關(guān)于廚房的收納

　　廚房裝修難點(diǎn)較多，繁瑣的裝修步驟，不管是裝過的還是正準(zhǔn)備裝的，一聽到讓人很頭痛。對于那些大部分時間都在廚房度過的人而言，各種鍋碗瓢盆、電器、食材等，廚房收納成為了首要決定因素。

　　在廚房的基本收納載體便是櫥柜?，F(xiàn)代意義上的整體櫥柜，誕生于二十世紀(jì)的德國，歷經(jīng)百年的全球性普及，它的形態(tài)基本穩(wěn)定，包含了上部吊柜，中部臺面和下部底柜。用一個公式來表示便是：櫥柜=上部吊柜+中部臺面+下部底柜。

　　櫥柜中重要的四個“H”

　　基本的三個“H”

　　家庭裝修不能忽視的是尺寸。而在廚房裝修中，尺寸更尤為重要。不知道大家注意過沒有，廚房裝修中有三個基本高度，愛家醬在這里把這三個“H”劃分為H1、H2、H3，希望大家一看就清晰明了。

　　H1指的是臺面距離地面的高度，稱為操作高度，這個高度相對重要，H1=身高/2+50，大家可以算一下適合自己的操作高度;H2指的是是吊柜底部距離地面的高度，一般取值1550-1660，低于這個值容易碰頭哦;H3指的是吊柜頂部距離地面的高度，一般取值2250，一般情況下，超過這個高度，手就夠不到，需要搬凳子。當(dāng)然，超高個人的小伙伴可適當(dāng)增加這個高度。

　　大家可被小看這三個“H”呢，它決定了臺面高度是否舒適，太高或太累都會不舒服。上下部儲物空間是否便于拿取，這直接影響到做飯的舒適以及做飯的心情。

　　第四個特殊的“H”

　　這個特色的“H”指的是灶臺高度(H4)，常規(guī)而言，是與操作臺高度(H1)相同的，在一個水平。對于以平底見過作為主要鍋具的西餐而言，這樣沒什么問題。但是，中式超過的把手位置比煎鍋高出50mm，且近幾年，的炒鍋越來越厚實(shí)、沉重，對于個子不高的女性而言，非?？紤]腕力。有條件的情況下，H4高度比H1降低80mm左右，做成局部不等高臺面，炒菜就省力多啦。

　　櫥柜的基本構(gòu)成

　　櫥柜看起來很專業(yè)?很多人是否對它的概念有些云里霧里，其實(shí)，它的基本原理幾乎和小朋友拼積木一樣簡單，就是把地柜、吊柜、臺面這三塊積木拼湊起來，就構(gòu)成了櫥柜。

　　地柜

　　地柜包含兩類，設(shè)備柜和儲物柜，其中，設(shè)備柜又可以分為消毒柜、水盆柜、灶臺柜，儲物柜可分為隔板柜、抽屜柜、拉籃柜。寬度400以上的柜體，你可以根據(jù)口袋里的錢，選擇配置這三種的一種。一般來說，隔板，拉籃居中，抽屜貴。

　　吊柜

　　比起地柜來，吊柜就更加簡單了，只包含排煙管和收納柜。收納柜堪稱是廚房巨人，可容納若干電器，并擁有超大容量，無比強(qiáng)大，可惜吊柜在中小廚房很少有機(jī)會實(shí)現(xiàn)。

　　臺面

　　臺面的含義相信不用過多解釋，就是地柜上面覆蓋的整塊臺面，在視覺效果上，練成了一個整體。首先，在顏色選擇上，愛家醬建議大家盡量不要選擇過淺的純色，麻質(zhì)漆或顆粒漆的米色或灰色是。

　　當(dāng)然，也有很多人在臺面的購置上，比較犯難的是該選擇何種材質(zhì)的臺面。比較常見臺面材質(zhì)選擇有石英石、人造里等。愛家醬在這里向大家主力推薦石英石，因?yàn)樗捕雀?，不易損傷，不易污染，但這種臺面是會有拼縫的，要是破損就無法修復(fù)。當(dāng)然也可以用人造里(亞克力)。雖然硬度不如石英石，但也耐污染，價(jià)格會比石英石低有點(diǎn)少造型能力強(qiáng)，可修補(bǔ)。另外，愛家醬也要和大家說一下，嚴(yán)重不推薦大家使用瓷磚拼貼。因?yàn)樗容^脆，容易起裂，還容易污染、滋生細(xì)菌。

　　櫥柜：精打細(xì)算很必要

　　櫥柜是裝修中的重頭戲，隨便花出去就是一兩萬，所以，為了口袋里的錢包，決不能忽視。那現(xiàn)在，愛家醬就來跟你介紹下哪些是不值得花的錢，拒絕當(dāng)冤大頭;哪些又是值得花錢的部分，毫不猶豫把錢花在刀刃上。

　　不值得花的錢

　　1.上櫥柜門：

　　上翻吊軌門，造型有水平橫向的，比平時開門更時尚、簡潔，所以設(shè)計(jì)師比較偏愛。但是其上層打開后，把手高度超過2100，女性打開后無法還原，因此實(shí)際利用率低，建議：采用平開門，簡單，開門方便，也是常見的，性價(jià)比高。

　　2.油煙機(jī)柜：

　　油煙機(jī)本身的寬度大約800mm，它會打斷吊柜的布置，所以設(shè)計(jì)師長會利用它旁邊的空隙，做成油煙機(jī)柜。表面看起來似乎是妙用空間的好方法，實(shí)際則是并沒有什么用。而且門板被油煙機(jī)下部擋住，很難打開清洗。并且油煙機(jī)罩及管道內(nèi)部維持高溫，炒菜油煙溫度超過70度，長期受高溫烘烤，容易變形。

　　3.微波爐吊柜

　　微波爐吊柜距地約1550，對于普通身高的家庭主婦而言，這個高度已經(jīng)超過了眼睛，甚至高于頭頂，如果使用微波爐加熱帶湯汁的食物，端到這樣的高度，而眼睛不可見，那么可想而知，會有多少危險(xiǎn)了。

　　建議：用L型微波爐支架，固定于上下吊柜之間墻面，微波爐距地高度1100左右，非常適合拿取，且不占用吊柜容量，花費(fèi)僅幾十元。

　　4.冰箱吊柜

　　大家想象一下，在冰箱上面增加個吊柜，是否是充分利用空間的好辦法?顯然不是，冰箱吊柜位于區(qū)，且被寬厚的冰箱擋住，大家?guī)缀鯚o法以正常方式伸手觸碰，實(shí)際使用效率極低，幾乎可叫做“垃圾空間”。

　　建議：如果你不是對櫥柜的整體或有近乎偏執(zhí)的視覺要求，那冰箱吊柜這種冤枉錢，不花也罷。

　　5.米箱拉籃

　　市場買回來的一袋袋米打開后不易保存，且米袋軟趴趴，很難收納，因此，“米箱拉籃“設(shè)計(jì)初衷很好，嵌入下柜，干凈統(tǒng)一。近年來功能越來越細(xì)致齊全，但遺憾的是，實(shí)際使用中，米箱的閑置率非常高，主要是不易清掃、容易生蟲、拿取不方便等各種問題。

　　建議：不必設(shè)置專門的內(nèi)置米箱，密封塑料米線(比如樂扣)簡單又使用，價(jià)格也只需要幾十塊錢。