開(kāi)放式餐廳

　　1開(kāi)放式餐廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)

　　1、注意通風(fēng)和油煙問(wèn)題

　　開(kāi)放式餐廳無(wú)意從各個(gè)方面來(lái)說(shuō)是好的，但是如果通風(fēng)和油煙問(wèn)題處理不好就麻煩了，長(zhǎng)時(shí)間吸入油煙會(huì)影響身體健康。所以開(kāi)放式餐廳一定要保證通風(fēng)環(huán)境良好。

　　2、開(kāi)放式餐廳的位置問(wèn)題

　　開(kāi)放式餐廳盡量靠著廚房，原理客廳的沙發(fā)等家具，能將過(guò)道留在客廳個(gè)餐廳的中間，如果餐廳離客廳太近，吃飯的時(shí)候的油污啊那些很容易弄到沙發(fā)等家具上，很不容易清洗，特別是家中有小孩的更加要注意。

　　3、餐廳風(fēng)格與客廳風(fēng)格統(tǒng)一

　　開(kāi)放式餐廳本來(lái)就是與客廳是通的，所以兩個(gè)地方風(fēng)格要統(tǒng)一，不然在客廳會(huì)感覺(jué)到餐廳不協(xié)調(diào)，在餐廳會(huì)感覺(jué)到客廳不協(xié)調(diào)，這樣會(huì)大大的影響居住者的心情。

　　4、開(kāi)放式餐廳地面裝飾選擇

　　不管客廳里是安裝地板也好，安裝光滑磚或者防滑磚也好，但是餐廳一定要安裝容易清潔而且防滑的地磚。

　　5、照明設(shè)計(jì)有講究

　　照明以吊燈為佳，當(dāng)然也可選擇嵌于天花板上的照明燈。餐廳的燈光一定要較為柔和，才能增加用餐的溫馨氣氛，才能強(qiáng)化家庭成員之間的感情交流。餐廳的燈光應(yīng)以白熾燈為主，并使用可調(diào)節(jié)燈光亮度的燈掣，讓燈光保持彈性。此外應(yīng)注意安裝的位置不可直接照射在用餐者的頭部，這樣看起來(lái)既不雅觀，也會(huì)影響用餐情緒。

　　2開(kāi)放式餐廳空間搭配趨勢(shì)

　　1、餐廳應(yīng)該簡(jiǎn)潔、明快，給人輕松愉快的感覺(jué)

　　餐廳裝修采用容易清潔的材料，造型要簡(jiǎn)潔，不宜過(guò)于繁瑣使人產(chǎn)生壓抑感。色彩要用暖色調(diào)和中間色調(diào)，避免使用“非可食色”。要善于運(yùn)用照明來(lái)烘托就餐的愉快氣氛，餐廳一般都用能伸縮的吊燈作為主要的照明，配以輔助的壁燈，燈光的顏色是暖色。

　　2、餐廳獨(dú)立，不提倡“模糊雙廳”

　　面積較大的家庭設(shè)獨(dú)立的餐廳，如果面積有限，也可以餐廳和客廳，或者餐廳和過(guò)廳共享一個(gè)空間，但餐廳和客廳或過(guò)廳應(yīng)有明顯分區(qū)，如通過(guò)地面或天花的處理來(lái)限定出就餐的空間，不要出現(xiàn)空間限定不明確的所謂“模糊雙廳”。

　　3、餐廳要能創(chuàng)造一個(gè)輕松和休閑的空間

　　餐廳應(yīng)該是明間,光線充足的餐廳，能帶給人進(jìn)餐時(shí)的樂(lè)趣。餐廳凈寬度不宜小于⒉4m，除了放置餐桌、餐椅外，還應(yīng)有配置餐具柜或酒柜的地方。面積比較寬敝的餐廳可設(shè)置吧臺(tái)、茶座等，為主人提供一個(gè)浪漫和休閑的空間。

　　4、餐廳的位置與廚房相鄰，但不宜在廚房?jī)?nèi)

　　餐廳與廚房的位置相鄰，避免距離過(guò)遠(yuǎn)，耗費(fèi)過(guò)多的配餐時(shí)間。但對(duì)于中餐的烹飪習(xí)慣來(lái)說(shuō)，餐廳不宜設(shè)在廚房之中,因廚房中的油煙及熱氣較潮濕，人坐在其中無(wú)法愉快用餐。