臻米脫糖電飯煲怎么樣 蒸煮燉燜一鍋搞定關(guān)鍵還脫糖

　　現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)證實，糖分的攝入過多是現(xiàn)代人肥胖的主要原因。而這個所謂的“糖”并不是單單的指我們吃的那種糖果，甜的東西并非含糖量就高。就拿我們平時常吃的米飯來說，別看它吃起來不甜，但是米飯的含糖量卻非常的高。近期市面上出現(xiàn)了一類脫糖電飯煲產(chǎn)品，號稱脫糖的米飯更健康。那么ide0007就以一款臻米科技推出的脫糖養(yǎng)生蒸汽飯煲為例，咱們一起來看看脫糖電飯煲做出來的米飯吃起來究竟有什么不同。

　　臻米脫糖電飯煲怎么樣 蒸煮燉燜一鍋搞定關(guān)鍵還脫糖

　　臻米脫糖電飯煲的包裝箱不小，大概重約7公斤左右，臻米科技是一家專注于健康飲食電器的企業(yè)，ide0007前段時間也曾經(jīng)測評過他們家的升降電火鍋，用起來也很不錯，所以對于臻米科技的產(chǎn)品我還是很感興趣的。

　　內(nèi)包裝才是真正的產(chǎn)品包裝，白色和橙色的包裝箱配色看起來簡潔大氣，從圖案可以看出這款臻米脫糖電飯煲的樣子還是很有時尚感的，而且底下有一個可以拉出來的“抽屜”，這又是什么東西呢?

　　從包裝箱上的附屬品清單可以看到，除了常規(guī)的電源線、勺子之類的配件外，還多了一個濾糖甄，莫非這個東西就是這款臻米脫糖電飯煲的關(guān)鍵之處嗎?

　　臻米脫糖電飯煲的配色非常雅致，正前方全部都是深灰色的配色，按鍵則是金色的。從正面看去，臻米脫糖電飯煲分為了三段設(shè)計，頂部帶有ZHENMI字樣的是蓋子，中間帶有金色按鈕的是鍋身，下面橢圓形的“抽屜”則是湯盒。

　　而臻米脫糖電飯煲的頂部則是由四顆按鍵和一個圓形的顯示屏組成。四顆按鍵分別是預(yù)約、脫糖飯、功能切換和開始取消。

　　臻米脫糖電飯煲擁有煮粥、烹飪雜糧飯、營養(yǎng)蒸、蒸汽洗、保溫等多個功能，可以通過按下功能鍵進(jìn)行切換，而脫糖飯則是一個獨立的按鍵，烹飪脫糖飯直接按這個按鍵就可以了。

　　頂部還有一個可以打開的排氣口，在做飯的時候這個地方是非常燙的，一定要注意不要遮蓋，也不要觸摸。

　　接下來就要打開鍋蓋看看里面究竟有什么乾坤了。臻米脫糖電飯煲開啟鍋蓋的方式和鍋蓋頂部的密封圈看起來和常規(guī)的電飯煲沒什么區(qū)別，這里就不過多的介紹了，我們重點看一下鍋里面吧。

　　首先我們看到的是一個深灰色的濾糖甄。這是一個有著兩個提手，底部有很多小洞洞的“籃子”，沒錯，真要形容它像什么，我覺得更像一個平時洗蔬菜瀝水用的籃子……

　　在這個濾糖甄底部，一共有919個蒸汽孔，這些蒸汽孔比大米要小一些，剛好既可以裝得住大米，又能夠讓蒸汽從孔中穿過來。這么設(shè)計的原因就是臻米脫糖電飯煲采用了煮瀝蒸古法蒸飯方法，從而實現(xiàn)讓米飯脫糖的目的。

　　濾糖甄的下面是一個不銹鋼的鍋體，在鍋體的底部有一個閥門，這個閥門直接連接到底部的湯盒，是用來過濾米湯的。

　　這個不銹鋼鍋體的底部很獨特，不同于常見的電飯煲那種“釜”式鍋體，臻米脫糖電飯煲鍋體的底部則是采用了同心圓的供電組件，更像是一個電火鍋。在鍋體的側(cè)面也有相應(yīng)的說明，

