淺論廚房常識 不是廚娘也懂點

　　廚房是一個家庭準備食物、烹制佳肴，以提供人體所需能量的地方，如果餐廳是人體加油站的話，那么廚房就是油氣煉化廠。下面簡單談談廚房裝修常識，需要聲明的是此廚房非農(nóng)村灶房，而是小區(qū)單元房的烹飪操作間。

　　，裝修上基本把廚房的五行屬性定為火，不過這里可是明火、油煙、清水、污水大聚會之地，可謂水火大亂斗，再加上聲音、氣味一個都不能少，應該是房子中宅氣熱烈的地方?，F(xiàn)在更有一些居室采用開放式廚房，其實只要空間允許，在此用餐更能增加人氣。

　　第二，廚房不宜設在房子的中間位置，這樣既不利于聚氣，也會搞得整個房子烏煙瘴氣，不得安寧。同時也不宜設在主臥室的左右，宜靠邊，位于客廳和餐廳旁邊，廚房門也不宜和入戶門或者其他房門直沖。形狀宜方正，忌尖斜及其他不規(guī)則形狀，忌橫梁壓頂，地面宜低于客廳、餐廳以及走廊地面，這樣不至于污水內流。

　　第三，廚房的色調忌大紅大紫，這樣可謂火上加火，也不宜用黑色調，顯得十分壓抑，宜用淺色調，比如米色或者象牙白。爐灶后方要有靠，也不宜放橫梁下，盡量和水槽保持一定距離。冰箱放廚房，但里面應當裝滿食物，冰箱門也不要正對廚房門。

　　第四，廚房不宜懸掛鏡子，更不要把菜刀鍋鏟等掛在墻壁上，廚具盡量放進櫥柜里。像大蒜、生姜、洋蔥、辣椒這類具有刺激性氣味的主輔料收藏起來，這樣有利于陰陽氣平衡。廚房也不宜放置綠植和盆景，本來空間就有限，又有油煙升起，可想而知。

　　總之，廚房除了一些裝修禁忌之外還要注意用電安全，以及滑倒、碰傷、劃傷等這些意外傷害，畢竟連安全都成問題怎么能是好裝修呢!

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