西餐桌尺寸標(biāo)準(zhǔn) 西餐桌怎么擺放

　　現(xiàn)在，許多的中國人認(rèn)為吃西餐是一種時(shí)尚。因此配備一張漂亮的西餐桌也是勢在必得。西餐桌與中式的桌子大不一樣，它顯得較為時(shí)尚，沒有中國古風(fēng)古氣的流露，完全就是新時(shí)代時(shí)尚的典范。下面就帶大家去了解西餐桌的尺寸與其該怎么樣擺放。

　　西餐桌的尺寸

　　1、西餐方桌的尺寸是760mm*760mm;

　　2、 西餐長方形桌的尺寸是1070mm*760mm。

　　西餐桌的分類

　　在西方，西餐桌有正方形、長方形之分。其中正方形的西餐桌面積較小，適合吃燭光晚餐;而長方形西餐桌面積有大有小，面積小的適合家庭采用，而面積大的適合朋友聚會，分別坐在兩側(cè)，面對面吃西餐，便于交流與互動。

　　西餐桌的擺放

　　(1)餐具放置的范圍，放在客人右手邊，以每一位客人使用桌面橫24英寸，直16英寸為準(zhǔn);

　　(2)底盤在正餐采用時(shí)，要放在客人的座位的中央位置，讓客人方便拿放;

　　(3)餐刀一只，置于底盤的右側(cè)，刀口面得朝向底盤;

　　(4)湯匙一只，置于餐刀的右外側(cè)，匙心向上;

　　(5)餐叉二只，底盤的左內(nèi)側(cè)是生菜叉一只，緊接著左外側(cè)是餐叉一只，叉齒向上;

　　(6)點(diǎn)心叉及匙各一只，擺置在底盤的前上端;事實(shí)上，餐桌上并非一定要擺上點(diǎn)心叉與匙，它們可在供應(yīng)點(diǎn)心前或同時(shí)帶去擺上餐桌;

　　(7)面包牛油碟置于餐叉的左前方，碟上橫置牛油小刀一只，與餐叉平行;

　　(8)飲料杯應(yīng)該放在餐刀上端的中間位置;

　　(9)調(diào)味品及煙缸置于餐桌的中央位置，靠墻二人座桌子則置于近墻處的邊緣。

　　吃西餐的方法

　　吃西餐有許多的講究，使用的餐具過于紛繁復(fù)雜，不想中餐那樣簡便快捷。因此我們要了解吃西餐的方法，以免鬧出笑話。

　　1、右手握刀，左手拿餐叉，左手用餐叉按住食物，右手拿刀進(jìn)行切割，再由左手送入嘴中;

　　2、吃餅干、薯片之類的小甜品時(shí)，也要注意方法?？梢杂檬秩∈?，面包要用右手撕開，蘸奶油吃，不可大口大口咬著吃，也不可蘸湯汁吃。

　　西餐桌的保養(yǎng)

　　大部分的西餐桌都是用大理石材料制成的，下面就介紹大理石西餐桌的保養(yǎng)方法。

　　1、大理石是比較容易去污漬的一種材料，因此在桌面清潔的時(shí)候，應(yīng)少用水;

　　2、要經(jīng)常用溫?zé)岬乃旌舷礈旖?jīng)進(jìn)行擦拭，可保西餐桌的經(jīng)久耐用，經(jīng)久不衰;

　　3、對于有擦損的地方，可用大理石清潔劑輕輕擦拭，即可還原。