生活小常識(shí)：甜玉米的做法 甜玉米的功效和禁忌

　　大家對(duì)于甜玉米肯定是不會(huì)陌生的，因?yàn)樗兄浅ＸS富的營養(yǎng)元素，且味道鮮甜、爽口、清脆，所以深受消費(fèi)者的青睞。呢，小編就來告訴大家奶油甜玉米的做法吧，順便看了解下甜玉米有哪些功效和飲食禁忌。

　　一、奶油甜玉米的做法

　　1、首先是把要保證是新鮮且有甜度的玉米，才能有想要的美味效果。把甜玉米的玉米須處理干凈，然后清洗干凈。

　　2、把清洗干凈的玉米切段放入微波碗中。

　　3、倒入適量的牛奶，放入白糖30克、鹽1克輕輕搖晃均勻。

　　4、蓋上保鮮膜放入微波爐高火加熱5 到6分鐘。

　　5、從微波爐拿出玉米后稍涼在玉米芯中間扎上一根小木棒，然后在軟化的黃油上打個(gè)滾。

　　6、包上保鮮膜，再放入微波爐加熱一分鐘，讓黃油充分融化滲入玉米中就可以了。

　　7、撕開保鮮膜，用刷子沾上蜂蜜，這樣就把美味的奶油甜玉米制作完成咯。

　　二、甜玉米的功效

　　1、玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健非常的高，因?yàn)橛衩缀?種“抗衰劑”，即鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。

　　2、豐富的鈣可以起到降血壓的功效。

　　3、玉米中所含有的胡蘿卜素被人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，具有防癌作用。

　　4、天然維生素E有促進(jìn)細(xì)胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。

　　5、玉米中所含有的硒有著“抗癌”的稱號(hào)，而甜玉米中硒的含量比普通玉米高8到10倍。

　　6、甜玉米還有著醫(yī)療作用，它所含有的多種維生素和礦物質(zhì)有降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

　　三、甜玉米的禁忌

　　1、缺鈣、鐵等元素的人群不適合吃甜玉米。因?yàn)樗械闹菜岷褪澄锢w維,會(huì)結(jié)合形成沉淀,阻礙機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。

　　2、免疫力低下的人群不適合食用。如果所攝入的纖維素超過50克,會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。

　　3、甜玉米和海螺不能一起食用，會(huì)引起身體不適。

　　以上就是小編關(guān)于甜玉米的做法以及甜玉米的功效和禁忌的介紹，希望大家在閱讀完這篇文章以后呢，能夠?qū)τ谔鹩衩椎淖龇ㄒ约跋嚓P(guān)的功效和禁忌有更加全面的了解，正確的烹飪和食用甜玉米。