　　這樣的設(shè)計在清洗的時候多少會有些麻煩，畢竟鍋底就不能沾水了。

　　必須用一張官方圖才能解釋清楚臻米脫糖電飯煲究竟與傳統(tǒng)電飯煲有什么不同了。常規(guī)的電飯煲一般是把米和水混在一起蒸煮，讓米和水融合在一起做成米飯。而臻米脫糖電飯煲則是先這么米和水一起煮，然后通過智能閥把超過刻度線的米湯排出到米湯盒里面，留下一部分米湯;然后再用這部分米湯加熱形成水蒸氣，通過蒸汽孔對濾糖甄中的米飯進(jìn)行蒸熟。這樣做出來的米飯不會“水湯湯”的，還有著脫糖效果。

　　接下來ide0007將會通過實際做一次脫糖米飯來體驗一次臻米脫糖電飯煲的效果吧，看看它做出來的米飯究竟有什么不同吧。次使用需要先進(jìn)行清洗，臻米脫糖電飯煲自帶了“蒸汽洗”功能，可以放一些白醋，時間大概是10分鐘左右。

　　蒸汽洗的過程中，屏幕會呈現(xiàn)循環(huán)狀態(tài)，這表示設(shè)備正在運行中。

　　在進(jìn)行蒸汽洗的時候我們就能夠看到臻米脫糖電飯煲頂部的排氣口會“嗤嗤”的冒出熱氣。

　　用臻米脫糖電飯煲隨機附帶的量杯可以精確的計算該放多少米，量杯上有很多刻度，可以根據(jù)刻度來放米。

　　把米放在濾糖甄里面，再把濾糖甄放進(jìn)鍋里面，往里面加水，水量超過米的表面1.5-2厘米左右就可以了。接下來就是蓋上蓋子，開始燜飯了。

　　燜飯時選擇脫糖飯，屏幕上會顯示22分鐘。如果各位使用電飯煲燜過飯大概就知道，常規(guī)脫糖電飯煲需要至少40分鐘以上的時間才能完成，而臻米脫糖電飯煲卻能夠22分鐘就完成脫糖飯的烹飪，速度更快，也能極大節(jié)省吃飯的等待時間。

　　關(guān)于下面的米湯盒，在整個烹飪過程中是不能動的，因為要使用它來收集米湯。如果不小心松動或者打開了米湯盒，臻米脫糖電飯煲就會緊急停止，從而保護(hù)設(shè)備安全。

　　燜飯完成后，臻米脫糖電飯煲會自動進(jìn)入保溫狀態(tài)，接下來就可以直接吃飯啦!

　　打開鍋蓋，哇，香噴噴的米飯呈現(xiàn)在眼前。近距離看這份脫糖米飯會發(fā)現(xiàn)，比起常規(guī)的米飯來，脫糖飯更加的“干”，也就是說它的水分更少，粒粒分開不粘連。

　　由于米飯中的糖分都隨著米湯被過濾走了，所以這份米飯就可以放心的吃了。臻米脫糖電飯煲燜出來的米飯因為是一道工序是蒸出來的，所以米飯里面的水分很少，口感偏硬一些，比較勁道Q彈，不過吃起來還是很美味的。而且這種脫糖飯用來做炒米飯也是非常棒的!

　　而此時拉開臻米脫糖電飯煲底部的“抽屜”就會看到，里面已經(jīng)都是米湯了，如果你不在乎里面富含的糖分，喝一碗米湯也是非常美味可口的哦!

　　或許在很多人看起來使用脫糖電飯煲麻煩又沒必要，其實通過這張表就能看出，看似不甜的大米飯，GL數(shù)值足有83，甚至比蜂蜜、香蕉這些東西還要高。而臻米脫糖電飯煲則號稱可以有著44%的脫糖率，可以有效降低含糖量。

　　通過本次體驗，我們可以看到這款臻米脫糖電飯煲技術(shù)含量還是很高的，3L大容量輕松滿足一家人吃飯，脫糖米飯讓飲食更健康，煮瀝蒸的過程僅需22分鐘就能吃上美味白米飯，更可以提前12小時預(yù)約烹飪，還有蒸煮燉燜一鍋搞定。其實關(guān)鍵的是脫糖飯健康啊，對于每天都以米飯為主食的人們來說，臻米脫糖電飯煲還是非常值得買的一款產(chǎn)品了。

　　相關(guān)閱讀：

　　主流千元電飯煲測評 看看煮飯到底哪家強??

　　裝修廚房需要的電器 這些才是真正需要的別被網(wǎng)紅圖騙了