用。

　　為大家介紹茵陳蒿的第二種吃法就是茵陳蒿粥。將一定量的茵陳蒿洗凈之后，放入鍋中煮大約10分鐘，將茵陳蒿撈起，過濾干凈，再加入至粳米粥中，在加入白糖，直到梗米粥煮熟即可食用。茵陳蒿粥有著健脾開胃的作用。

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